万丰美食菜谱大全红豆馅糯米糍最正宗的做法 红豆馅糯米糍怎么做 ？
材料
糯米粉(55克)，粘米粉(45克)，玉米粉(25克)，糖(50克)，牛奶(180mL)，油(15mL)，红豆(适量)，黄糖(适量)，水(适量)
做法
1、把红豆、黄糖和水放入锅里煮1小时。
2、把红豆拿出来用勺压成红豆泥馅，然后放入冰箱30分钟（你也可以不用放入冰箱）
3、把糯米粉、粘米粉、玉米粉、油、糖和牛奶倒入盆里搅拌均匀后，放入锅里隔水蒸15分钟。
4、手上沾少许糕粉（防粘），取适量步骤（3）放在手心压扁，放上红豆馅包起来，收口捏紧，到这一步，糯米糍就做好了。
椰汁豆沙糯米糍怎么做 ？
椰汁豆沙糯米糍的做法
糯米粉、玉米淀粉和糖粉过筛备用，加入牛奶和椰浆拌匀直至完全溶解无颗粒。
把溶化成液态的黄油加入粉浆拌匀 ，把粉浆倒入陶瓷碗内大火蒸约15-20分钟，待面团完全蒸熟。
蒸好的粉团稍放凉，乘粉团还热（易包）时带上一次手套（防粘）包馅滚圆，再滚上椰蓉即可。喜欢的亲也可以用芒果、紫薯等做馅。
椰蓉豆沙糯米糍的做法，椰蓉豆沙糯米糍怎么做 ？
用料
主料
糯米250克
辅料
清水
270克
红豆沙馅
200克
椰蓉
适量
椰蓉豆沙糯米滋的做法
1.
糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位
2.
这是浸泡后的糯米
3.
盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它
4.
准备椰蓉，我是用椰丝打的
5.
面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子
6.
时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶
7.
案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性
8.
揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅
9.
包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用
烹饪技巧
全程完全自动，无需去干扰它，声音也非常静，体积也较小，确实不占地方；年糕无添加剂不可久放，一次也不能吃太多。
红豆馅糯米糍怎么做好吃 ？
红豆糯米糍的做法
1.用牛奶把糯米粉揉成面团。揉至面团表面光滑
2.把面团分成小团。压成饼状，把豆馅儿包在内。揉圆
3.蒸锅内唰一层油，揉好的糯米糍放在蒸锅上蒸熟
4.蒸熟的糯米糍包裹上一层椰蓉或花生碎。
糯米糍家常做法，正宗糯米糍怎么做 ？
食材明细
糯米粉200g
澄面50g
木薯粉50g
豆沙馅100g
淡奶100g
椰蓉50g
砂糖100g
油20g
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米糍的做法步骤
1
碗中加入淡奶，150g糯米粉，50g木薯粉，50g澄面，100g糖，和适量的水，开成想酸奶一样的面糊
2
面糊过筛，去掉大的颗粒
3
过筛已后的面糊就更像酸奶了
4
面糊下锅蒸
5
这是最难的步奏，锅中水开以后，每两分钟掀盖一次，将面糊搅拌一次，指导面糊成有点透明状，放凉后放入冰箱20分钟，备用
6
50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟
7
然后就是最简单的，在手中抹上熟的糯米粉，将豆沙馅包入面团中，再裹上椰蓉。
椰蓉红豆糯米糍的做法，椰蓉红豆糯米糍怎么做 ？
1.材料一览表。很多人习惯用水来拌面糊，为了增加糯米糍的香浓味，我用了牛奶。
2.在糯米粉里慢慢加入牛奶，直至糯米粉被拌匀至表面光滑。
3.糯米粉最后不能太稀，所以搅拌过程中牛奶要慢慢放。
4.将糯米面团分成10个糯米团。
5.把面团分成小团。压成饼状，把豆馅儿包在内，揉圆，
6.蒸锅内唰一层酥油，揉好的糯米糍摆在盘里。（家里条件有限，盒子太小了，所以要分批蒸了，最好加盖一层保鲜膜）
7.入锅蒸10-15分钟即可。
8.蒸熟的糯米糍在盘内包裹上一层椰蓉或花生碎。
9.加点红豆做装饰，放入点心盘内。
10.一盘美美的椰蓉红豆糯米糍就做好了，嘿嘿，看起来有食欲不？亲们快快动手啦
糯米磁（红豆馅）的做法，糯米磁（红豆馅）怎么做 ？
糯米糍的做法
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖（可以不用）适量，开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）
3.加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
红豆糯米糍的做法，艾香红豆糯米糍怎么做好 ？
食材明细
糯米粉300克
澄粉100克
红豆沙适量
椰蓉适量
红豆糯米糍的做法步骤
1材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
2将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。
3盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。
4入锅蒸10-15分钟即可。
5蒸熟成型即可，拿出来晾凉。
6将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。
7取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。
8封口、揉圆成型。
9最后再滚上椰蓉即可食用。
10一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。
艾汁做的糯米糍，自制豆沙馅.清香甜糯，要不要尝 ？
艾汁芒果糯米糍的做法1
采时只采摘最嫩的叶，回家洗净烧开一大锅水加点点花生油下艾叶焯一会
捞到冷水里过冷河
挤干水分备用
料理机放入焯好的艾叶加适量水打烂
滤出艾汁备用
渣及汁分别用保鲜盒装好放冰箱冷藏可用4 ，5天
艾汁芒果糯米糍的做法2
芒果紧贴果核切开用挖球器挖出果肉备用
将糯米粉、澄面、椰子粉混合
加入葵花子油和艾汁搅拌成可流动性的糊状，入蒸锅大火蒸15分钟
出锅后放到不烫手
在手上涂少量食用油防粘，取一小块面团按扁
包入馅料，收口搓圆
将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。趁热食或冷藏后吃都很好，不会发硬。放入冰箱冷藏可保全2天，水果馅的最好尽快吃完
抹茶红豆馅糯米糍怎么做 ？
用料
糯米粉 100g（可以做15个左右的糯米糍）
玉米淀粉 25g
植物油 30g
牛奶（或水） 120-160ml（水的多少决定糯米皮的软硬，可根据喜好调整，我喜欢软些的，一般都是用150ml左右） 细糖 15g-20g
抹茶粉 5g-8g（可根据喜好程度自行增减）
红豆馅 适量
椰丝 适量
抹茶红豆馅糯米糍的做法
准备好糯米粉，玉米淀粉，植物油，糖，抹茶粉，牛奶等材料。
将糯米粉，玉米淀粉，植物油，糖，抹茶粉，牛奶等材料倒入盆中搅拌均匀成面糊状。
将搅拌好的面糊放入锅里蒸上20-30分钟，蒸后的面糊应该是凝固成团的。蒸完以后可以用筷子搅拌一下，如果面糊还能轻松流动，就证明水放太多了，没有蒸干，这个时候要继续蒸一会儿。蒸好后，放凉。
准备砧板，在砧板上铺上一层保鲜膜，然后带上一次性手套将放凉后的糯米团从盆子里挖出来，放在砧板上。
将砧板上的糯米团子一份一份的揪下来，搓圆后按扁，里面放入红豆馅。
将糯米团子像包汤圆一样包好，放到椰丝里滚上几圈，噔噔噔，完美的抹茶糯米团子就做好啦
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