新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

莴笋炒牛肉的做法 莴笋炒牛肉的营养吗

莴苣牛肉的做法,莴苣牛肉怎么做好吃,莴苣牛肉 ?

莴笋炒牛肉的做法
1.牛肉切丝
2.莴笋削皮洗干净
3.莴笋先切薄片
4.在切成细丝
5.切好后莴笋丝

6.备好的作料

7.牛肉里要到点亚麻油或色拉油这样牛肉更嫩滑

8.锅里放油,油温7成左右放入牛肉丝爆香
9.爆香后放入备好的作料炒
10.在放入莴笋丝炒熟放点鸡精起锅
11.装盘即可吃了
烹饪技巧
牛肉里要放点亚麻油或者色拉油这样炒出来的牛肉嫩滑好吃

牛肉炒莴笋的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

牛肉100克

莴笋1根

辅料
葵花籽油
40克
生抽
20克

适量
料酒
少许
淀粉
1小勺
鲜姜
1块
牛肉炒莴笋的做法
1.
莴笋一根,去掉外皮,洗净

2.
切成薄片

3.
牛肉切薄片,加少许葵花籽油,淀粉,少许盐,料酒

4.
混合均匀,入味
5.
鲜姜切成小片

6.
热锅凉油,待油温热时,入姜片炒出香味后,倒入牛肉片,快速与油混合均匀,翻炒至熟

7.
倒入莴笋片,翻炒均匀

8.
根据口味调入适量盐、生抽,混合均匀后,出锅

9.
脆嫩嫩的好香

莴笋炒牛肉干的做法,莴笋炒牛肉干怎么做好吃 ?

食材
主料牛肉
150g
莴笋
250g
辅料

适量
蒜及调料
适量
步骤

1.首先把莴笋的皮去掉,切片备用

2.接着是准备蒜白,也是切好备用。

3.然后就是准备牛肉的部分了,先把牛肉切好。放上姜,蒜,酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。

4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油,先把牛肉炒到七成熟。

5.接下来就是炒莴笋了,莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。
小贴士
牛肉一开始炒的时候不能炒得过老,要不第二次炒的时候就会成熟了,咬不动哟……

莴苣辣牛柳的做法,莴苣辣牛柳怎么做好吃,莴苣 ?

莴笋炒牛肉的做法 一.牛肉切丝 二.莴笋削皮洗干净 三.莴笋先切薄片 四.在切成细丝 5.切好后莴笋丝 陆.备好的作料 漆.牛肉里要到点亚麻油或色拉油这样牛肉更嫩滑 吧.锅里放油,油温漆成左右放入牛肉丝爆香 9.爆香后放入备好的作料炒 一0.在放入莴笋丝炒熟放点鸡精起锅 一一.装盘即可吃了 烹饪技巧 牛肉里要放点亚麻油或者色拉油这样炒出来的牛肉嫩滑好

莴笋和牛肉可以一起吃吗 ?

可以吃的。推荐一道菜,莴笋炒牛肉。配料:莴笋1根、牛肉250g。调料:蒜末20g,盐5g。

(1)做法:
第一步、牛肉切宽0.5厘米,长3到5厘米的长条,将莴笋削皮后切成与牛肉差不多的条。
第二步、锅热先放入蒜末再放莴笋条,大火爆炒30秒,使它断生,去除莴笋里的涩味。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用。
第三步、锅放油再放姜蒜末炒香,放入牛肉炒爆炒1分钟,至表面变白
第四步、调味开始,放些酒,糖,生抽,给牛肉上色入味。
第五步、再放入莴笋条一起炒,爆炒大约30秒。最后放入水淀粉,炒匀出锅。
(2)营养分析:
1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
2、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。同时含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
(3)适用人群:
老人、孩子和手术后虚弱的人群均可食用

牛肉和莴苣能不能一起烧 ?

不能

家常炒牛肉的做法 ?

1、牛里脊切片,用料酒、姜片、蛋清、蚝油,摔揉2分钟,腌制30分钟;2、青红杭椒切圈,姜蒜切米待用;3、坐锅起大油,油温6成热,下腌制好的牛肉片滑炒2分钟,捞出沥油待用;4、锅内留少许油,下姜蒜,中火炒香;5、下牛肉酱,炒出红油;6、下青红杭椒圈,加味精、盐,转大火爆炒2分钟;7、下滑好油的牛肉片,大火爆炒2分钟,起锅即可。

竹笋炒牛肉的做法,竹笋炒牛肉怎么做好吃,竹笋 ?

主料
竹笋259g
牛肉200g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量胡萝卜适量
油适量
鸡精适量
生粉适量
步骤

1.准备材料,牛肉加入生粉、油腌制

2.竹笋切丝,泡水

3.
竹笋焯水

4.捞起备用

5.葱、姜、胡萝卜切丝

6.热油锅炒牛肉至8成熟

7.剩起备用

8.热锅炒葱、姜、胡萝卜

9.倒入竹笋快炒几下

10.倒入牛肉继续快炒,同时加入盐、鸡精

11.翻炒均匀便可装盘
小贴士
牛肉要先加入生粉,油腌制一下,炒的时候要大火快炒。这样牛肉才不会变老。

牛肉可以跟莴笋在一块儿吃么 ?

家里人都喜欢吃牛肉,它的营养价值也高,所以我们都喜欢这道菜呢。
食材
主料
牛肉
150g
莴笋
250g
辅料

适量
蒜及调料
适量
步骤
1.首先把莴笋的皮去掉,切片备用

2.接着是准备蒜白,也是切好备用。

3.然后就是准备牛肉的部分了,先把牛肉切好。放上姜,蒜,酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。

4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油,先把牛肉炒到七成熟。

5.接下来就是炒莴笋了,莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。
小贴士

莴笋和牛肉可以一起吃吗 莴笋和牛肉一起吃有什么好处 ?

可以吃的。推荐一道菜,莴笋炒牛肉。
配料:莴笋1根、牛肉250g。调料:蒜末20g,盐5g。

(1)做法:
第一步、牛肉切宽0.5厘米,长3到5厘米的长条,将莴笋削皮后切成与牛肉差不多的条。
第二步、锅热先放入蒜末再放莴笋条,大火爆炒30秒,使它断生,去除莴笋里的涩味。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用。
第三步、锅放油再放姜蒜末炒香,放入牛肉炒爆炒1分钟,至表面变白
第四步、调味开始,放些酒,糖,生抽,给牛肉上色入味。
第五步、再放入莴笋条一起炒,爆炒大约30秒。最后放入水淀粉,炒匀出锅。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 莴笋炒牛肉的做法