怎么炒烧饼呢 ?
首先把烧饼切成小条状。再还可以切点条状青椒待用。先将条状的烧饼放入锅中翻炒加热待热后放置一边,再往锅中放油,放入青椒给青椒放少许盐鸡精,再将烧饼青椒一起翻炒。炒好后起锅。
炒烧饼的做法,炒烧饼怎么做好吃,炒烧饼的家常做法 ?
味道好香
食材
主料烧饼
适量
西红柿
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
1.干烧饼切条
2.西红柿洗净切块
3.再剥几粒大蒜
4.鸡蛋一个
5.炒锅至火上烧热放油
6.倒入干烧饼翻炒
7.再倒入切好的西红柿块翻炒
8.调好的汁
9.将汁一点点的分次淋入
10.在打一个鸡蛋
11.将鸡蛋打散淋入锅里翻炒均匀即可
炒烧饼怎么做如何做好吃 ?
炒烧饼的做法
烧饼切成小块(一口一块),肠切成片状后再切成四分之一大小
锅倒入油,油热后将肠放入锅内煎。半分钟后加入烧饼进行翻炒
加入少许酱油(一点点就可以了,是为了调色)、放入少许鸡精,翻炒后出锅。
注意!不要加盐!肠和烧饼本身就是有咸味道的。
蒜苗炒烧饼怎么做 ?
蒜苗炒饼的做法
1.
饼一张切成合适的丝,可以直接买饼丝
2.
鸡蛋打散加入几滴醋,蒜苗切丝
3.
炒鸡蛋
4.
鸡蛋推到一边,下入一半蒜苗丝煸炒出香味
5.
放入饼丝翻炒片刻
6.
放入适量盐调味,放入另一半蒜苗丝,少许香油,翻炒几下,即可出锅
韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做 ?
主料
曲阳烧饼
300g
韭菜
50g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.韭菜洗净切寸段,鸡蛋打散,烧饼掰成小块
2.锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固
3.倒入韭菜段、生抽
4.炒匀后倒入烧饼块
5.翻炒均匀即关火
小贴士
韭菜极易熟,炒半分钟即可。而烧饼本身已是熟的,最后入锅仅为使其外部入味,而内部仍果酥脆的口感
韭菜鸡蛋炒烧饼为什么烧饼会变软 ?
荷花开后西湖好,载酒来时。____欧阳修《采桑子·荷花开后西湖好》
葱香孜然烧饼的做法,葱香孜然烧饼怎么做好吃 ?
食材
中筋面粉200g
酵母3g
葱花适量
孜然粉适量
盐适量
油适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
酵母温水化开,将面粉放入。
2
加入适量清水,和成光滑的面团,温暖处发酵至两倍大。
3
葱切成葱花。
4
发好的面团排气,分成均匀的剂子。
5
压扁。
6
将葱花里放入适量的盐、孜然粉,拌匀。
7
取一个面皮,放上馅料。
8
向中间方向收拢。
9
包紧。
10
再压扁一下,成为小饼。二次发酵。
11
发酵完成后,在饼底抹上一层油,200度,上下火,20分钟。
小贴士
1:一定要抹油,不然会沾烤盘。
韭菜烧饼的做法,韭菜烧饼怎么做好吃,韭菜烧饼的家常 ?
食材
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
虾皮
适量
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.韭菜切末,加入炒好的鸡蛋,泡好的木耳,虾皮,备用
2.活好的面分成不等的份,揉一下
3.赶成薄饼,比饺子皮厚一点
4.放陷,包成包子
5.用手按平,千万别用擀面杖……容易破
6.锅里放油,或者用刷子在冰上刷油……勤翻动
7.成品,其实也没什么窍门
小贴士
好吃,简单,一学就会
猫嫂怎么样 ?
一家有20多年历史的店,在咱石家庄也算是老店了,价格便宜,是咱老百姓最喜欢的店,招牌菜扒猪脸在其它店您吃不着吃的是猪头,带骨头的,而且是侧躺的,是把猪头竖着从中剖开,也就是说我们吃到的是半个猪的头。看上去颜色没有想像中的红亮,不过也许这才是真正炖出来的颜色吧,太红亮的反而吃起来心里不踏实。本以为就是直接吃的,可是却发现还随着上了荷叶饼、甜面酱、小葱和黄瓜,哦,原来还可以像烤鸭似的卷着吃。随盘上的还有一把刀,估计是用来把大个的猪头切成小块,可后来发现根本用不着,因为经过6个小时的炖制,猪头早已经是软烂无比了,筷子轻轻一碰就分开。夹一块皮,皮下会带着一大块肥肉,可不要紧真的不腻,然后再夹一块瘦点的肉丝一块卷到荷叶饼里,用小葱抹点酱一块卷好,不要犹豫咬下去,香,猪皮啥的已经软烂到根本不用牙的地步,自然滋味也十足,一丁点腻的感觉都没有,只有肉香,而且酱和小葱也很好地起到了调和味道的作用,我连着裹了三卷吃,满足。虽然一份是半个猪头,可也足够一桌人吃的,店方每餐只卖4份,晚了就只能等下回了,88元/份。山葱丝瓜汤:这是一道汤菜,也是我很喜欢的一道,吃过石家庄将近300家馆子从没吃过这种做法和味道。其实做法很简单,味道也是大伙所熟悉的味道,但就是饭店没人这么做,味道的关键所在来自山葱,这东西长在保定的山上,模样像韭菜花似的,现在想想就像大葱长老了上边打的籽似的,把它用油耗出葱香,甚至有点糊后加汤烧丝瓜,丝瓜也不是本地的品种,是那种有棱的南方丝瓜,烧出来的汤,特别好喝,一股浓浓的葱香味韭菜鸡蛋炒烧饼:18元,这道菜有些店里有,就是用韭菜鸡蛋然后再加上咱石家庄特产缸炉烧饼上的那层芝麻硌碴一块炒的,当然不可能买来缸炉烧饼只要那层碴,所以现在外边有卖那种就薄薄一层上边铺满芝麻的那种饼,用那个炒,而且炒之前过一下油,吃起来格外的酥,格外的香,让你一口接一口地吃。鱼香肉丝:18元,这是我吃过的最不正宗的鱼香肉丝,但也是最实惠的,在猪肉价格狂涨的年代这的做法竟然是只炒肉丝没有任何配菜,只在底下垫了层葱丝。