新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

腊肠炒青豆 腊肠鸡蛋炒青豆玉米

青豆炒腊肠怎么做好吃,青豆炒腊肠的家常做法 ?

食材用料

青豆相克食物

香肠相克食物

姜相克食物

蒜相克食物



青豆炒腊肠的做法
1.青豆用水洗净沥干水份,香肠煮熟后切丁备用
2.热油爆香姜蒜末后下青豆
3.加入少量的水焖上三分钟后加入少许盐
4.加入腊肠翻炒均匀即可出锅
小贴士

1、腊肠煮熟后炒的时候只要让它均匀受热即可
2、青豆炒熟后先加盐,因为腊肠是咸的,而且这道菜的盐要少放

香肠炒青豆怎么做 ?

食材用料:

台式香肠3根
青豆[图]青豆100g相克食物
玉米粒少许
彩椒[图]彩椒半个
食用油[图]食用油1大勺
盐3g
菜谱做法:

香肠炒青豆的做法图解11.准备好所需的食材
香肠炒青豆的做法图解22.锅中烧水,待水烧至快开时,将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中,然后滴几滴食用油、加少许盐,筷子搅动一下
香肠炒青豆的做法图解33.将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出,立即过下冷水备用
香肠炒青豆的做法图解44.将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随意切小块
香肠炒青豆的做法图解55.锅中倒入适量油,将过青豆和玉米粒放入其中,中火翻炒几下后加盐
香肠炒青豆的做法图解66.待盐与青豆、玉米粒混合后,加入切好的香肠和彩椒,翻炒30秒左右出锅

腊肉烧青豆怎么做好吃 ?

食材明细
腊肉80克
青豆200克
干冬菇3朵
红辣椒30克
油适量
鸡粉适量
盐适量
姜末适量
清淡口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
腊肉烧青豆的做法步骤

1
青豆焯下水,捞起过冷水,沥干。

2
冬菇提前泡发,切丁。

3
腊肉隔水蒸20分钟切丁

4
红辣椒洗净去籽去筋切丁

5
准备工作完成了

6
小火、温油,锅中放入姜末,扒拉一下。

7
再放入放入腊肉丁,至炒出香味。

8
加入香菇丁炒2分钟。

9
加入焯过水的青豆翻炒均匀。

10
加凉水没过青豆香菇至烧开转小火,闷10分钟。

11
加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。

腊肠青豆焖饭怎么做 ?

用料
腊肠一根
豌豆
土豆


橄榄油

大米
腊肠青豆焖饭的做法
根据人数,先把大米放电饭煲里蒸,放水比平时略少。
将所有材料洗净。葱姜切丝,土豆切小块,腊肠切片,豌豆剥好。腊肠青豆焖饭的做法 步骤2
锅里放少许油,葱姜炒香,把豌豆,土豆,腊肠一并放入加少许盐翻炒三分钟即可。腊肠青豆焖饭的做法 步骤3
把炒好的青豆腊肠倒入电饭煲中和米饭一起焖。
米饭焖好后,打开,把菜和米饭混合翻搅再盖上锅盖,按煮饭继续焖十分钟即可出锅。

腊肉青豆的做法,腊肉青豆怎么做好吃,腊肉青豆 ?

食材
主料
腊肉
300g
青豆
300g
辅料

适量

适量
辣椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量

步骤

1.自熏腊肉。

2.切片。

3.青豆清冼去细皮。

4.辣椒工碎。

5.锅里放油烧热,倒进青豆炒匀,再加入精盐。

6.将青豆炒至八成熟。

7.倒进腊肉炒匀,再调入酱油。
8.翻炒片刻,调入鸡精炒匀。

9.出锅上桌。
小贴士
不太爱吃肥的,先炒腊肉将稍肥一点的腊肉煸出油,这样就不会太油腻了。

玉米炒腊肠的家常做法大全怎么做好 ?

主料

玉米400g

香肠1根

调料
食盐
适量
调和油
适量
青豆
60g
玉米炒腊肠的做法
1.玉米解冻退冰

2.玉米洗净沥水 倒入油锅内翻炒

3.炒制一会以后盛盘装出备用

4.腊肠切片备用

5.再事先炒制玉米的锅内放入腊肠翻炒

6.待腊肠炒出香味后倒入事先炒过的玉米继续翻炒

7.加入适量盐和料酒调味

8.待玉米以及腊肠都炒透后即可

9.装盘盛出

花菜能不能和青豆腊肉一起炒 ?

可以。
1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。

2.把腊肉切成片。
3.花菜用手掰成一小朵一小朵。青豆过烫水。
4.锅中倒水烧开以后加入花菜、青豆。
5.烫开捞出。
6.锅中放油烧热,加入炸香。
7.倒入腊肉炒。
8.加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水盖上盖子烧一烧,烧至锅中还掉少量水份时开盖。
9.倒入花菜、青豆炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。

青豆.玉米.腰果.腊肠.花生米炒肉丁怎做 ?

是这样的:
腰果玉米青豆炒虾仁

主料
虾仁
400g

辅料

适量

适量
料酒
适量
鸡精
适量
生粉
适量
蛋清
适量
腰果
适量
甜青 豆玉米
适量
步骤
1虾仁洗净,沥干水分之后用蛋清,盐,生粉,料酒上浆。

2甜青豆用清水冲一下。

3腰果

4冷油把腰果倒入,见到腰果变色马上捞起。待用。

5再把虾仁倒进去,爆炒至虾仁煸炒,也差不多熟了。

6锅内留余油,先把姜片爆香。

7倒入青豆,加2克盐,迅速翻炒。

8加小碗半碗水,大火烧开,这种美国甜青豆,口感特好,而且烧开就熟了。

9倒入虾仁煸炒烧开之后,加鸡精。熄火

10装盆,撒上腰果。
小贴士
腰果等装盆之后再放,这样能保持腰果的香脆。
愿我的答案对你有所帮助!

腊肠可以做出什么菜? ?

甜豆炒腊肠

材料:
甜豆、腊肠、盐、白糖

做法:
1、将豆两端的筋剔出,把腊肠切成斜片备用;

2、腊肠先下锅小火炒出油,待肥的部分开始变透明时捞出;

3、利用腊肠的油,加热到5成热时放入甜豆,快速翻炒几下;

4、然后倒入腊肠,加入一勺盐、一小勺白糖即可

甜豆在市场里就能购买到 很鲜嫩,洗净后可以连着豆壳一起吃,实在没有的话可以用豌豆代替;

腊肠可以根据自己喜好随意选用,比如偏甜的广东腊肠、或者四川麻辣香肠,都很不错,我这里用的是鸭肉腊肠,我以前从

来没有尝试过,肉质很鲜嫩,带有一股浓郁的姜味,很特别。也可以用腊肉来做,如果很咸的话,腊肉需要提前煮一下;

这个菜不用添加味精了,豆子本身就很鲜美,只需要加入3-5克量的白糖,即可以缓解腊肉的咸味,又能起到提鲜作用。

腊肠炒饭的做法

材料:
腊肠,鸡蛋,青菜,剩饭

做法:
1、腊肠切片,蒸熟。(也可以炒,但蒸的话可以去除腊肠里面多余的油脂)

2、鸡蛋打散,用油炒熟,然后加入腊肠,剩饭,炒散,加入特别少的水(只要可以让米饭变成一粒粒的),一点点胡椒粉,盐,鸡精炒匀就ok了,

介绍一下我炒青菜的方法吧,少油又软糯,碧绿碧绿的,估计你也喜欢。

热锅加平时的三分之一的油,加少许水,烧热,把青菜放下去,半烫半炒加盐和鸡精就可以出锅了,我现在蔬菜一般都这么做,这样蔬菜不损失维生素,味道还很好,少用油对身体也很有好处啊,

“芥兰度炒腊肠”详细做法
芥兰度炒腊味吃起来还不错,用腊肠和腊肉等都可以。

原料:

芥兰度,腊肠。

调味料:

酱油,糖,胡椒粉,麻油,淀粉水,蒜,姜。

制法:

1.先把腊肠拖水后再切。一来拖了水后再炒的腊肠没有这么肥腻啦~二来可以把腊肠表面用水冲洗不到的东西一起除掉。

2.腊肠拖水后,水里有油所以不用下油直接芥兰度飞水。

3.油不用放多,放一匙油爆香蒜茸(虽腊肠拖过水,但油份还是多的)。把腊肠放进一同炒。

4.把姜磨汁后,加点料酒。

5.把芥兰度回锅后,注入姜酒兜炒。

6.把调味料酱油,糖,胡椒粉,麻油,淀粉水放进快速兜匀即可。

烹饪:

先把腊肠拖水后再切。

菜品营养:

芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病额功效。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,除有利水化痰、解毒祛风作用外,还有耗人真气的副作用。

风味腊肠卷的做法
老面团材料:低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML(冬天用微温水)

做法:将所有干材料加入水混合成团,揉至有筋度,面团表皮光滑为止(约揉5~10分钟)。将面团放在大碗中, 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大, 约45~50分钟(天气冷时发酵时间会延长,可放在微波炉内温度较暖和)。

提示:发好的老面团可先分割、压平,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻(可保鲜一个月),隔天就可以用了,下次使用前再取出解冻即可

腊肠卷材料(8个):

低筋面粉150克、老面团35克、奶油(或植物油)10克、奶粉2大匙、糖2大匙、水85ML、酵母1小匙、梳打粉(小苏打)少许、广式腊肠4根、包底纸(油纸、白纸皆可)

豌豆角腊肠粥的做法

原料:豌豆角、腊肠、大米(最好丝苗米和东北米)、姜
做法:
1、豌豆角洗净撕去两侧边,横向切丝;......余下全文>>

腊肠玉米煲饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
自酿香肠
玉米
青豆
东北大米
料酒
食用油

腊肠玉米青豆饭的做法
玉米粒和青豆洗净

将香肠切碎成丁状备用

大米淘净后倒入锅内,放入玉米和青豆加适量的水一起煮开

煮开后直接加入切好的香肠丁

再倒入少许料酒和食用油,撒少许盐调味

盖上盖子将米饭焖熟即可

小贴士
蒸饭的水和平时蒸白米饭时差不多即可
我把青豆放入的早些,焖的时间久软烂些会更好吃,但是焖久了颜色也会变暗,
放少许食用油可让米饭更有光泽度,
盐的份量要适当少放些,香肠本身就是咸的,
饭里搭配的蔬菜可以按个人口味自行加入,一般选择耐煮一些的食材比较好

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