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家常菜谱,美食攻略

榨菜肉丝粉图片 榨菜肉丝粉的营养

榨菜肉丝粉怎么做? ?

主料

榨菜2包

米粉3个

猪肉(瘦)250克

辅料
花生油
2汤匙
食盐
4克
白糖
2茶匙
酱油
2茶匙

2片

1粒
榨菜肉丝粉的做法
1.
准备好食材

2.
瘦肉切丝

3.
瘦肉用酱油、姜、蒜、油、盐搅拌均匀,进行腌制1小时

4.
下油锅,把瘦肉爆香

5.
接着放进榨菜一同翻炒至熟,捞起

6.
锅里倒进清水

7.
待水煮沸后加进米粉

8.
接着加进少许盐进行调味,盖上锅盖煮熟即可

9.
煮好后捞起米粉,放进肉丝

10.
再倒进汤水,即可

榨菜肉丝面和榨菜肉丝粉一共多少钱 ?

16快

榨菜肉丝汤粉的做法,榨菜肉丝汤粉怎么做好吃 ?

1.准备肉丝,并用生粉,盐,油拌均匀腌制片刻。

2.米粉放入清水泡软。

3.准备榨菜丝。

4.煮锅烧开水放入泡软的米粉煮熟捞起沥干水分。

5.小煮锅烧开水加入适量的盐,鸡精和少许的油。

6.将腌制好的肉丝放入煮熟。

7.小碗装入自己吃份量的米粉。

8.将煮好的肉汤淋上米粉上即可,做法简单,米粉爽滑,肉丝鲜嫩,榨菜丝甘香脆口,早餐吃非常不错。

榨菜肉丝的做法,榨菜肉丝怎么做 ?

榨菜肉丝的做法 

主料:榨菜 红椒 猪肉(瘦)
辅料:生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红,小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱
步骤

1.准备食材。

2.肉切成细丝,加料酒和少许胡椒粉,盐腌渍约十分钟左右。

3.肉丝腌制的时侯,将榨菜切成细丝。

4.洗一遍,泡入清水中,中途再换一次水。约十分钟

5.红椒切丝,姜切丝。

6.锅中加入凉油与花椒一起烧热,出香味后,将花椒铲出,留锅中油

7.加入姜丝炒香。

8.加入肉丝。

9.快速划炒至肉丝变白,加入料酒炒匀。

10.加入榨菜丝。

11.略翻炒。

12.加入红椒丝再次翻炒约一分钟。

13.关火后加入鲜鸡汁调味。

14.加入少许芝麻油调香出锅。
小贴士
1、最好选用里脊肉或外脊肉,炒后肉丝细嫩。
2、榨菜一定要切好后泡出一部分盐份。

喷香榨菜肉丝面怎么做 ?

榨菜肉丝面的做法步骤

1
揉面,面里面我放了一个鸡蛋、少量盐。

2
醒30分钟。

3
把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好,只要不破就好。

4
切成细条,如果喜欢吃宽的,就切成宽的好了。其实我本人喜欢吃宽的,只是同事说要吃细的。

5
洒点干粉,把面条弄散。这样不容易结在一起。

6
炒了点榨菜肉丝浇在上面,口感很好哦。

榨菜肉丝粉丝汤怎么做 ?

用料
肉丝 适量
榨菜 适量
粉丝 一小把
葱末 少许
生抽 少许
香醋 少许
香油 几滴
榨菜肉丝粉丝汤的做法
少许油煸熟肉丝,加适量葱末煸香,倒入榨菜丝和热水烧开。
汤烧开后放入冲洗干净剪短的粉丝,倒入适量生抽调色,榨菜有盐,生抽不要多放,少许香醋解腻。粉丝软滑即可关火,点几滴香油即可。喜欢吃辣的可以放些白胡椒粉

榨菜肉丝打卤面怎么做 ?

用料:
小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴
榨菜肉丝打卤面的做法:
1、小葱的葱白和葱叶分开切,切好分开放,大蒜拍好,两个干辣椒剪成丝。
2、榨菜洗一下,我买的一包包的榨菜,里面有汁我不喜欢,我就给洗掉了。不介意的也可以不洗。
3、瘦肉切丝,切好了用淀粉抓一下,加一点点水。
4、准备一小勺淀粉,兑水,搅匀。
5、锅热下油,油热之后下葱白大蒜和辣椒,葱花留着最后撒在上面,炒香之后,下肉丝,肉丝炒五分熟之后,下榨菜翻炒,然后放调料,盐、鸡精、十三香、酱油、老抽,炒八分熟的时候倒一碗白水,水开之后,倒入之前准备好的淀粉水,汤汁变得浓稠了,就关火啦,关火之后再倒几滴香油,再翻几下。
6、面条捞好了,淋上打卤汁,撒上葱花,就开吃啦。

榨菜肉丝最正宗的做法 榨菜肉丝如何做 ?

原料:瘦肉、绿尖椒、红椒、榨菜;配料:葱、淀粉、生抽、盐、糖、料酒1、瘦肉洗净切成细丝,用淀粉、料酒、
1小匙糖腌制10分钟;青红椒切成与肉丝差不多粗细的丝,葱切大段;榨菜我用的是鱼泉榨菜,根据自己喜欢的口味随意选择吧。
2、锅中倒入少许油,油温五成热时把肉丝倒中,快速用筷子搅散,变色后盛出。
3、锅中留底油,油热后把先把葱放入,煸炒出香味后把青红椒丝放入,翻炒至变软,然后放入榨菜,继续翻炒1分钟。
4、最后放入炒好的肉丝,翻炒均匀后,用盐、糖调味之后就可以关火出锅了。
适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用

榨菜肉丝面(卤)怎么做 ?

榨菜肉丝面(卤)
用料

乌江榨菜丝 3包
里脊肉 一小块
葱花 适量
姜丝 适量
盐料酒糖老抽生抽鸡精淀粉
榨菜肉丝面(卤)的做法
1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上
2、热锅凉油,油和炒菜差不多就行。葱姜爆香,葱要炒到变色发黑,但是不要糊了,放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝,炒均匀。

3、放生抽、鸡精、略放糖提味,加水烧开。水开后放盐,少许一点水淀粉,让卤汤不那么稀,容易挂在面条上,但是不能多放,不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。

千张榨菜肉丝的做法,千张榨菜肉丝怎么做好吃 ?

食材
主料
千张
250g
榨菜
80g
肉丝
100g

辅料

适量

适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.肉丝加入适量的盐,淀粉,酱油,搅拌均匀

2.千张在锅里焯一下备用

3.锅里加入适量的油烧热

4.把肉丝过油,捞起来备用

5.油锅里加入辣椒丝煸炒

6.放入榨菜煸炒,再放入千张煸炒

7.最后加入肉丝,加入少量水,煸炒几下即可出锅
小贴士
千张焯水再炒,这样炒出来的千张就不会有腥味

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