榨菜肉丝粉怎么做? ?
主料
榨菜2包
米粉3个
猪肉(瘦)250克
辅料
花生油
2汤匙
食盐
4克
白糖
2茶匙
酱油
2茶匙
姜
2片
蒜
1粒
榨菜肉丝粉的做法
1.
准备好食材
2.
瘦肉切丝
3.
瘦肉用酱油、姜、蒜、油、盐搅拌均匀,进行腌制1小时
4.
下油锅,把瘦肉爆香
5.
接着放进榨菜一同翻炒至熟,捞起
6.
锅里倒进清水
7.
待水煮沸后加进米粉
8.
接着加进少许盐进行调味,盖上锅盖煮熟即可
9.
煮好后捞起米粉,放进肉丝
10.
再倒进汤水,即可
榨菜肉丝面和榨菜肉丝粉一共多少钱 ?
16快
榨菜肉丝汤粉的做法,榨菜肉丝汤粉怎么做好吃 ?
1.准备肉丝,并用生粉,盐,油拌均匀腌制片刻。
2.米粉放入清水泡软。
3.准备榨菜丝。
4.煮锅烧开水放入泡软的米粉煮熟捞起沥干水分。
5.小煮锅烧开水加入适量的盐,鸡精和少许的油。
6.将腌制好的肉丝放入煮熟。
7.小碗装入自己吃份量的米粉。
8.将煮好的肉汤淋上米粉上即可,做法简单,米粉爽滑,肉丝鲜嫩,榨菜丝甘香脆口,早餐吃非常不错。
榨菜肉丝的做法,榨菜肉丝怎么做 ?
榨菜肉丝的做法
主料:榨菜 红椒 猪肉(瘦)
辅料:生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红,小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱
步骤
1.准备食材。
2.肉切成细丝,加料酒和少许胡椒粉,盐腌渍约十分钟左右。
3.肉丝腌制的时侯,将榨菜切成细丝。
4.洗一遍,泡入清水中,中途再换一次水。约十分钟
5.红椒切丝,姜切丝。
6.锅中加入凉油与花椒一起烧热,出香味后,将花椒铲出,留锅中油
7.加入姜丝炒香。
8.加入肉丝。
9.快速划炒至肉丝变白,加入料酒炒匀。
10.加入榨菜丝。
11.略翻炒。
12.加入红椒丝再次翻炒约一分钟。
13.关火后加入鲜鸡汁调味。
14.加入少许芝麻油调香出锅。
小贴士
1、最好选用里脊肉或外脊肉,炒后肉丝细嫩。
2、榨菜一定要切好后泡出一部分盐份。
喷香榨菜肉丝面怎么做 ?
榨菜肉丝面的做法步骤
1
揉面,面里面我放了一个鸡蛋、少量盐。
2
醒30分钟。
3
把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好,只要不破就好。
4
切成细条,如果喜欢吃宽的,就切成宽的好了。其实我本人喜欢吃宽的,只是同事说要吃细的。
5
洒点干粉,把面条弄散。这样不容易结在一起。
6
炒了点榨菜肉丝浇在上面,口感很好哦。
榨菜肉丝粉丝汤怎么做 ?
用料
肉丝 适量
榨菜 适量
粉丝 一小把
葱末 少许
生抽 少许
香醋 少许
香油 几滴
榨菜肉丝粉丝汤的做法
少许油煸熟肉丝,加适量葱末煸香,倒入榨菜丝和热水烧开。
汤烧开后放入冲洗干净剪短的粉丝,倒入适量生抽调色,榨菜有盐,生抽不要多放,少许香醋解腻。粉丝软滑即可关火,点几滴香油即可。喜欢吃辣的可以放些白胡椒粉
榨菜肉丝打卤面怎么做 ?
用料:
小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴
榨菜肉丝打卤面的做法:
1、小葱的葱白和葱叶分开切,切好分开放,大蒜拍好,两个干辣椒剪成丝。
2、榨菜洗一下,我买的一包包的榨菜,里面有汁我不喜欢,我就给洗掉了。不介意的也可以不洗。
3、瘦肉切丝,切好了用淀粉抓一下,加一点点水。
4、准备一小勺淀粉,兑水,搅匀。
5、锅热下油,油热之后下葱白大蒜和辣椒,葱花留着最后撒在上面,炒香之后,下肉丝,肉丝炒五分熟之后,下榨菜翻炒,然后放调料,盐、鸡精、十三香、酱油、老抽,炒八分熟的时候倒一碗白水,水开之后,倒入之前准备好的淀粉水,汤汁变得浓稠了,就关火啦,关火之后再倒几滴香油,再翻几下。
6、面条捞好了,淋上打卤汁,撒上葱花,就开吃啦。
榨菜肉丝最正宗的做法 榨菜肉丝如何做 ?
原料:瘦肉、绿尖椒、红椒、榨菜;配料:葱、淀粉、生抽、盐、糖、料酒1、瘦肉洗净切成细丝,用淀粉、料酒、
1小匙糖腌制10分钟;青红椒切成与肉丝差不多粗细的丝,葱切大段;榨菜我用的是鱼泉榨菜,根据自己喜欢的口味随意选择吧。
2、锅中倒入少许油,油温五成热时把肉丝倒中,快速用筷子搅散,变色后盛出。
3、锅中留底油,油热后把先把葱放入,煸炒出香味后把青红椒丝放入,翻炒至变软,然后放入榨菜,继续翻炒1分钟。
4、最后放入炒好的肉丝,翻炒均匀后,用盐、糖调味之后就可以关火出锅了。
适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用
榨菜肉丝面(卤)怎么做 ?
榨菜肉丝面(卤)
用料
乌江榨菜丝 3包
里脊肉 一小块
葱花 适量
姜丝 适量
盐料酒糖老抽生抽鸡精淀粉
榨菜肉丝面(卤)的做法
1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上
2、热锅凉油,油和炒菜差不多就行。葱姜爆香,葱要炒到变色发黑,但是不要糊了,放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝,炒均匀。
3、放生抽、鸡精、略放糖提味,加水烧开。水开后放盐,少许一点水淀粉,让卤汤不那么稀,容易挂在面条上,但是不能多放,不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。
千张榨菜肉丝的做法,千张榨菜肉丝怎么做好吃 ?
食材
主料
千张
250g
榨菜
80g
肉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.肉丝加入适量的盐,淀粉,酱油,搅拌均匀
2.千张在锅里焯一下备用
3.锅里加入适量的油烧热
4.把肉丝过油,捞起来备用
5.油锅里加入辣椒丝煸炒
6.放入榨菜煸炒,再放入千张煸炒
7.最后加入肉丝,加入少量水,煸炒几下即可出锅
小贴士
千张焯水再炒,这样炒出来的千张就不会有腥味