简单煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡蛋1个
辅料
虾皮
5克
调料
香油
少许
煎鸡蛋的做法
材料集合图:
1.取一个碗,滴入少许的香油,避免鸡蛋粘碗底
2.把鸡蛋打入碗内,不要搅动
3.撒少许虾皮,虾皮内含盐,虾皮本身有海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料
4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内,为防止鸡蛋溅出,可在上面盖个盖子
5.微波炉调到中火,加热2分钟
6.2分钟后,一个煎鸡蛋就做好啦
菜品特色
煎鸡蛋,外焦里嫩的,人人爱吃,尤其早餐,来一个煎鸡蛋再加一杯牛奶。简单又营养,充满能量的早餐就做好了。煎鸡蛋由于经过油的煎制,经常吃未免觉得太油腻。今天给大家介绍一种无油版煎鸡蛋,2分钟内就可以完成。做出来的鸡蛋鲜嫩无比,海鲜味十足,除了虾皮之外无需任何其它的调料,很适合忙碌的上班族做早餐。
创意花样煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
创意花样煎蛋的做法
1.
利仁电饼铛预热
2.
抹油
3.
洋葱切圈
4.
先介绍心形的,用心形煎蛋器即可完成,选择煎蛋模式,三分钟就好了
5.
煎好的心形蛋我用香菜梗装饰了下
6.
磕一个鸡蛋,如果没有磕好,流成长条状的了,装饰下依然漂亮哦,转身就变成一条华丽的鱼儿了
7.
放盘中,用番茄酱装饰下,画成鱼骨的形状,最后点上眼睛
8.
把洋葱圈放入饼铛中,磕入鸡蛋,也是三分钟
9.
番茄酱装裱花袋中,剪下一个小口,画出小熊的眼睛和嘴巴,用一片柠檬切成两半,当做小熊的耳朵,餐桌上活灵活现的一只小熊出没了
10.
是不是很形象呢
11.
煎好的蛋,如果蛋黄在中心,就可以装饰成一个时钟煎蛋,用黑芝麻和香菜梗装饰下就可以,很形象吧,不过,时间不太准确哈,香菜梗没有放好
12.
其他形状的煎蛋,我都用饼干模具做的,花朵的,米老鼠,小兔子,猫咪等等,有的没有拍出来
13.
用几个青菜叶装饰了下,花朵煎蛋
14.
这个是用柠檬装饰了下的花朵煎蛋
15.
米老鼠形状的,也是用番茄酱装饰了下
醋煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
醋溜鸡蛋家做 主料 鸡蛋 三 番茄酱 漆0g 辅料 葵花籽油 适量 蒜末 适量 白糖 二0g 水淀粉 适量 步骤 一.准备三枚鸡蛋 二.先锅烧热倒入适量油 三.六热磕入枚鸡蛋火煎制 四.第二枚鸡蛋磕入起煎制(由于锅够第三枚单独煎制) 5.待鸡蛋面凝固色翻面两面均呈金黄色且蛋黄凝固即锅 陆.三枚鸡蛋都煎装盘备用 漆.蒜切细末 吧.锅留底油倒入蒜末爆香 9.倒入约漆0ml番茄酱加入白糖二0g点少许水稀释翻炒均匀 一0.煎鸡蛋倒入锅轻轻翻使入味加少许水淀粉勾芡即锅 一一.酸酸甜甜糖醋鸡蛋桌咯~早餐既胃营养
烧饼煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
烧饼鸡蛋的做法步骤
1
酵母放入温水中,静置一会儿
2
秤出适量面粉
3
酵母水倒入面中,揉成面团
4
发酵至两倍大
5
排气,一分为二
6
面团揉圆,用手将饼坯按扁,表面刷适量的水
7
粘上适量的芝麻,锅中放油,将饼坯烙熟
8
烙熟的饼放置不烫手,用刀将中间切开,不要切断
9
涂抹适量海天酱
10
夹上煎好的鸡蛋,再抹一层酱
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这是煎鸡蛋的图,煎蛋直接在烙饼的锅里就行,油不用太多,我放了椒盐粉
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成品
水煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡蛋1个
辅料
油
1茶匙
水
5毫升
酱油
适量
水煎鸡蛋的做法
1.
准备好材料
2.
热锅后倒油
3.
调到小火
4.
打入鸡蛋,我的锅比较热,所以一下锅蛋白就凝固了
5.到水,注意蛋白凝固后才能倒水
双面煎蛋的做法视频 ?
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.锅内放入适量的油,烧至冒烟
2.磕入两个鸡蛋,在蛋液里放入适量的盐
3.单面煎好,翻过去再煎另一面。
4.另一面煎好反过来
5.来回各一次,两面煎至金黄色,即可盛出。
鸡蛋皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡蛋1个
马铃薯粉适量
调料
食盐
适量
葱
适量
菜籽油
适量
鸡蛋皮的做法
1.准备鸡蛋跟土豆粉适量,加点水跟盐
2.搅拌成糊状
3.锅底刷一层油(我没有专用的刷子,就用木头锅铲代替了),待油热,倒入部分蛋糊,旋转锅,让蛋糊在锅里略均匀分布
4.成品就是这个样子啦
5.一个鸡蛋做成了4到5张蛋皮,够一个人吃。
6.切成3厘米左右的条状,下锅煮,依个人喜好加调料
心形煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
首先不粘的小窍门,将锅刷洗干净,烧热倒油,不需要太多,转下锅把油倒出,接着再倒少许油,直接下鸡蛋,所谓的热锅凉油就是如此,做出来的菜营养价值保留得也多,不碎的小窍门,按此方法下蛋绝对不不粘锅,开中火顺时针转动锅,待蛋凝结成行即可出锅,这时候的蛋是最嫩的。
平板煎蛋是真的吗? 我看到有个视频用平板下载软件就可以把蛋煎熟 ?
也在瞬间觉醒
怎么做鸡蛋饼视频教程 ?
香葱鸡蛋饼
1、鸡蛋磕开在碗里,加入面粉、葱粒,加一点点的水进去向一个方向搅拌,直到面粉均匀没有疙瘩,太稀的话加点面粉,太稠的话加点水,调成面糊;
2、平底锅烧热,刷一层薄油,倒进面糊,两面煎至金黄就可以。
海鲜鸡蛋饼
1、虾仁和蟹肉切丁。裹上少许面粉。加入半茶匙盐、咖喱粉、黑胡椒粉拌匀。
2、把鸡蛋打散打匀,加入半茶匙盐。准备葱花。
3、加入橄榄油先把虾仁与蟹肉炒至六到七分熟搁置一边。再用橄榄油先把葱花爆香,倒入鸡蛋液。当鸡蛋稍有凝固时铺上搁置一边的虾仁与蟹肉。煎至喜欢的熟度便可,期间翻面。切块装盘。
豆腐鸡蛋饼
1、将豆腐水分除去并捣碎,放适量盐调味。
2、将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
3、将番茄和柿子椒切成小碎块。
4、将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面即可。
田园鸡蛋饼
1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2、西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。
3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。
4、鸡蛋打入碗中。
5、倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。
6、搅拌均匀以后,加入少许面粉。
7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。
8、平底锅稍稍预热,刷一层薄油。
9、放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。
10、待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。
烙鸡蛋饼
1、用一个大碗,先搅匀2个鸡蛋,放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀,搅成糊状,要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
2、用一个平底锅,加入一点花生油,用中火烧至六成热,用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间,然后转动锅子,让面糊均匀的平铺在锅底,均匀的洒上芝麻,用中火烙。
3、看到面糊凝聚,就翻一面再烙。
4、吃的时候用刀切成小块
酥脆鸡蛋饼
1、鸡胸肉洗净切成条状,加入盐,蚝油,生抽进行腌制;
2、生菜洗净备用;
3、把生粉,面粉,加入适量盐和水,搅拌成面糊;
4、把鸡胸肉裹满面糊放进烧7、8成热的锅进行炸制;
5、当颜色变得金黄色时捞起控干多余油份;
6、把鸡蛋,面粉,葱花混合加入盐;
7、然后加入适量的水搅拌均匀成流动状的面糊;
8、置锅于火上,加入适量的油;
9、用勺子把面糊倒进锅里,摇晃锅面糊均匀的向四周流动,煎至两面金黄即可出锅;
10、用煎好的鸡蛋饼包住生菜跟酥脆的鸡胸肉就可以食用了。