万丰美食菜谱大全圆白菜粉丝先放粉条啊还是先调口 ？
粉丝圆白菜的做法： 粉丝 圆白菜 葱花 干辣椒 盐 蒜末
一、圆白菜切丝就成了
二、主要是粉丝的准备，一是要用温水泡，二是要将粉丝剪短，用冷水泡炒得时候会粗细不均，用开水泡会将表皮烫化，使粉丝变粘;剪短很重要，粉丝不是越长越好，剪短为的是炒的时候不缠团儿，剪成一搾来长即可
粉丝圆白菜的做法2(烹制)
一、炒锅放少许油烧热，下葱花爆香，若愿意吃辣，干辣椒4、5粒此时下油炝锅
二、下泡好的粉丝(条)，倒入生抽拌匀，上色码味，此时一定注意火候，因遇热变软极易吸
三、水，火大了或者动作慢了就扒锅了，看锅里情况可适当淋些水
四、待粉丝变软后下入切好的圆白菜丝，与粉丝拌匀，加适量盐
五、待圆白菜变软后下蒜末起锅装盘即可
家常美食小贴士：上个周末穿越完到山西私房菜FB，点了一道粉丝圆白菜，有很多同学说喜欢吃这道菜，这道菜太家常了，无论谁家都可以随手烹出一大盘;这道菜食料太容易找了，无论谁家随时都可备齐材料炒一盘;这道菜太好吃了，无论吃米饭吃馒头就烙饼都很下饭，不过，要炒好它还是要有一些小窍门的。〖选料〗您不是说这食材最容易得到么?首先一年四季都能买到圆白菜，那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了，就因为多，才得选。圆白菜：好选，选择颜色绿的、包心儿松散的即可，颜色绿的嫩，口感不会发甜;至于包心儿不瓷实的，每层叶片生长空间充足，口感好。粉丝(条)：这道菜选粉丝粉条都可以，但市场的品牌太多，一般是认准某一种品牌，煮熟了不黏不化，口感筋道即可。
圆白菜炒粉丝怎么做好吃 ？
准备食材
把圆白菜洗净切丝
油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香
放入圆白菜翻炒
放酱油、盐等调料。
放一点点水，放粉丝炒熟。
凉拌粉丝圆白菜怎么做 ？
材料
醋渣，面粉，其它自己喜欢的调料（用于成品的凉拌）
做法
1、将醋渣加入凉水浸泡1小时以上；
2、浸泡后搅拌并加入面粉，继续搅拌均匀，调成稠稠的液态；
3、锅里烧开水，水开后，将步骤 2 中的原料舀入一个平底盘，或者陕西地区蒸凉皮用的锣，放入蒸锅中，漂在水面上，盖上锅盖，大约3分钟关火，但不要取出，让余热继续加热一分钟后取出放凉，将其揭下来即可。
4、切成条状，加入自己喜欢的调料拌匀即可。
包菜炒粉丝的做法 ？
1. 包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。 2. 五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁。 3. 炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。 4. 老抽、料酒略炒后再放入包菜。 5.包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分。 6.不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。
包菜粉丝怎么做 ？
菜谱做法：
1.粉丝用开水泡软，捞出剪成段，沥干水分。
2.包菜洗净切成细丝。
3.锅内入油，爆香蒜碎后倒入包菜丝，翻炒至包菜发软。
4.调入生抽、糖和适量清水。
5.倒入粉丝，翻炒2分钟至汤汁快干。
6.根据个人口味调入盐量，炒匀关火即可。
怎么做好吃，肉末粉丝卷心菜的家常做法 ？
主料卷心菜200g 辅料油适量盐适量生抽适量粉丝1小捆葱适量香菜适量姜适量
步骤
肉末粉丝卷心菜的做法步骤11.粉丝一小捆泡水大约10分钟左右，剪成5cm左右的段
肉末粉丝卷心菜的做法步骤22.锅内放油炒香葱姜
肉末粉丝卷心菜的做法步骤33.加入肉末翻炒至变色
肉末粉丝卷心菜的做法步骤44.加适量生抽及水翻炒均匀
肉末粉丝卷心菜的做法步骤55.放入粉丝翻炒均匀后，再加入适量水炖几分钟到粉丝无硬心
肉末粉丝卷心菜的做法步骤66.倒入切好的卷心菜丝，加适量的盐及少量生抽翻炒至熟
肉末粉丝卷心菜的做法步骤77.加入切好的香菜装盘即可。
小贴士
1.这道菜很简单但粉丝的火候要把握好，别煮太烂也不能有硬心。
2.如果喜欢吃辣放点干辣椒就更好吃了！
凉拌粉丝卷心菜的做法，凉拌粉丝卷心菜怎么做 ？
凉拌粉丝卷心菜用料
干辣椒
花椒
粉丝
圆白菜
蒜末
香油
白糖
料酒
陈醋
凉拌粉丝圆白菜的做法
圆白菜切丝，加盐。先腌十分钟，再将水分拧干
将煮好的粉丝，过凉水。
圆白菜和粉丝放在一起，加入蒜末。
炸好的辣酱油，和花椒，倒入菜中
再放入料酒，白糖，陈醋，拌一下就ok了
饭店里那圆白菜跟粉丝炒那叫什么 ？
你好
粉丝圆白菜的做法： 粉丝 圆白菜 葱花 干辣椒 盐 蒜末
一、圆白菜切丝就成了
二、主要是粉丝的准备，一是要用温水泡，二是要将粉丝剪短，用冷水泡炒得时候会粗细不均，用开水泡会将表皮烫化，使粉丝变粘；剪短很重要，粉丝不是越长越好，剪短为的是炒的时候不缠团儿，剪成一搾来长即可
粉丝圆白菜的做法2(烹制)
一、炒锅放少许油烧热，下葱花爆香，若愿意吃辣，干辣椒4、5粒此时下油炝锅
二、下泡好的粉丝（条），倒入生抽拌匀，上色码味，此时一定注意火候，因遇热变软极易吸
三、水，火大了或者动作慢了就扒锅了，看锅里情况可适当淋些水
四、待粉丝变软后下入切好的圆白菜丝，与粉丝拌匀，加适量盐
五、待圆白菜变软后下蒜末起锅装盘即可 家常美食小贴士： 上个周末穿越完到山西私房菜FB，点了一道粉丝圆白菜，有很多同学说喜欢吃这道菜，这道菜太家常了，无论谁家都可以随手烹出一大盘；这道菜食料太容易找了，无论谁家随时都可备齐材料炒一盘；这道菜太好吃了，无论吃米饭吃馒头就烙饼都很下饭，不过，要炒好它还是要有一些小窍门的。〖选料〗您不是说这食材最容易得到么？首先一年四季都能买到圆白菜，那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了，就因为多，才得选。圆白菜：好选，选择颜色绿的、包心儿松散的即可，颜色绿的嫩，口感不会发甜；至于包心儿不瓷实的，每层叶片生长空间充足，口感好。粉丝（条）：这道菜选粉丝粉条都可以，但市场的品牌太多，一般是认准某一种品牌，煮熟了不黏不化，口感筋道即可。
粉丝圆白菜炒香肠怎么做 ？
用料
圆白菜 半个
粉丝 适量
小香肠 两根
生抽 适量
料酒 适量
蒜瓣 少许
粉丝圆白菜炒香肠的做法
粉丝用热水泡开，半个小时左右。粉丝的用量根据自己的口味，多少都没关系
圆白菜切丝，香肠切丝
把蒜瓣拍成蒜末
热锅烧油，倒入蒜末煸炒
倒入泡好的粉丝，可以提前用剪刀把粉丝剪一剪，吃的时候比较方便
加入切好的圆白菜丝，切好的香肠，继续翻炒，至圆白菜变软。
加入适量料酒，酱油，翻拌均匀，如果太干，可以加入少量水，出锅
粉丝包菜为什么要加料酒啊 ？
材料
金针菇200g，干粉丝1小捆，肥牛肉片500g，沙茶酱100g，蒜茸2汤匙（30g），姜末2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），白沙糖1汤匙（15g），辣椒粉2茶匙（10g），白胡椒粉1茶匙（5g），绍酒2汤匙（30ml），酱油1汤匙（15ml），油300ml（实耗15ml）
做法
1、将金针菇切去根部，择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡15分钟，沥干水分备用。
2、在肥牛肉片中放入盐、白沙糖、辣椒粉、白胡椒粉、姜末和蒜茸，腌制15分钟。
3、中火加热炒锅中的油，待烧至七成热时，将腌好的的肥牛肉片放入，用油过熟，取出后控干油分。
4、锅中留余油（1汤匙，15ml），烧热后放入沙茶酱稍炒片刻，随后倒入至熟的肥牛肉片，再大火快炒3分钟，然后放入酱油、绍酒、白沙糖、泡发的粉丝和金针菇，盖上盖，再焖烧10分钟即可。