万丰美食菜谱大全如何做出好吃的香辣花蛤的做法 ？
主料：1kg花蛤 作料：油、盐、白砂糖、蚝油、小葱、大蒜瓣、姜片（丝）、干红辣椒、料酒、 花椒粒
做法：1.把买回来的花蛤，用清水多洗几遍，然后泡上1小时使之吐泥沙
2.把上述的作料（葱姜蒜红辣椒）切好备用
3.在锅内烧热水，把花蛤放入
4.大火煮至花蛤开口后将花蛤倒出沥干水份
5.热锅热油，把小料（姜、红辣椒、花椒粒）放入煸出香味，然后倒入花蛤翻炒
6.加入适量的盐与糖，翻炒
7.加入适量的蚝油调味，然后放入切好的蒜（提鲜）
8.再加入适量料酒，焖到花蛤的壳大部分都开了
9.出锅撒上葱花。
香辣花蛤的做法，香辣花蛤怎么做好吃，香辣花蛤 ？
香辣花蛤所需食材
主料：花蛤600克，生姜1小块，大蒜6瓣，干辣椒3个，
调料：食用油30克，辣椒油1大匙，酱油2小匙，料酒1/2大匙，番茄酱2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙。
香辣花蛤制作方法
1.姜、蒜洗净切末；
2.辣椒洗净切段；
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
香辣花蛤怎么做 ？
1.花蛤买回来后，用清水多洗几遍，然后泡上1小时，让它更好地吐吐泥沙
2.准备小料
3.锅内烧热水，把花蛤放入
4.大火煮至花蛤开口，然后倒出沥干水份
5.热锅热油，把小料放入煸出香味
6.跟着倒入花蛤翻炒
7.加入适量的盐与糖
8.加入适量的蚝油调味
9.大火翻炒均匀即可出锅喽
香辣花蛤的做法，香辣花蛤怎么做好吃，香辣花蛤的家常 ？
1.蛤蜊在淡盐水中静养半天，让其吐尽泥沙，然后冲洗干净备用
2.香葱切段、姜片切丝、朝天椒切斜圈、大蒜切末备用
3.蛤蜊放入滚水中，汆烫至蛤蜊开口后立即捞出（没张口的不要），沥水备用
4.大火加热锅中的油至6成热，放入姜丝、辣椒圈、蒜末煸炒出香味
5.放入蛤蜊翻炒，烹入料酒、蚝油、生抽、白糖、盐和清水翻炒均匀，然后加锅盖焖煮2分钟，待汤汁变浓时加入胡椒粉和葱段略炒数下即可出锅
怎样做香辣花蛤 ？
花蛤吐完泥沙洗净备用，用器具搅拌均匀。
4，后倒入事先调好的酱汁继续翻炒，一勺生抽香辣花蛤
主料
花蛤500克
辅料
青指天椒两根 红指天椒两根 小米椒两根 香葱适量 老姜适量 黄豆酱两勺 生抽一勺 白糖少许 凉开水适量
香辣花蛤的做法步骤
1，倒入花蛤快速翻炒. 开始准备浆汁，少许白糖，水再次烧开后捞出花蛤备用. 锅烧热，放入葱白辣椒生姜爆香。
3，各种辅料切断切丝备用. 锅中水烧开。取一碗放入两勺黄豆酱，最后放入葱叶出锅。
2，适量凉白开，放入洗净的花蛤（可滴几滴黄酒去腥），放适量油
香辣爆炒花蛤怎么做 ？
主料
花蛤750g 蒜5瓣葱两根 生姜5片郫县豆瓣两勺 糖一勺半红尖椒5个
料酒两勺酱油一勺 醋一勺
香辣爆炒花蛤的做法步骤
1. 先往锅里倒少许油，待油7成热放入葱姜辣椒爆香。
2. 再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味，加入花蛤。
3. 然后将剩下调料全部加入，往锅内加一小碗水，直至汤汁浓惆。就可起锅装盘啦！
辣炒花蛤的做法，辣炒花蛤怎么做好吃，辣炒花蛤的家常 ？
用料
主料
花蛤1斤
朝天椒2个
辅料
葱
1段
郫县豆瓣酱
1勺
料酒
1勺
生抽
1勺
食盐
1勺
醋
2滴
姜
1小块
蒜
2瓣
植物油
适量
辣炒花蛤的做法
1.
花蛤放盐或香油泡着吐沙，时间最好长一些。 要想沙子彻底吐干净的话可以将花蛤焯水至张嘴，然后再沥出来流水冲洗，基本就能干净了，不过煮汤的蛤蜊最好不要用此法，会降低鲜味
2.
葱、姜、蒜切末，辣椒切小圆粒
3.
锅下油，下葱、姜、蒜和豆瓣酱
4.
煸香
5.
下花蛤，调入料酒和几滴醋去腥，生抽翻炒一下，然后下辣椒粒
6.
盖上盖子，让蛤蜊尽快张口，吸收汤汁
7.
张口啦，尝一下味道，根据需求加盐，勾一点水淀粉，出锅
辣蛤蜊的做法，辣蛤蜊怎么做好吃，辣蛤蜊的家常做法 ？
辣蛤蜊的做法
材料
蛤蜊500g，香葱4根，姜4片，大蒜2瓣，朝天椒2根，蚝油30ml，料酒30ml，生抽10ml，白糖5g，盐3g，胡椒粉少许，油30ml，清水150ml
做法
1.蛤蜊在淡盐水中静养半天，让其吐尽泥沙，然后冲洗干净备用
2.香葱切段、姜片切丝、朝天椒切斜圈、大蒜切末备用
3.蛤蜊放入滚水中，汆烫至蛤蜊开口后立即捞出（没张口的不要），沥水备用
4.大火加热锅中的油至6成热，放入姜丝、辣椒圈、蒜末煸炒出香味
5.放入蛤蜊翻炒，烹入料酒、蚝油、生抽、白糖、盐和清水翻炒均匀，然后加锅盖焖煮2分钟，待汤汁变浓时加入胡椒粉和葱段略炒数下即可出锅
尖椒爆炒花蛤的做法，尖椒爆炒花蛤怎么做好吃 ？
爆炒花蛤的做法
1.将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。
2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油，蚝油即可。（这些只是为了菜的色泽）
3.大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。
香辣花蛤的制作方法 ？
1.姜、蒜洗净切末；2.辣椒洗净切段；3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。