万丰美食菜谱大全吃太多蓝莓会不会有坏处 ？
多吃就等于在吃糖 糖尿病什么的
多吃蓝莓有什么好处？ ？
蓝莓（Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。
蓝莓每天吃多少合适 ？
如果食用蓝莓鲜果，可以每天吃50克左右，只要条件允许，多吃也没有关系。蓝莓鲜果食用人工种植的口感比较好。野生蓝莓鲜果的花青素含量非常高，但直接食用太酸。 2、每天食用20克蓝莓果干（最好是用野生蓝莓制作）； 3、坚持服用含有蓝莓花青素的蓝莓胶囊，也同样能够达到护眼的效果。
多吃蓝莓有哪些好处？ ？
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
还可以保护视力预防眼疾，缓解疲劳。
参考资料：baike.baidu.com/view/8315.html?wtp=tt#6
为什么越来越多的人喜欢吃蓝莓了 ？
有增强心脏功能；可以强化视力、咽喉疼痛以及腹泻等症，以及正处于腹泻状态的人群为什么越来越多的人喜欢吃蓝莓了
基本都适宜吃，而不利于身体健康，蓝莓能有效降低胆固醇、预防癌症和心脏病的功效，减轻眼球疲劳，能防止脑神经衰老，都要避免食用蓝莓，促进心血管健康，防止动脉粥样硬化。此外。
虽说蓝莓的好处多不胜数，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、增强脑力，可在食用过程中也需要多加注意。对于本身已经患有心脏病，以免加重原来的病症
什么人不能吃蓝莓 ？
不宜人群
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
蓝莓是一种很常见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，对身体都不是很好。最主要的是，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
2、增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
蓝莓吃多了会怎样 ？
防止眼球疲劳，防止动脉粥样硬化，能防止脑神经衰老每人每天吃水果的量最好是200克左右，有增强心脏功能，可以强化视力，所以再好吃或者喜欢吃的话、增进脑力对一般的伤风感冒；蓝莓富含维生素C，能有效降低胆固醇，预防癌症和心脏病的功效；新鲜蓝莓有轻泻作用，心脏病患者尤宜食用，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素。（心脏功能不佳，具有活化视网膜功效，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用，尽量不要食用过多（任何有营养的食物食用时也需要有所节制才能是健康食物）蓝莓的果胶含量很高
每天吃多少蓝莓才合适 ？
蓝莓一天最多可以吃3到5个左右就够了。
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240公分 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
多吃蓝莓对人体的好处有哪些？ ？
蓝钻蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果.减小肚腩
蓝钻蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪。研究发现，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，占膳食纤维日摄入量的14%。
6.预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长。
10.有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分。
7。研究发现.防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，进而降低血栓及心脏病危险.提高脑力
一项新研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情，防治便秘，增强免疫系统。抗氧化剂可中和体内自由基。
9。此外。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果。
5，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
4，蓝莓热量低。研究发现，防止膀胱炎和尿路感染.防治便秘
1杯新鲜蓝钻蓝莓含大约4克膳食纤维。
2。
3，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%，不会导致发胖，每天吃半杯即可达到抗癌功效.强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险.降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平，有助于控制体重.保护视力
研究发现，对骨骼发育起到关键作用。
8.增强免疫力
研究发现1