万丰美食菜谱大全虾皮炖冬瓜有什么营养 ？
虾皮含钙挺高，冬瓜消肿利尿，搭配在一起营养美味
虾皮炖冬瓜的做法，虾皮炖冬瓜怎么做好吃，虾皮 ？
前言最简单的夏令家常菜啦，好吃易做，属于俺家夏季出镜率较高的一款啦。
冬瓜烧虾米的做法，冬瓜烧虾米怎么做好吃，冬瓜 ？
用料
主料
虾米100克
冬瓜200克
调料
食盐
1/2茶匙
葱
5克
姜
5克
干辣椒
2个
黑胡椒
1/2茶匙
冬瓜烧虾米的做法
1.将冬瓜去皮和瓤切成片（不要太薄）
2.虾米用水清洗干净，放水浸泡一会，锅内倒植物油，放入葱姜煸香，再放入虾米
3.虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝，将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水，撒黑胡椒粉和少许食盐
4.加盖煮至冬瓜变软汤快要收干，出锅装盘即可
冬瓜虾皮怎么做好吃，冬瓜虾皮的家常做法 ？
食材明细
冬瓜适量
虾皮适量
红椒适量
生抽适量
姜适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
冬瓜虾皮的做法步骤
1
原料图。这种冬瓜是一个新品种，不同于大冬瓜，水分含量较小，口感也比较糯些。
2
姜切细丝，冬瓜去皮切块。
3
虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。
4
红椒切碎备用。
5
炒锅倒一点点油，放虾皮。
6
小火慢慢的炒，至虾皮干香。
7
倒放切好的冬瓜。
8
翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。
9
加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。
10
冬瓜熟透后淋生抽出锅。
11
放上切好的红椒，一方面起装饰作用，别一方面也起到调味的作用，我这个时候加是因为女儿不吃辣椒。
小窍门
虾皮炒过跟没有炒过是有区别的，炒过虾皮的油更香，虾皮也比直接煮出来的好吃。
猪蹄炖冬瓜可以放虾米吗? ？
食材：
猪蹄子1000g
冬瓜500g
虾米10g
葱10g
蒜2瓣
盐5g
油适量
料酒5ml
香油10ml
步骤：
1.先把冬瓜切成条形。
2.切成块状。
3.虾米泡温水备用，葱切末，蒜切末
4.把猪蹄紧一下血水。
5.锅中放油，倒入蒜末爆香
6.倒入冬瓜、猪蹄
7.倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
8.少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅
冬瓜虾米汤能去湿气吗 ？
我知道冬瓜是可以祛湿的，但是虾米属于水性食物，应该是增加湿气，夏天到了，你可以多煮点冬瓜排骨或冬瓜龙骨汤喝，这样比较养生。
虾皮冬瓜汤的做法 ？
1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片，要小心噢； 2、全部倒入的情况，我太贪心了，冬瓜加入的太多，带皮有450克就应够了；3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美！我就喜欢！
虾皮冬瓜的做法 ？
原料:冬瓜1.25公斤，虾皮50克。花生油60克，精盐25克。
制作方法:1)将 冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。
2）将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。
特 点： 汤鲜味美，富含钙质、维生素C。
制作关键： 此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。
枸杞能和虾米冬瓜一起煮汤吗 ？
可以，只要你想就可以。白萝卜是泄气的，冬瓜性凉。