万丰美食菜谱大全西红柿与茄子同吃有问题吗 ？
肉片番茄烧茄子的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 青少年食谱 老人食谱 口味： 原本味 工艺： 红烧 肉片番茄烧茄子的制作材料： 主料： 茄子,100克,番茄100克 辅料： 猪肉(瘦)50克 调料： 植物油25克,酱油5克,盐3克 肉片番茄烧茄子的特色： 菜色幽雅，清香酸甜，营养丰富。 教您肉片番茄烧茄子怎么做，如何做肉片番茄烧茄子才好吃 1.将猪肉切成薄片；番茄去皮切成块；茄子去皮切成滚刀块。 2.将植物油倒入锅中，放入切好的肉片翻炒，再放入茄子块、番茄块，加酱油、盐烧10分钟即可。 小帖士-健康提示： 茄子所含的维生素P居所有蔬菜之首，维生素P又称芦丁，是一种黄酮类化合物，具有软化血管、抵抗动脉硬化、保护心脑血管的作用，配以番茄、肉片更增加了多种营养，因此是家庭一道可以常吃的荤素兼备的菜肴。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。
茄子和西红柿可以做什么菜 ？
我说的是家常做法，很简单也挺好吃的
切菜
茄子切成条比较好熟，西红柿切成什么都可以，切小一点就行，在拍点蒜瓣，切碎。切菜的任务就结束了
炒菜
1，茄子比较吸油，要比其他的菜多放一些，等油热一点，（可以用手放在油面高一点的地方感觉一下温度）
2，放入蒜瓣（油过热就会砰岀油花，很烫的哦！）蒜瓣泛黄一点就倒入茄子，开始翻炒，茄子变色变软放盐（其实放盐什么时候都可以啦~~）
3，在放西红柿，继续翻炒，觉得盐少了可以在放一些，添一些水（根据个人喜好，水多菜汤多，水少菜汤少）
4，茄子软软的，西红柿也不成形了就熟了，可以出锅了~~（本人不爱食用味精和十三香还有鸡精等...如果你喜欢可以在出锅前放一些，搅拌搅拌）大功告成~~
参考资料：自己无师自通的哦！
番茄炒茄子 是道营养菜吗？是医什么的？有什么作用。 ？
番茄炒茄子？很少这么做，营养肯定有，味道可想而知。
茄子能和西红柿一起炒吗 ？
能一起吃,不会破坏茄子的营养. 中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
茄子可以和西红柿一起炖这吃吗 ？
当然可以一起吃呀，而且相美味哟！我还知道一道菜，里面也有西红柿和茄子哟，下面将这道菜的作法也告诉你，希望能帮到你哈。 西红柿土豆茄子 把茄子切成小一点的块,土豆切小块...西红柿小块...还有猪肉片. 葱姜蒜切碎.做锅..放多点油..要把茄子和土豆块都炸一下...炸黄就捞出来..把油烧热..在把刚第一边炸的下油锅.. 立刻捞出..备用.留少许油在锅里。放葱姜蒜爆锅, 然后放进西红柿..还是把西红柿炒成浆糊是的..放肉(...开始忘了放了,但觉得这会放做出来还挺好吃)加少许料酒,麻油,翻炒,肉变色了.把刚才炸好的茄子和土豆全倒锅里..翻炒..加生抽,倒入热水,不要没过茄子和土豆..在菜一半的位置吧.盖上锅盖..炖着~~~差不多.看汁黏糊了。.就OK了。.加盐出锅这时的土豆和茄子已经吸足了番茄香味.再抓把香菜进去.拌饭最香~
西红柿和茄子能不能种在一起？ ？
露地可以，保护地不行。茄子对温度要求比西红柿高，在珐一设施中栽培温度调节有难度，如果非要种在一起，应按西红柿的要求管理环境条件。
茄子辣椒西红柿是什么菜 ？
你说的是用青柿子椒，茄子，西红柿烧好的菜肴吧，叫做烧茄子．
做法见：hi.baidu.com/...9.html
为什么炒茄子时只要放入点西红柿,炒出的茄子就不黑了? ？
大家做饭时经常发现,在炒茄子时,如果往茄子里放点番茄,炒出的茄子就不黑了,如果没有往茄子里放番茄的花,炒出的茄子很多时候都很黑
丁怎么做好吃，西红柿炒茄丁的家常做法 ？
材料
西红柿2粒（如果较大1粒即可），茄子1根，生姜2片，香葱1根，生抽2汤匙
做法
1、西红柿和茄子分别切成丝儿，香葱切成葱花备用
2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入生姜爆出味道后放入西红柿爆炒几下后倒入茄丝儿一起翻炒
3、感觉茄子稍微变软一点后，倒入生抽、调入少许味精炒匀，最后起锅前撒上葱花炒匀即可
小诀窍
1、这道菜是我公公的拿手，简单又很下饭，很家常快捷，最后的葱花建议不要少掉
2、茄子在空气中很容易变色发黄，但是不建议在做这道菜时把切过的茄子放入水中，这样的话菜会因为茄子吸收大量水分而多汤，所以切好西红柿和葱之后最后切茄子好了