万丰美食菜谱大全豆腐渣饼怎么做好吃 ？
用料
豆渣 1份
鸡蛋 3个
面粉 2大勺
葱 2根
盐 适量
洋葱圈 3圈
豆渣蛋饼的做法
豆渣（1份豆浆所剩），2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里。
拌匀。
洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。
洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。
煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。
豆渣饼怎么做 ？
制作步骤：
1，出完了浆以后，剩下的渣滓晾凉，放一个盆儿里。
2，拌入棒子面儿，磕一个鸡蛋，剁半棵葱的葱花儿，擦一个胡萝卜擦成丝，加入盐，加入适量苏打粉，搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面儿的颗粒吸收足够的水分。
3，如果让面更加滋润，可以放入适量的小米面或者白面，要少放。这样面的弹性会更好。
4，软硬度要适中，面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的渣滓里还含有一定的豆浆，所以放水也要适量，另外，蔬菜放了盐也会沙出一些汤来，这些都要计算到水量里。
5，烙饼的时候饼不能太大，跟糊贴饼子差不多，成品大概是1.5公分厚，10公分直径就可以了。大了不好熟。
豆腐渣饼怎么做 ？
用料
豆渣
玉米粉
盐
白胡椒粉
鸡蛋
红椒
芹菜
豆渣饼的做法
黄豆提前泡
料理机打豆浆
煮豆浆
滤出来的豆渣，用纱布拧干下
豆渣
芹菜洗净，去老茎，切细条
芹菜剁碎，红椒剁碎
豆渣放到盆里
放适量玉米粉
放适量盐
放白胡椒粉
放芹菜跟红椒碎
打一个鸡蛋
拌匀，看下干湿情况，适当增加玉米粉可以
取适量，用力捏捏，让豆渣粘在一起可以，建议可以做小一点哈
搓成圆
可以用手按下，压扁，就是小饼了，周围会有点裂开，没关系哈
所有的都搓成圆
也可以用两个手掌压扁
锅中放适量油，豆渣饼入锅煎，大火先
一面煎到饼可以轻松夹起，翻面转小火继续煎
两面继续煎可以，到自己喜欢的焦黄程度即可
小时候吃了发酵的豆腐渣饼很好吃现在想自己发酵不知道怎样发酵 ？
豆腐渣加点面粉拍成饼蒸熟，放在二十五度以上的地方用纸箱盖好不见光发酵，等豆渣饼长满菌毛的时候就可以做酱了。另外一种是豆渣蒸熟先发酵好，然后加面粉加水调味做成饼晒干油炸吃
如何利用豆渣做豆渣饼 ？
我特意请教了一下我父母。他们也用豆浆机剩下的豆渣做饼。味道和营养都好。
1，出完了浆以后，剩下的渣滓晾凉，放一个盆儿里。
2，拌入棒子面儿，磕一个鸡蛋，剁半棵葱的葱花儿，擦一个胡萝卜擦成丝，加入盐，加入适量苏打粉，搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面儿的颗粒吸收足够的水分。
3，如果让面更加滋润，可以放入适量的小米面或者白面，要少放。这样面的弹性会更好。
4，软硬度要适中，面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的渣滓里还含有一定的豆浆，所以放水也要适量，另外，蔬菜放了盐也会沙出一些汤来，这些都要计算到水量里。
5，烙饼的时候饼不能太大，跟糊贴饼子差不多，成品大概是1.5公分厚，10公分直径就可以了。大了不好熟。
豆腐渣怎么烙饼 ？
最好是烙发面饼好吃；1，将豆腐渣(＜1∕ 5 ， 多了发粘)揣进面粉里，加面肥穿酵，用碱中和好慢火慢烙。 2，混合面里加酵母粉，放置40分钟左右见面发起做饼，再醒面饼20--30分钟就可以烙饼了。 如果不愿发面，那就烙菜饼吧，面粉豆腐渣各一半，可加土豆丝，白菜丝，胡萝卜丝…放好调料，喜欢什么加什么，面要稀软一些，大一点油再放点肉丝更好吃了。
豆腐渣饼的做法，豆腐渣饼怎么做好吃，豆腐渣饼 ？
1. 1、把倒完豆浆剩余的豆腐渣放在一个空盘子里。
2、将鸡蛋打入豆腐渣搅拌均匀。
3、在将面粉放入豆腐渣内搅匀。
4、把背好的香肠切成小丁，大葱切好全部放入搅拌均匀的豆腐渣里，放入适量的食盐，也可按自己口味加入（味精、辣椒面、等等）
5
2. 5、把它们搅拌均匀后，用小勺成在电饼当里，摊平，等到两面焦黄时出锅，美味又营养的豆腐渣饼就做好了。
喝着豆浆吃着豆腐渣饼所有的营养您都补充齐全了。去大餐馆你也不一定能吃到噢！
吃了不熟的豆渣饼会怎样 ？
吃了不熟的豆渣饼会怎样？这个是不会怎么样的，顶多了拉肚子，没有什么大的影响的，生豆渣中有一些物质不能直接被肠道吸收，造成拉肚子的情况的。吃了不熟的豆渣饼会怎样？吃了不熟的豆渣饼会怎样
豆渣饼家常做法，正宗豆渣饼怎么做 ？
食材明细
豆渣适量
鸡蛋适量
面粉适量
香葱适量
盐适量
胡椒粉）少量
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆渣饼的做法步骤
1
豆渣混和少许豆浆。
2
把香葱切成葱花。
3
将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉。
4
倒入面粉，面粉与豆渣的比例为2：1。
5
再打入一个鸡蛋。
6
将各料搅拌均匀。
7
煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。
8
待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。
9
最后将两面煎至金黄即可装盘了。
10
美味的豆渣饼做好了，吃起来香软可口啊
怎样用烤箱做豆渣饼 ？
豆渣饼的做法非常简单，为了满足不同需求的朋友们，下面我就把豆渣饼的几种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。如果你想知道豆渣饼怎么做最好吃，就接着往下看吧，多种不同做法，一定可以找到你喜欢的。
芹菜豆渣饼：豆渣适量、芹菜一小段、鸡蛋1个、玉米面少许、盐少许、胡椒粉少许。芹菜切末备用。将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
咸香豆渣饼：豆渣中加入盐、辣椒、味精、胡椒、花椒等各适量，用手捏成饼，晒干后就可以食用了，用火烤一下食用更香。
虾皮豆渣饼：豆渣，面粉，香葱，虾皮，盐，鸡粉各适量。约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉，加清水和成面糊；放一半勺盐、半勺鸡精，香葱碎，虾皮和匀；平底煎锅倒入少量油，将面糊倒入锅内，尽量用勺将面糊调整成圆形，小火慢煎，两面呈黄色时，即可出锅了！
葱香豆渣饼：豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。鸡蛋打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火将油烧至六成热，舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
补充说明：豆渣本身没有粘性，所以最好加个鸡蛋，使小饼更容易成形，加鸡蛋比加面粉要好吃。还可以加入一些绿叶蔬菜，制成蔬菜豆渣饼。除了做成这种小饼，还可以做成豆渣窝头、豆渣粥、豆渣丸子等。