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家常菜谱,美食攻略

萝卜豆腐卷 萝卜豆腐卷怎么蒸

萝卜丝豆腐卷儿怎么做 ?

主料:小麦面粉、水、豆腐、红萝卜、香菜

辅料:盐、香油、糖

做法:

1、面皮:先和好面,放置一会(这时可以来准备馅料,馅弄好也差不多可以了)
2、馅:豆腐烫过切成小丁,萝卜搽丝、香菜切末、加上盐、香油、少许糖、油搅拌均匀;
3、将面团切成一个个团,擀成薄薄的圆饼;
4、在饼上摊上馅,再卷起来;
5、平底锅加少油将豆腐卷火煎片刻 加少量开水因为卷子中有生萝卜要盖上锅盖焖一会这样会使面软和入口不硬;
6、约五分钟后用锅铲将豆腐卷子翻一面小火煎,加入少许油稍煎一会再观察卷子里层面熟了就可以起锅了。

蒸萝卜豆腐卷用发面吗 ?

萝卜豆腐卷的原料:萝卜、豆腐
萝卜豆腐卷的配料:香菜、面粉、葱、姜、油、盐、胡椒粉、五香粉、味精
萝卜豆腐卷的做法:
1、萝卜刨成细丝,挤其水分,剁碎末加调理与剁碎的豆腐、香菜拌匀。
2、面分成若干小剂,擀成薄饼,调匀的馅平铺在饼上,朝一个方向卷把饼卷成型,入锅蒸8-10分钟即可。

胡萝卜豆腐卷怎么做 ?

胡萝卜豆腐卷材料:面粉600g、温水310g、红萝卜950g、老豆腐750g、大葱200g
盐、生抽适量
做法:
1、30度左右的温水慢慢倒入面粉中,和成面团静置。
2、豆腐切薄片,然后切成细条,最后切成小碎块,大葱切碎,红萝卜刨丝备用。
3、炒锅烧油,油热,先将大葱倒入炒出香味,然后倒入老豆腐翻炒,翻炒至豆腐中水分蒸发快干时,调入三大勺生抽,搅拌均匀,调入适量盐搅拌匀。
4、将红萝卜丝倒入搅拌匀,关火,晾凉,尝味,如盐不够再加入。
5、静置好的面分两块,取一块擀开,尽量薄一些,分成三份,取一份,将馅料铺上,最上边留出一道不放菜,从下自上卷起,用手慢慢从长条中间边卷边挤出空气,卷好后用刀切成小块。
6、篦子上刷油,将卷好的菜卷摆放在篦子上,蒸锅烧水,水开后,上锅蒸半小时即可。

周公解梦吃萝卜豆腐卷子 ?

梦见吃萝卜豆腐卷子,你会觉得自己的能力遭遇了制度上的限制,或者是有人不希望你那么做。你必须学会如何听话的做事,而不是自以为是的提意见。

蒸萝卜豆腐卷是不是等水开了在放啊 ?

是,蒸东西一般都要水开再放,除了红薯花生之类

卷怎么做好吃,萝卜卷的家常做法 ?

萝卜卷(豆腐卷)的做法步骤

1
首先,要和面 用清水把面活好

2
就是这个样子啦 然后面放在一边 我们做内馅

3
这段时间内 我们把萝卜用萝卜搜子搜称条 然后剁碎 还有姜也切成碎碎 这里还有豆腐也切成碎粒 我忘拍了T_T

4
现在我们把面擀成薄薄的面皮 像这样 大大的 比我的脸还打的多的面皮=_=

5
擀好之后把萝卜和豆腐放在面上 同时把葱姜花椒面油盐一起放入面上 像这样

6
然后搅拌均匀 摸在面皮上 摸的一定要均匀

7
之后! 开始像圈紫菜包饭那样的把面皮圈起来 不用太快 不着急

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之后弄成这样就好了

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然后用刀切成类似平行四边形那样的形状

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切之前开火 放油

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切完锅也烧热了 把萝卜卷顺着锅边放入

12
然后慢慢的一层层的往里放 像这样

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听到油煎萝卜卷兹兹的声音 过大约3.4分钟 向锅里倒入清水

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然后盖盖等着熟了开锅

15
好了!变成这个样子啦

16
乘出来~

17
看 和普通蒸的不一样 底下被煎的脆脆的 焦黄焦黄 特别好吃

萝卜和豆腐能一起吃吗 ?

萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。、
豆腐*蜂蜜——耳聋
豆腐+萝卜 是比较合理的食物搭配.
作用:有利消化。
豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良;
萝卜有很强的助消化能力,同食可使豆腐营养被大量吸收。

食谱:
玉米豆腐萝卜糊
菇笋萝卜豆腐汤
萝卜豆腐汤
酸萝卜豆腐汤
萝卜豆腐鲫鱼汤

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡
2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎
3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软
4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可

豆腐卷的做法大全,豆腐卷怎么做好吃 ?

材料
豆皮,金针菇,韭菜,胡萝卜,黄瓜,豆芽
做法
1.豆腐皮切小,其他蔬菜切小
2.锅里水烧开(放一点盐),分别汆烫所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,最后用韭菜打结固定就可以了

豆腐卷怎么做好吃,豆腐卷的家常做法 ?

用料
主料

面粉350克

豆腐500克

萝卜1个

辅料
酱油
1勺
胡椒粉
适量

6克
大葱
半棵
生姜
2片
花生油
1大勺
豆腐卷的做法
1.
青萝卜洗净,刨细丝

2.
老豆腐切丁,葱、姜切沫,加入盐、酱油、花生油,搅拌均匀备用

3.
面粉用温水和成面团,放置半小时充分醒透

4.
面团分成几块,分别干成大面皮,均匀摊上调好的豆腐萝卜丝

5.
将摊好面皮卷成卷,用刀切成段

6.
入蒸锅蒸,水开猴约10分钟,出锅即可

烹饪技巧
1、萝卜丝一定要用青萝卜,白萝卜水分太多;
2、也可用白菜剁碎代替萝卜丝;
3、山东日照地区家常美食,可配蒜泥醋。

豆腐和白萝卜能一起吃吗 ?

您好,可以的,就有白萝卜炖豆腐了。做法:材料:A:白萝卜250克、豆腐250克 B:花生粉10克、蒜末、鸡肉味调料、盐少许、香菜末少许、淀粉适量 做法:1、白萝卜洗净切块;将豆腐切块,送入烤箱以250度的温度烤成金黄色取出备用。 2、在炒锅中加水,将白萝卜煮熟,再加入烤烤好的豆腐,加花生粉、蒜末、盐、勾芡装盘,撒上香菜末点缀,即可食用。作用:有利消化。 原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

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