万丰美食菜谱大全奶酥饼干怎么做 ？
原味奶酥饼干主料
无盐黄油65克 糖粉60克
香草精1/2小匙 全蛋30克
牛奶1小匙 奶粉20克
低粉100克 泡打粉1/2小匙
原味奶酥饼干的做法步骤
1. 备：无盐黄油65克，糖粉60克，香草精1/2小匙，全蛋30克，牛奶1小匙，奶粉20克，低粉100克，泡打粉1/2小匙
2. 无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅匀，再用打蛋器打匀
3. 分次加入全蛋，快速搅打，再分次加入牛奶，继续快速打发，至均匀的奶油糊状
4. 加入奶粉，继续用打蛋器搅打
5. 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
6. 烤盘内放上油布
7. 面糊装入挤花袋中，装入花嘴，以顺时针方向挤出螺旋状
8. 烤箱150度预热，中层，烤约20分钟左右
原味奶酥饼干怎么做 ？
用料
主料
黄油37.5克
全蛋15克
糖粉30克
奶粉10克
低筋粉50克
辅料
香草粉
1/4小勺
泡打粉
1/4小勺
牛奶
1/2小勺
原味奶酥饼干的做法
1.
用料：黄油37.5克，糖粉30克，香草粉1/4小勺，全蛋15克，牛奶1/2小勺，奶粉10克，低筋粉50克，泡打粉1/4小勺
2.
黄油室温软化，加入糖粉和香草粉用刮刀拌匀，再用打蛋器打发。分次加入蛋液，继续打发成糊状。
3.
再加入牛奶，搅打均匀；倒入奶粉，打匀
4.
面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，拌匀，装入裱花袋，挤成螺旋状。
5.
放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟，出炉
烹饪技巧
加入面粉后，需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊，以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。
成功的葡萄奶酥饼干是不是很酥松 ？
是的，而且有奶香味
提子奶酥饼干的做法，提子奶酥饼干怎么做好吃 ？
椰蓉提子奶酥的做法
软化好的黄油加白砂糖打发至蓬松发白。
打发好的黄油加入常温的鸡蛋，加完一个打至完全吸收再加第二个。
加入盐，椰蓉和面粉还有奶粉拌匀！
最后加入提子干
整形完毕放入冰箱冷藏或冷冻！也可以省略冷冻，然后用手搓成球再按扁~
烤箱180度中层烤15分钟到上色就可以辣！要是想要好看可以刷蛋液呀
用烤箱怎么烤蔓越莓奶酥饼干 ？
肯定可以做，我用海氏25升的做过这个饼干，做了40个呢。
奶泡和奶酥怎么做 ？
奶泡的制作：
方法一：以奶泡壶制作手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。
方法二：用蒸气奶泡机制奶泡
1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。
2、将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。
3、慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。
4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
5、漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，同时再放出一蒸气，以免牛奶干了之后难以清理。
椰子蛋奶酥
材料：植物黄油200克，糖粉70克，鲜奶油40克，蛋清2个，面粉230克，白芝麻1/3小碗，椰蓉1/2小碗，白糖，适量
步骤：
1.黄油软化打松发，分次放入糖粉打松，加鲜奶油打匀。
2.蛋清用筷子稍打，然后分次放入1中拌匀。
3.放入面粉拌匀，再放入芝麻和椰蓉,拌匀。
4.搓小球压扁，中间压个小坑放果酱。另一种是搓小球滚上白糖压扁。
5.170度预热底层12－15分钟。
巡几个饼干配方、香香脆脆那种 ？
红糖杏仁饼干 材料:
无盐黄油130克，黑糖130克，全蛋1个，低粉330克，杏仁适量
做法:
１、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀；
２、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；
３、分三次加入蛋液，打发至柔软均匀；
４、筛入低粉粗拌，加入杏仁片，用手抓匀成面团，不要过度揉搓；
５、整理成长方型，放入冰箱冷冻约半小时；
６、切成0.8cm的片状，烤箱预热180度，烤箱中层25分钟，关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍:
１、坚果可以用杏仁，也可以用核桃，依个人喜欢吧；
２、坚果适当多放一些吧，我最初放的杏仁有点多，担心容易裂开，所以后来放核桃仁时少放了一些，觉得口味差许多呀；
３、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉，饼士更蓬松，不过我习惯不加泡打粉了，口感虽然硬一些，但是更健康，而且越嚼越香；
４、整理成长方型的时候，我是先将面团揉成圆柱型，再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型，很方便。如果嫌整型麻烦，也可以将面团揉成小团，象下面这样塑型，也很好玩。
花生酱饼干 材料:
普通面粉200克，四季宝颗粒花生酱150克，花生油50克，细砂糖80克
做法:
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4、将面团擀成约0.8CM厚的面饼，用饼干模切出图案
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
小诀窍:
入箱烤一会儿，房间里开始弥漫香香的花生酱味道，时间到，把烤盘端出来之后饼干还是软的，但稍放一会儿待它凉透之后会变得十分的酥脆可口，咬一口，嘴巴里不仅是饼干，还有——幸福。
松松脆脆，苏打饼干 材料:
低筋面粉150克，盐1克，苏打1克，干酵母4.5克，温水90克，黄油25克
做法:
1.酵母溶于温水，搅拌均匀；与面粉，苏打和盐混合，揉成面团
2.揉好的面团再与黄油揉在一块（刚开始很不好揉，到处是油，不过3，5分钟之后黄油被面团吸收，就好揉了）揉成松软的面团
3.加入了黄油，揉好的面团
4.用擀面棍将面团擀成薄面皮，用饼干印模造型（没有模型，可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢，自由发挥吧）
5.烤盘抹上一层薄薄的黄油，印好的饼干排上去；兑一点盐水，咸淡根据自己喜好，将盐水喷些许到饼干表面（没有喷水壶，可以用手轻轻抹一些。）放置5-10分钟，使其发酵
6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱，上下火，240度，上层，10分钟左右（上色满意之后可以断电，利用余温烘焙）
7.出炉，装盘，开吃，很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢
蜂蜜奶油夹心饼干 材料:
原料：A.饼干：黄油50g，糖粉40g，蜂蜜20g，低粉120g，小苏打1/2小勺，B.夹心：黄油60g，蜂蜜10g
做法:
黄油室温软化
加入糖粉，搅拌均匀，加入蜂蜜
用打蛋器告诉打发到羽毛状
筛入面粉、小苏打
用刮刀切拌均匀
团成面团后包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟
取出面团，分为10g/个，用手揉圆之后，放在烤盘上压成圆片，一半表面划上花纹，一半不做装饰，烤箱预热，160°C，20-25分钟，熄火后余温再焖10分钟左右
夹心制作：黄油室温软化后+蜂蜜，打至光滑状
涂抹在饼干上，盖上另一片即可
小诀窍:
疯言疯语：
你可以选择其他的芝麻或者果仁碎来进行饼干表面装饰，增加口感层次的丰富性
饼干塑形时，请尽量往薄了按，不然合起来加上夹心，太厚就够呛了
澳门奶酥饼干 材料:
奶油250公克，糖粉1......余下全文>>
俊杰牌 粽子，大家有听说过没，今天煮了一下剥来后看到个奇怪的东西，有点恶心不敢吃，大家能看出来这是 ？
这个看着可吓人。找到一篇报道。
省质监局通报
“俊杰牌”粽子别吃
安报讯（首席记者 李红 见习记者 王俊)端午节前夕，省质监局专门对粽子、液体乳、含乳饮料、饼干、膨化食品等5类食品进行了省监督抽查。昨日，省质监局通报了淮阳县蓝天食品厂、新乡俊杰食品有限公司等12个厂家生产的食品质量存在问题。
12种食品质量差
此次抽查中，有12种食品因为菌落总数超标或违规加入添加剂等原因被认定为质量不合格产品。
这12种食品是：淮阳县蓝天食品厂生产的蓝天牌夹心威化饼干；许昌魏都闽东食品厂生产的金祥富牌韩式花生夹层饼干；漯河市郾城区嘉利发食品厂生产的嘉利发牌小天鹅威化饼干；河南省北徐食品有限公司生产的北徐牌手指饼干；漯河市汇鑫食品厂生产的双赢牌香口酥饼干；舞阳县三阳食品厂生产的三阳牌小顽童饼干；邓州市福旺食品厂生产的福奥牌蛋奶酥饼干；新乡市凤泉区圆梦食品厂生产的圆梦牌韩式花生夹层饼干；新乡市美佳食品有限公司生产的美佳牌酥性花生夹层营养饼；新乡市天天食品有限公司生产的天天食品牌天天果味乳酸菌饮料；郑州市新密恒生产的恒达牌大小薯片；新乡俊杰食品有限公司生产的俊杰牌粽子。
不要购买“返青粽叶”
省质监局的专家提醒，选购粽子要注意查看粽子产品标签及包装，标签上应标注产品名称、配料表、生产厂名、厂址、净含量、执行标准号、生产日期、保质期和质量安全市场准入标志（QS）等内容。
购买粽子时不要购买“返青粽叶”。这类粽叶色泽青绿，煮后水变绿，有淡淡的硫磺味。
原味奶酥和酸奶味奶酥，哪个好吃 ？
不要太纠结这个 又不是天天吃个几大斤 像我这么容易发胖的人天天吃那些饼干一类的 这个夏天至少到目前为止都没发胖
几种简单的饼干烘培做法 最好能在2小时完成！！！！！ 急急急急急急急急急急！！！！！！ ？
牛奶蜂蜜饼干
主料：普通面粉200克,黄油25克,牛奶25克,蜂蜜25克。发酵粉4克。
① 将面粉放入盆内，加入发酵粉混合，把黄油放入蜂蜜中搅开，加入牛奶，倒入面粉或粘面团。
②将面团擀成0.5厘米厚的片，切成正方形，用叉子扎成孔，刷上牛奶，放入烤盘内，在250°C炉温下烤18分钟，呈焦黄色即成。
夹心饼干
主料：面粉300克,鸡蛋50克,糖60克,可可粉,咸奶油馅各适量。
调料：盐,苏打粉各适量。
1.面粉、鸡蛋、糖、调料调成糊，分一半糊加入可可粉，调成咖啡色，分别烤熟。
2.咸奶油馅打发成纱布感奶油。
3.将两种饼干中间夹咸奶油馅即可。
丹麦奶酥饼干
主料：奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克
辅料：白砂糖40克,鸡蛋60克
1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。
2.将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。
3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟，呈金黄色时关火，焖2分钟后取出。
4.将碎巧克力隔水溶化，沾于饼干两端，置于网架上至不沾黏为止。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。