万丰美食菜谱大全黑米面发糕怎么做 ？
1.黑米先打成细粉（或者直接用买来的黑米粉）
2.酵母和牛奶混合均匀，先倒入黑米面，（喜欢甜口的，可以加点糖）搅匀，然后倒入面粉，揉匀即可，不必揉久
3.圆模内铺上屉布，放入面团，按压均匀，覆盖发酵至两倍大
4.将葡萄干摆放在表面
5.开水上锅，大火蒸30分钟
发糕的做法，黑米发糕怎么做好吃，黑米发糕的家常做法 ？
妈妈爱吃发糕，早点摊上有一种黑米糕，妈妈每次看见了必定要买，可是现在这糕的口感是越来越差了、咬在嘴里越来越渣了，妈妈吃着总是要叹息。
我就琢磨着，想自己做个妈妈喜欢吃的发糕。自己浸了黑米打的黑米粉，绝对放心、干净；妈妈爱吃有芝麻味的东西，所以我又打了些白芝麻粉加在里头，果然咬开又是米香又是芝麻香的，妈妈很喜欢呢。
做了几次后，这样的粉的比例做出来的糕，口感是妈妈最喜欢的，有韧性、又弹又Q~~ 很高兴自己能琢磨出妈妈爱吃的糕点。(收起)
食材
主料
黑米
140g
面粉
130g
辅料
糖
35g
酵母
3g
水
150g
白芝麻粉
25g
步骤
1.黑米浸泡过夜。
2.捞出浸泡好的黑米，略沥干水分。
3.入料理机。
4.打磨成黑米粉。
5.加入白芝麻粉。
6.加入面粉和酵母。
7.混合均匀。
8.加入水，酌情添加。
9.拌均匀成略稀的面糊。
10.倒入模具中。
11.静置发酵1~1.5小时。
12.发酵好了。
13.冷水入锅，上汽转中火蒸约25分钟。
14.待凉后，取出切块。
15.又弹又Q，口感很好，咬开有米香有芝麻香，真不错。
小贴士
要是喜欢口感细软的发糕，可以适当减些米粉的量、增加面粉的用量。
黑米发糕的做法，黑米发糕怎么做好吃，黑米发糕 ？
黑米糯米糕怎么做如何做好吃
材料：黑米粗粒、糖、色拉油
作法：
1、黑米先用水泡开；
2、放入锅中大火蒸二十分钟左右；
3、取出。取一模具，模具中抹油，蒸好的黑米饭拌入糖、适量色拉油后用勺子装进模具中，压实，再放锅中蒸四五分钟。
4、凉后就可以啦
黑米面发糕能用小苏打吗 ？
可以，但不要加多了
黑米面小米面能一起做发糕吗? ？
发糕一般主要是苞米面里面掺别的面好不
黑米面和豆面,白面,玉米面做发糕行吗 ？
主料
黑米粉
100g
普通面粉
100g
自制杂粮粉
100g
辅料
自制米酒
100g
水
110g
步骤
1.米酒兑水搅拌均匀
2.加入普通面粉和成糊
3.室温发酵至米糊完全发酵，体积增大2--3倍，组织呈蜂窝状。
4.面糊中加入杂粮粉和黑米粉搅拌成糊状
5.模具刷油
6.把搅拌好的面糊倒入刷了油的模具中。我是提前在搅拌好的盆里发酵了，倒入模具时已经发酵的差不多了。
7.继续发酵至满模
8.放入蒸笼。上面盖盖蒸30分钟，我是用了个披萨盘盖上了，中火蒸40分钟。盖盖是为了防止上面落蒸汽，如果发的特别满，可以不再盖盖
9.蒸好的发糕出锅
10.晾凉后脱模，颜色黑黑的哦
11.切块即可食用。这次发糕是按老公的要求没有放糖，完全是原味的发糕，这样的发糕口感上没有放糖或果肉的好，但更健康了哦。
黑米面发糕和全麦面包哪个热量大？ ？
发糕
六两黑米面发糕的热量是多少 ？
材料面粉200克，黑米面150克，鸡蛋2枚，酵母3克，红枣适量，玉米油30克，白糖50克
做法1、准备原料。
2、鸡蛋加白糖打匀，加玉米油、酵母打匀。
3、筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。
4、倒入蛋糕模具中发酵。
5、面糊发到2倍大后，放上洗净的红枣。
6、放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
7、蒸好的发糕，晾凉后切块即可。
小诀窍黑米面就是黑米磨得粉，超市和粮油店都能买到。——jxxdf
黑米发糕做好了能放几天 ？
看你放什么地方，还有气温，平常就一两吧