万丰美食菜谱大全羊肉与白萝卜是否相配 10分？
羊肉萝卜汤、红烧羊肉萝卜……民间不少菜肴里，常将羊肉与萝卜搭配在一起食用。对此，中国中医科学院西苑医院杨力教授指出，羊肉与萝卜确是绝佳搭配，有很好的食疗作用。
去膻除辣，提鲜味。“羊肉有很大的膻味，而萝卜有辣味，两者搭配起来可以去膻味，除辣味。”杨力说，中医上讲，二者都味甘，放在一起可以提味，使得菜肴鲜美。
蛋白互补，凉热搭配。羊肉含有丰富的动物蛋白，萝卜含有丰富的植物蛋白，两者可以互补，充分补充人体所需的蛋白质。杨力指出，羊肉较温热，而萝卜性寒凉，能润燥清火。这两样东西一起吃，在寒热方面比较平衡。上火的人吃了不会咽喉肿痛，体寒的人吃了也不会拉肚子。
眼睛不好，配胡萝卜。杨力说：“胡萝卜中的营养需要油脂才能更好地吸收，羊肉正好提供了这样的条件。”胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对视力有保护作用。
气管不好配白萝卜。“许多血脂高、气管不好的人不敢轻易食用羊肉，其实配上白萝卜就可以吃一些了。”杨力说，白萝卜能润燥清火，去油腻，帮助消化。
血糖高配心里美。杨力指出，红萝卜也就是心里美，有生津止渴的作用，血糖、血脂高的人可用它搭配羊肉，适当吃点解解馋。
羊肉能和萝卜一起吃吗 ？
1,羊肉味甘、温、无毒。入脾、肾,可以补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健 力； 补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
2，萝卜白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。这种寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。
因此，可不可以一起吃要看具体情况而定。冬天可以做羊肉萝卜汤~
羊肉与白萝卜能同食吗 ？
可以的，萝卜羊肉可以温胃散寒，萝卜性凉，可消积滞、化痰热，还可除羊肉膻味。
推荐做法：
羊肉炖白萝卜
食材
主料羊肉800g白萝卜800g辅料油适量盐适量酱油适量小葱适量姜适量红枣6粒桔皮适量八角适量西红柿2个
步骤
1.将买来的冻羊肉泡入水中，解冻的同时也泡出血水。大约数小时。
2.将化冻的肉清洗干净，并切成大块。
3.焯烫一下，再次去除污血。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用。注：这是去羊肉的膻必要措施。
4.备好香料：葱、姜、桔皮、红枣和八角。注：相当简单的几样也是全部的精华，过多的香料将会盖住羊肉的本来的香味，其实烧羊肉八角也是可以不用的。
5.将羊肉炒干，下香料。
6.炒出香味，倒点酱油。
7.翻炒均，加少量的水，盖锅烧开。
8.盛到高压锅中，再加几块西红柿。
注：1，西红柿一定要用是提鲜的关键。
2，转入高压锅是为了快速煮入味，不想用高压锅就继续在炒锅里煮好了。
9.用肉档加压。
10.将白萝卜切成大块。
11.入炒锅稍微炒几下。
12.将解压的羊肉倒入。
13.盖上锅盖，大火烧开，转中火，水分收干，一般萝卜也就烧好了。
小贴士
1.做肉类食品要用葱姜去异味，已经被共认。而红枣、陈皮和西红柿用于红烧羊肉中是可以大大提高羊肉的鲜美，又可让羊肉无膻味之秘密武器。
2.其实烧羊肉八角也是可以不用的。
3.这会买的是小羊，没有什么肥的，如肥的较多，可以切下来炼油，做为炒萝卜的油。
吃羊肉能配白萝卜吗 ？
可以的，白萝卜炖羊肉很好的。
俗话说，“秋冬羊肉赛金丹”。每到秋冬季节，鲜美的羊肉就会被视为滋补佳品，备受青睐。但有人认为羊肉性温热，常吃容易上火，出现口舌生疮的症状。
那么，怎样吃才能减轻上火的症状呢？根据中医理论，羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用，而豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；同时，萝卜性凉，可消积滞、化痰热，还可厂羊肉膻味。)
羊肉和白萝卜能一起吃么 ？
羊肉搭配胡萝卜. 羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,补肾壮阳,含有丰富的蛋白质,维生素及钙,磷等矿物质,且胆固醇含量低.胡萝卜素有"小人参"之称，乌珠穆沁羔羊肉就选择百蒙行，而且现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺，想买羊肉就直接上天猫哦
羊肉和白萝卜能一起吃吗 ？
萝卜炖羊肉属于家常菜，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。
制作步骤
1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段
2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，加入料酒、用中火烧
3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
羊肉和胡萝卜相克吗 ？
不相克
羊肉
特别适宜:胃寒,气血两虚,体虚,骨质酥松者
不宜人群:高血压,感冒,肠炎,痢疾患者
保健功效:羊肉味甘性温,具有补虚劳形衰,益肾气,开胃健力,通乳,治带,助元阳,生精血等功效.
食用禁忌:不宜边吃羊肉边喝茶,吃完羊肉后也不宜马上喝茶,至少应等2~3小时再饮茶.
供 羊肉燥热,不宜多吃,建议每次食用50g左右
禁忌搭配食物及搭配后果:
西瓜(伤元气) 梨(阻碍消化,导致腹胀肚痛,内热不散) 茶(易导致便秘) 竹笋(可能引起中毒)
霉干菜(会引起胸闷) 乳酪(不利于健康)
白萝卜可不可以和羊肉放在一起煲汤？ ？
可以的，而且味道还不错呢~~
白萝卜和羊肉炖有什么功效 ？
您好
炖白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴，有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。
希望回答可以帮助您