万丰美食菜谱大全生蚝鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
生蚝400克
鸡蛋4个
香菜少许
葱两根
地瓜粉适量
盐适量
面粉少许
胡椒粉适量
鸡精适量
料酒适量
清水适量
原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
生蚝鸡蛋饼的做法步骤
1
准备材料：超市里直接买的桶装蚝肉，鸡蛋，地瓜粉，香菜，青葱
2
先清洗生蚝，倒在玻璃碗中，用清水清洗（桶装蚝一般比较干净）
3
为了洗的更干净，吃的更放心， 我加了一点面粉进去搓洗生蚝
4
洗净的生蚝
5
烧一锅水，水开后把生蚝倒进去
6
加一勺料酒，去腥，注意：焯生蚝大概25--30秒左右，不宜过长，时间长蚝肉容易缩紧。
7
准备好地瓜粉
8
加一些盐、鸡精、胡椒粉混合一下
9
倒入适量清水，搅拌成糊状
10
把切好的葱花和小香菜倒入地瓜糊里
11
再把焯好的蚝肉倒进去
12
搅拌均匀，就可以开始煎面饼了
13
热锅倒油，舀几勺生蚝糊，像摊饼一样
14
打好一个鸡蛋
15
把鸡蛋液倒在锅里
16
煎至底面呈金黄色时，把生蚝饼翻转过来（技术不过关，翻转的时候把面饼弄碎了）
17
再打一个鸡蛋，倒入翻转的这一面，煎至两面金黄即可出锅
香煎牡蛎饼怎么做好吃 ？
1、蠔仔先用豆粉及盐轻伴匀，静待1分钟后冲洗干净，重复以上步骤两次，洗净后"飞水"待用。
2、薯粉加入鸭蛋和鸡蛋拌匀，慢慢加入水搅伴至浓度适中，加入鱼露、盐、胡椒粉、蠔仔、葱花及元茜拌匀。
3、烧热平底镬，加入油的份量为半煎炸，中火倒入2.的面浆成小圆形，煎至两面金黄色，上碟加上新鲜元茜配小鱼露即可!
牡蛎饼怎么做 ？
海蛎饼的做法
1.红萝卜切碎
2.海蛎用开水焯一下
3.焯水的海蛎和红萝卜放点盐巴炒熟
4.炒熟的海蛎放入面粉和水调好
5.锅里放油把海蛎煎成饼就好
6.切块
台湾小吃海蛎煎饼怎么做？有谁知道，谢谢！ ？
原料：
·海蛎子10个·鸡蛋1个·胡萝卜半个·韭菜3根·面粉50克·盐2克·胡椒粉少许·蒜蓉1勺·苹果醋半小勺
主料：海蛎子香料：蒜调味料：咸盐工具准备：平底锅种类：煎饼风味/料理：韩国菜准备时间：3时30分钟烹制时间：10分钟
作法：
1、将海蛎子盐水浸泡3小时，放入开水煮开捞出，取肉待用 2、将胡萝卜切碎丁，韭菜切成胡萝卜丁大小的碎末 3、将面粉中放入鸡蛋、韭菜、胡萝卜丁、盐、胡椒粉、蒜蓉、苹果醋、少许水调至均匀成糊状 4、将海蛎子表面拍一层干粉，然后放入面糊中翻滚蘸均匀。 5、平底锅烧热，倒入100毫升油，油烧热，放入海蛎子饼，煎炸至两面金黄。
生蚝烙饼的做法，生蚝烙饼怎么做好吃，生蚝烙饼 ？
食材
主料
生蚝
地瓜粉
辅料
香葱
香菜
食盐
花生油
五香粉
生粉
酱油胡椒粉
鸡鸭蛋都可以
步骤
1.洗干净的蚝肉，还有地瓜粉，地瓜粉要用水溶解在沉淀。
2.沉淀好的地瓜粉把上面的水倒掉，然后把所有的配料都放进去，要放进一点生粉，再打进一个蛋搅拌均匀，放进腌制好的蚝肉，放进葱香菜，再滴一点花生油搅拌均匀。
3.锅热倒进油，再放进搅拌很的蚝放进去，要摊开，用小火慢慢烙，要把锅摇一摇，以免粘锅，差不多就可以翻面。
4.这是翻面烙的，把两面都烙的差不多，就可以出锅了。
海蛎饼是用什么粉做啊 ？
主料
地瓜粉
200g
海蛎
300g
五花肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
1.把五花肉切条海蛎
2.倒入地瓜粉和调料
3.盆太小换了锅加入水搅拌好
4.锅放油五成热放海蛎饼下去炸
5.炸到金黄色起锅控油开吃相当好吃
炸海蛎饼的勺子怎么弄炸的时候海蛎饼不会沾勺？用油热也没用 100分？
勺里先放油，把东西再放到勺里
牡蛎蛋煎饼的做法，牡蛎蛋煎饼怎么做好吃，牡蛎 ？
将中筋面粉及细盐放入盆中，分次加入冷水搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入葱花拌匀备用。
取平底锅加热后，抹上少许沙拉油，取作法1面煳一半份量入锅摊平，以小火煎至两面金黄后，取出备用。
于平底锅内再加入约2大匙沙拉油；将1颗鸡蛋打散后，倒入锅中，再将作法2葱饼盖于蛋上，以小火煎约30秒至鸡蛋熟即成葱蛋煎饼（重复2-3的步骤，至材料用毕）。
怎样做紫菜光饼最好吃 ？
用料
紫菜 适量
猪肉 500g
香菇 十颗左右
面粉 两斤
酵母 适量
紫菜光饼的做法
酵母用温水泡开静置一会倒入面粉活成团。天气冷我放烤箱发酵了五十分钟左右。拿出来排气分成小团
面团发酵期间制作调料。香菇泡开切成丁，猪肉剁馅儿，紫菜减成小小的，加点水软化开，只要没有结块就行（千万不要加入过多的水以及不要洗过紫菜在弄，水分会太多）。然后加入香菇和肉馅，加入生抽、老抽、盐、味精调味。
面团擀皮包肉馅，收口朝下压平
表面刷一点水
撒上芝麻。放入提前预热好的烤箱。上下火175度三十分钟，我是长帝烤箱，这个火烤出来的不是很酥，但是我儿子也可以吃。喜欢吃酥的可以多烤一会。我朋友200℃烤30分钟就太酥了，大家可根据自己家的烤箱和口味自行调节
福州小吃海蛎饼三角糕怎么作? ？
用黄豆、大米磨浆包裹海蛎肉和鲜猪肉糜制成的馅料，经油炸而成。 制馅 把猪瘦肉洗净，切块后绞碎，加葱粒和酱油拌成馅料，分成数份。拣去海蛎中的碎壳，洗净后拥干水，均放在每份猪肉馅料上。 烹制 锅内放花生油，放进两把长柄凹铁勺，用中火烧至油六成热时，取出一把铁勺舀入一汤匙米浆，放一份馅料，再盖上一汤匙米浆，放入油锅中炸；再取另一把铁勺与上述同样操作，两把勺轮换炸饼。炸时经常用勺翻动，使饼两面呈金黄色，捞出即成。 成品馅鲜润，皮酥香。 查看原帖>>