万丰美食菜谱大全草帽饼的做法,草帽饼怎么做好吃,草帽饼的家常做法 ？
你好，准备面粉200克、鸡蛋2个、豆油30克、
草帽饼的调味料
盐5克
草帽饼的制作方法：
1、面粉加水和蛋清和好，擀成薄片；
2、淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片；
3、锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。
草帽饼的特别提示：
折叠时要有层次，做出才会是草帽形。
草帽饼的做法，草帽饼怎么做好吃，草帽饼的家常 ？
草帽饼的做法
材料
高筋面粉350克 3克盐，食用油少量 温水
做法
1、3克盐用热水冲开，然后兑入凉水，调和成温水。
2、面粉里倒入少量食用油，然后倒入调好的温水。
3、一边倒水，一边搅拌，面团要和的软一些。
4、面团放在盆里，盖上盖子，饧面30-60分钟。
5、揉面摔打面团，然后揪成大小相等的面剂。
6、每个面剂擀薄，然后抹油在面团上，擀成薄片。
7、波浪式，面片叠起来，然后，以一头为中心，卷起来。
8、把卷起来的面团擀平，如果有芝麻可以撒上芝麻。
9、平底锅，如果不喜欢油，就不放油，小火把饼烙熟。
10、一面起了硬皮，再翻面，烙的时候，饼鼓起来，就快熟了。
草帽饼的做法，草帽饼怎么做好吃，草帽饼的家常做法 ？
食材用料：
面粉350克
盐2克
孜然粉适量
五香粉适量
油适量
菜谱做法：
1.准备材料。
2.将三分之一的面粉用开水烫面，其余的面用温水和成面团。
3.将所有面团活好醒20分钟。
4.面团醒好后，将10克食用油搋入面团里。（边加油边揉面）
5.将活好的面擀成圆片。（薄厚如手擀面）
6.在擀好的面片上均匀地撒上盐、五香粉、油、孜然粉。
7.将面片自下而上折成3指宽。
8.用刀像切面条一样，切成丝。
9.拿起一撮切好的丝用手拧一下。
10.做成饼坯。
11.用手轻轻压薄。平底锅放火上加油烧热，放入饼坯。
12.烙至两面金黄即可。（吃时用擀面棍自边缘向内推，把饼推松就可以了）
草帽饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
你好，准备面粉200克、鸡蛋2个、豆油30克、
草帽饼的调味料
盐5克
草帽饼的制作方法：
1、面粉加水和蛋清和好，擀成薄片；
2、淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片；
3、锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。
草帽饼的特别提示：
折叠时要有层次，做出才会是草帽形。
东北草帽饼怎么做 东北草帽饼的做法步骤 ？
东北草帽饼的做法
1.
面粉用温水和成面团，揉光滑，盖好饧20分钟
2.
油酥用面粉和油备好
3.
面粉放入油中，在放入盐
4.
搅拌均匀成油酥
5.
饧好的面团分成四个面剂子，这个可以自己适当调整，如果想做大一点的就分3个面团。每个面团先擀成长方形大薄饼
6.
面饼上刷一层做好的油酥
7.
一反一正地反复折叠到头为止，就像扇形折叠
8.
抻长，边抻边卷，从一头卷起
9.
最后剩余5cm时，用手压扁成片状
10.
压好的片盖在卷好的面卷上
11.
在压扁成剂子。都依次做好
12.
每个剂子擀成大圆饼
13.
放入平底锅小火，微硬就翻动
14.
翻动后涂上油，如此两面都涂上油烙熟即可
15.
出锅用筷子轻轻抖开，或者中间隆起
草帽虾的做法，草帽虾怎么做好吃，草帽虾的家常做法 ？
草帽虾的做法
1.将面粉和成软硬适中的面团， 饧上十五分钟
2.将虾去皮， 去虾线， 再放入少量的笋丁和韭黄碎
3.在里面加上盐，胡椒，生粉，少量的橄榄油和半个蛋清
4.搅拌均匀后备用
5.将饧好的面皮擀成圆片， 用大， 小模具按压下大小不同口径的圆
6.在大圆片的中间放入准备好的虾仁馅料
7.在面片的边缘涂抹上一层蛋液或水
8.将小面皮覆盖在上面
9.翻过来放在案板上整理成型（大面片在上面）
10.再用最小的模具按压一下， 让中间更凸起
11.同样的方法制作出其他的草帽虾坯
12.将它放入打散的鸡蛋液中
13.将裹了蛋液的草帽虾放在面包糠中滚一下
14.同样方法让它外面均匀裹上面包糠
15.将包寿司的紫菜剪成长条
16.粘上鸡蛋后缠绕在帽沿上
17.将制作好的草帽虾放入油锅中小火炸
18.炸至两面金黄色捞出
19.放在厨房纸巾上吸下油
20.摆放在西红柿皮花装饰的盘中
饭店草帽饼的做法大全 ？
饭店草帽饼的做法大全
菜谱简介 东北家常面食
材料
低筋面粉220克，猪油30克（植物油也可，猪油更加酥脆），盐4克，温水125ml
做法
1、200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面15分钟备用
2、用猪油加适当面粉，盐，搅匀成油酥
3、取一块面（做一张饼，拳头大），擀成矩形；放上油酥，最好用小刷刷匀
4、象折扇子一样把面折起来，宽度大约1公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄
5、平锅放油少许，油7分热放饼进锅，一面烙出金黄色，翻过来；真正吃的时候，要散开，松松软软的叫人喜欢
家常吃饼都怎么做 ？
各种饼的做法
馅饼的做法
原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制法：
1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟.
萝卜饼
原料配方(10个) 上等面粉450克 白糖200克 猪油250克 猪板油丁50克 萝卜丝15克 芝麻15克 咸花生米15克 红枣15克 桃仁15克
制作方法
1.制馅：馅心有枣泥、豆沙、火腿等多种。一般做法是将红枣切成丝，花生米、桃仁、芝麻砸碎碾成细面，与白糖萝卜丝拌匀放在盒里(北方口味不放糖)。
2.制酥：把225克面粉倒在盆里，将18克猪油化开，倒入面盆和开，搓酥，然后分成5份。放在盆里用湿布盖上。
3.制皮：把225克面粉倒在另一盆里用三成化开的猪油，七成温水和开搓硬、盘匀，分成5份放在盆里用湿布盖上。
4.成形与成熟：最后将皮面、酥面都搓成条，各揪成两块，然后把皮面擀开，酥面包在皮面内，再搓成条擀开，反复纵横各叠三次，然后将馅包在里面，做成月饼形，放进鏊锅里烙熟即成。
产品特点 吃口软嫩，甜咸交融，风味独特。
柠檬乳酪饼做法
甜点制作-柠檬乳酪饼材料：低脂软乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、炼奶250毫升、柠檬汁2汤匙、活动饼模1个
皮料：小麦饼10块、牛油溶液4汤匙、砂糖2汤匙
做法：
① 压碎小麦饼，加入砂糖、牛油溶液拌匀，置饼模内压实，然后放入冰箱急冻成硬块，备用。
② 低脂软乳酪、低脂乳酪置深碗内，用打蛋器搅至乳酪幼滑，然后加入炼奶、柠檬汁拌匀，冷藏。
③ 把奶油注入深碗内，用打蛋器搅拌至奶油呈固态。
④ 把乳酪浆倒入奶油内，轻轻拌匀，然后倒入饼模内，放冰箱急冻一夜，待乳酪凝固即成。
【知道多一点】
打奶油用的容器，要彻底洗清洁以免残留水及油，否则奶油会稀释。
打奶油打至蓬松便可，如继续打下去奶油便会溶化。
鸡丝锅饼
原料配方 精白面粉250克 净鸡肉250克 熟冬笋100克 鸡蛋二只 生油750克(耗250克) 麻油、白糖、酱油、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、湿淀粉适量。
制作方法 鸡肉切成火柴梗大小，放碗内，加精盐、味精、蛋清拌和，再用淀粉搅匀上浆。炒锅烧热，放生油少许，下葱花、姜末，爆出香味，投入鸡丝煸炒，再加切好的熟笋丝、白糖、料酒、酱油、味精及少许清水炒匀，然后用湿淀粉勾芡，淋上麻油摊匀，捞出置盘内晾凉，即成鸡丝笋肉锅饼馅芯。
取面粉倒入碗内，磕入鸡蛋，一面徐徐加火，一面用力将面粉搅动，起沾性时，再加冷水少许，调匀成蛋糊面浆。平锅烧热，抹油，分批投入面浆，在微火上边烘边转，摊成一个直径26厘米，厚薄一致的圆形面皮，中央放入鸡丝馅心，包成20厘米长、13厘米宽的长方形，边沿用面浆粘牢，两面用小火略烘，制成锅饼生胚。再将炒锅烧热，放生油，待油温八成熟时，投入锅饼生胚，用中火油炸，炸至锅饼二面呈金黄色捞出，沥干油，放熟砧板上，用刀在面上轻拍一下，使馅芯布满四角，然后切成小块，放入盆中，趁热食用。
锅饼咸甜皆宜，可按各个需要而定。咸的可用肉丝、虾仁、笋肉等为馅，甜的可取豆沙、枣泥做芯。
枣饼的做法
用料：酵面500克，食碱适量，枣180克。
制法：①酵面对入碱水揉匀，搓成长条，摘成剂子。②剂子擀成长圆形，取枣4－5个，摆放在......余下全文>>
蛋清饼干的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
第一步： 1.蛋白粉5g+凉开水30ml，搅拌一下，静置5min（或者鸡蛋清一个，但本人比较介意生鸡蛋，所以用了蛋白粉）；2.白糖粉200g，需过筛；3.将蛋白液滤入糖粉中；4.用叉子朝一个方向搅拌；5.继续搅拌，颜色会越来越白，稠度会越来越大；6.搅拌到提起叉子有小尖角且不倒即可。这样子是硬式糖霜，做花朵 叶子 造型等需要。如果要描边填充的话则需稀释，以加凉开水的方式调稀即可。