万丰美食菜谱大全请教必胜客里香草凤尾虾的做法 ？
这个其实很简单，虾买来后去头去壳，虾尾要留着，然后将虾剖成两半，但不要切断，然后用刀背拍松，小心不能弄断，不然形状就不好看了，然后取一个碗放上面粉，再加水，盐，鸡精，胡椒粉调好味，将虾逐个沾上面糊再沾上面包糠，下油锅炸成两面金黄就可以了，火不要太大，不然很块就焦掉了
用的是千岛酱.酥炸鱿鱼用的是海鲜达达沙司
PS:用丘比的千岛酱就OK了,超市有售
DIY必胜客香草凤尾虾怎么做图解 ？
DIY必胜客香草凤尾虾制作方法:
材料：对虾、面包糠、干香草末、淀粉、鸡蛋清、千岛酱
流程：把虾去头去壳留尾鸡蛋清和少许水淀粉和盐搅匀 再另准备面包糠和干香草碎拌匀 拿着虾尾在鸡蛋糊里浸一下，不要浸虾尾，再沾满面包糠 入油锅中，中等油温，低火炸2-3分钟食用: 蘸千岛酱和干香草末混合的酱
该产品在国内的很多厂家也有半成品的产品供应,成品厂家都会选优质的南美白虾作原料，经专业化开背工艺处理，包裹香酥面包屑，铺撒风情香草，与鲜嫩凤尾大虾交相呼应，秘制加工，金黄酥脆，奇香萦绕。在175度的油温中炸制5分钟即可食用,适合普通百姓家庭.
凤尾虾的做法，凤尾虾怎么做好吃，凤尾虾的家常做法 ？
自己做的不仅虾新鲜, 而且肉饱满.做法其实非常简单:
材料
鲜虾8只，l鸡蛋1个，面包屑适量，淀粉10克，料酒0.25小匙，姜3片，盐0.25小匙，黑胡椒0.125小匙，欧芹适量
做法
1.虾处理干净， 在背面切开， 自然成了三角形，用刀背剁几下
2.放在料酒和姜中淹一会.
3.取出，依次占上淀粉，鸡蛋液， 面包屑
4.煎到两面金黄( 要想煎出凤尾， 就先把尾巴按在锅底煎成形)
5.撒上盐，黑胡椒， 欧芹
凤尾虾怎么做 香草凤尾虾的做法 ？
1.1、虾去皮留尾，虾背划开取沙线，压扁。
2.2、加少许盐，料酒拌匀，放冰
箱腌制至少30分钟。
3.3、蛋液、面粉搅拌成糊状。
4.4、虾裹面糊，裹面包糠，空气炸锅10分钟。
5.5、出锅，撒上香草碎。
凤尾虾怎么做 香草凤尾虾的做法 ？
用料
虾300克
淀粉适量
鸡蛋一个
面包糠适量
香草凤尾虾的做法
鲜虾清洗干净，沥干水分香草凤尾虾的做法 步骤1
除去头和沙线，虾壳，留尾部和尾部以上一节壳。可以放冰箱冷冻半个小时，这样可以轻易剥去虾壳香草凤尾虾的做法 步骤2
用少量料酒黑胡椒粉盐，滴入几滴香草精（可不放）拌匀放置一会香草凤尾虾的做法 步骤3
把虾先沾一层淀粉，再裹一层鸡蛋，再包上面包糠，一个个都这样操作好香草凤尾虾的做法 步骤4
下油锅炸好就OK了香草凤尾虾的做法 步骤5出锅装盘！
香炸凤尾虾怎么做 ？
用料
主料
虾适量
辅料
面包糠
适量
调料
食盐
1茶匙
姜
少许
料酒
1汤匙
番茄酱
1碟
生粉
适量
香炸凤尾虾的做法
1.新鲜大虾去头去皮， 虾背上划开， 挑出虾线
2.洗净后用干净的布吸干水分
3.在处理好的虾中加入姜丝、盐、生粉、料酒和半个蛋清， 抓匀后腌制一下
4.腌制好的虾在底部中间话上个小口
5.将虾尾从中间穿入进去
6.整理一下， 凤尾虾的造型就完成了
7.准备好生粉、鸡蛋液和面包糠， 将虾依次放入其中滚一道
8.这样凤尾虾表面就裹上层薄薄的外衣，再平放在空气炸锅筐中
9.180度10分钟左右就制作完成了
烹饪技巧
1、大虾先去头去外皮，尾部最后一段留住，用背部挑出虾线; 再加入盐、生粉和半个蛋清等调味料腌制一下；
2、再来为大虾整形，在虾的中间划上个小口，将虾尾从小口中穿过去， 让它立起来；
3、依次放入生粉、鸡蛋液和面包糠中，这样就能让它裹上一层薄薄的外衣；
4、最后放入空气炸锅中， 将它炸至熟， 配上喜欢的番茄酱或其他蘸料即可。
凤尾鲜虾包怎么做 ？
原料：虾仁250克，大虾6个，鲜竹笋30克，胡萝卜10克，中筋面粉100克，干酵母3克，泡打粉3克，菠菜100克。
调料：盐7克，糖8克，黄酒10克，蛋清50克，鸡精5克，白胡椒粉5克，葱花10克。
制作方法：
1、将菠菜洗净，入开水中焯水10秒用冷水冲凉，用粉碎机榨成菜汁备用。
2、将鲜竹笋和胡萝卜切成末，将虾仁用刀剁成蓉，加盐5克、糖5克、黄酒、鸡精、蛋清、白胡椒粉抓匀上劲，放入鲜竹笋末、胡萝卜末、葱花调拌均匀，制成虾仁笋馅备用。
3、大虾去头，去身子上的虾壳和沙线，洗净用盐2克腌制5分钟待用。
4、将中筋面粉倒在案板上，中间拨出一小凹槽放入干酵母、泡打粉、糖3克，再倒入菠菜汁50克，调成碧绿面团揉匀，为防止表皮干硬开裂，用干净湿布盖好，饧10分钟，搓成长条，每30克摘成一个剂子，用手掌拍成8厘米直径的圆皮，包入虾仁笋馅，用拇指、食指将皮子两面对齐，二指交叉捏进，从鱼头到鱼尾捏成一条长线，两头各留出两个孔，用筷子捅入孔中，把孔边缘修整得更圆更大，并向上略微翘一下，放入1只大虾，做成鱼尾巴，照相同方法再捏出两只鱼眼睛，放入胡萝卜丁即成。
5、将鲜虾凤尾包生坯上笼大火蒸10分钟至熟后取出装盘即成。
求必胜客炸虾做法 就是那个脆皮的 滴上柠檬汁的那个，我想自己做。 15分？
材料
炸虾2尾，红萝卜1/3段，秋葵3条，柠檬1/4个(挤汁)，沙拉酱2大匙，巴西里末1大匙，橄榄油1/2大匙
做法(1)取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6∼8分钟。炸好后捞起，将油份沥干，排入盘中备用。
(2)巴西里洗净沥干，取叶子部份，再切成细末备用。
(3)红萝卜洗净，汆烫至熟后，切成三等分长条，头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟，再放入冷水里，等凉后捞起沥干。把红萝卜、秋葵都摆入盘中装饰。
(4)将所有调味料搅拌均匀，淋在盘子边，即可上桌食用。
我这个法式炸虾你可以试试味道也很棒
必胜客蘸虾的酱怎么调的？ ？
超市有买现成的，到进口食品专柜去找。。。
丘比就有千岛酱，不过我觉得进口的比较好吃。。。