万丰美食菜谱大全口袋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
将高筋面粉+低筋面粉拌匀，然后加入盐和酵母粉，再慢慢加入2/3的水量，边加水，边拌面粉，再加入橄榄油，拌一下，再慢慢加入剩下的水，揉成一个不黏手表面光滑的面团，将面团表面喷少许的水，盖上保鲜膜或盖子，让面团发酵30分钟，或发酵成原面团的2倍大。
将面团分成8份，揉成圆形，再次发酵10分钟。
平底锅小火加热，将面团杆成长椭圆形薄片，先烙30秒再翻面烙1分钟，再翻一次面，面皮会慢慢鼓起
面皮鼓起来之后，就放架子上待凉，就完成了。
将放凉的口袋饼，从中间切开，再放入喜欢的食材，就能够食用了。
路边摊口袋饼的做法大全 ？
用料
工具： 鏊子
面糊：
面粉 适量
水 适量
配料：
鸡蛋 两个
香肠 一个
油条 两条小的
葱花 适量
香菜 适量
孜然和芝麻
酱料：
蒜蓉辣酱 适量 烧烤酱原味儿 适量
鸡蛋饼（路边摊的小吃）的做法
准备工具，一个鏊子，我用的是10毫米厚直径35厘米的，新买的鏊子需要用猪皮擦拭养一下锅，具体步骤老人们都知道
材料准备好，面粉是家里普通的包子饺子粉就可以，面粉加水，状态以搅拌后，几秒钟消失的纹路就可以，和好的面糊最好放置半个小时，这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩
锅烧热，取适量面糊倒入锅表面中间的位置，用刮板以中心为点画圈转动，把面糊刮成圆形，具体量多少，做两次就上手了，面糊刮好了，立刻在表面打入一个鸡蛋，继续用刮板转圈方式将面糊铺满，面饼只要可以脱离鏊子就可以翻面了，用铲刀铲起面皮，快速反转过来，上面继续打一个鸡蛋，铺满面饼后，再一次翻面
刷酱料，撒香菜，葱花，放一根切两半的香肠，两根儿小油条，在油条香肠上稍微蘸取酱料刷上入味儿，最后撒上孜然芝麻
将一侧盖在香肠油条上，另一侧也折叠覆盖，中间用铲刀横向轻轻压出痕迹，不要压断，这一步方便折叠，在把上下两端折叠，出锅
刚做好的非常嫩
是不是很有食欲！
发面口袋饼怎么做 ？
发面口袋饼原 料:
面粉150克、酵母2克、温水80毫升、油适量
操 作:
2、将揉好的面团盖起来，放置于温暖处发酵约2小时。
3、将发酵好的面团放在案板上反复揉压，充分地揉压出里面的空气。
4、然后擀成约0.3厘米厚的长方形面皮。
5、在面皮上均匀地刷上一层薄油。
6、然后沿长边卷起来成长条。
7、切成约45克重的小剂子。
8、将小剂子的四个角抓叠在一起，整理成圆球形。
9、将收口朝下，按扁。
10、再擀成约0.5厘米厚的牛舌状饼胚。
11、做好的饼胚用湿纱布盖起来，再饧20分钟。
12、平底锅内刷一层薄油，下入饧好的饼胚。
13、小火，烙黄一面后翻面，烙至两面金黄中间鼓起熟透后取出。
14、从中间拦腰切开，口袋饼就做好了。中间再装入自己喜欢的菜即可食用
PITA口袋饼怎么做 ？
主料：高筋面粉
辅料：盐 凉拌三丝 细砂糖 干酵母 水
步骤
1.准备面团料
2.将所有材料倒入大盆
3.手工搅拌成絮状
4.再用机器搅拌
5.成为光滑有延展性的面团
6.放入大碗，封好保鲜膜放在温暖处发酵50分钟左右
7.膨胀至两倍大
8.分割成5等分，滚圆
9.沾裹上高筋粉，擀成18-20CM的椭圆形
10.放入烤盘，最后发酵10分钟左右
11.烤箱预热230度，放入烤盘，上层，烤约8分钟
12.面饼鼓胀起来，出炉
13.准备凉三丝
14.将口袋饼切成两半
15.填入馅料，食用小贴士
烘烤时间不宜太长，以免饼皮变硬。面饼膨胀鼓起即可出炉。
夹馅可以根据自己的喜好任意配制，所以就不上做法了。肉食者也可以夹肉食用，即为土耳其版肉夹馍。
牛排口袋饼怎么做 ？
用料
盐 适量
牛排 2块
酱油 适量
彩椒 2个
洋葱 半个
蒜末 适量
口袋饼 3个
橄榄油 适量
红辣椒 适量
色拉油 适量
孜然粉 适量
综合生菜 适量
白胡椒粉 适量
巴萨米克醋（Balsamico） 适量
莫扎瑞拉起司球 5个
牛排口袋饼的做法
切洋葱
将半个洋葱切成粗条备用。
切彩椒
将彩椒去瓤切丝备用。
切红椒
将红椒切段备用。
生菜
将生菜撕开备用。
煎牛排
将适量的橄榄油倒入锅中，牛排放入锅中煎。（煎西冷牛排时间不宜过长，可使口感更软嫩。）
切牛排
将牛排切片备用。
调味
将适量的孜然粉、盐与牛排抓匀，使其入味。
烤口袋饼
将口袋饼放入烤箱中200摄氏度加热两到三分钟，可使口感更松软。
炒食材
将适量的色拉油放入锅中，然后放入切好的食材以及蒜末翻炒。
翻炒食材
将适量的酱油、孜然粉、白胡椒粉倒入锅中与食材翻炒。
炒牛排肉
将牛排放入锅中与食材均匀翻炒。
调味
将适量的红辣油放入锅中翻炒。
蔬菜盛盘
将综合生菜盛盘。
盛盘
将炒好的食材以及莫扎瑞拉起司球盛盘。
淋巴萨米克醋（Balsamico）
将适量的巴萨米克醋（Balsamico）、红辣油淋在牛排上。
切口袋饼
将加热好的口袋饼对半切开。
享用
将食材放入口袋饼中即可享用美味。
面食、饼类的做法有哪些？ ？
葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的鸡团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.
香甜玉米饼:
用料:
糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放)
做法:
1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；
3.加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈！）；
4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯；
5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。
什锦蔬菜煎饼:
材料:
玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；
做法：
1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；
2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；
3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；
4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；
5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可
红薯鸡蛋煎饼:
用料:
红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适量,模具一个
做法:
1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用
2.鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊
3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀
4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整
5.等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可.
洋葱火腿煎饼:
用料:
洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升
做法:
1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液
2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状
3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的......余下全文>>
玉米烙饼的做法 烙饼做法大全 ？
玉米烙饼的做法 烙饼做法大全 www.sijimeishi.com/siji/mianlei/809.html 烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。 编辑本段制作方法 1.把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀， 边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差 烙饼不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐，可依个人口味，有些地区烙饼不喜欢放咸），再搅拌几次。 订2.把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。中途要适当的加油。面身呈金黄色就即可。 3.你可以给馅饼抹上一层甜酱或辣酱。 玉米烙饼的做法 烙饼做法大全 www.sijimeishi.com/siji/mianlei/809.html
黑糖口袋饼干怎么做 ？
用料
低粉200g
淡奶油60g蛋清一只
黑糖35g
奶粉50g
有盐黄油（自选）5g
黑朗姆酒（自选）5ml
小石头口袋黑糖饼干的做法
黑糖称重碾碎，黑糖易结块，单独碾碎后面会更好操作
将淡奶油、蛋清和黑糖混合，搅拌至黑糖溶解
奶粉、面粉混合过筛，加入步骤2的黑糖蛋奶液中，用硅胶铲上下捣拌均匀，或用直接用手混合。混合时注意观察，若有干粉则加几滴淡奶油，面团发粘则撒一点面粉。最终状态是没有干粉也不会黏黏的。
将面团擀至5、6毫米厚，切成食指手指甲盖大小。（擀好可放至冰箱速冻一下，更好切）
烤盘垫烘培纸，中层上下火175度加热风25分钟，100度20分钟。烤好后会有底面有一点焦，这样比较香。
普通的煎面饼的做法、只有面粉和鸡蛋、怎么做 ？
食物原料：
发酵面团250克、鸡蛋3个。葱末、盐、植物油各适量。
制作方法：
1、鸡蛋打散成蛋液，加葱末、盐拌匀，发酵面团揉匀搓条，挤压成圆饼状。
2、平底锅倒油，下入饼坯，煎至两面金黄，取出。
顶、蛋液倒入平底锅摊成蛋饼，趁蛋液尚未凝固，把煎好的面饼覆盖其中，再煎片刻至全熟，食用时切块即可