生松子怎么炒能开口 ?
炒松子方法:(最简单,味略逊)
材料:松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅
步骤
将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。
将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。
30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以小火炒了。
然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)
注意事项
1、松子不宜食用过多,尤其是老人和肥胖者。
2、必须注意炒松子的时候不能火开大了,避免炒胡了。
有什么好方法使松子开口 ?
拿塑料袋装起一点,在木板凳子打几下,试试吧,祝你生活愉快
怎样让松子开口 ?
蹦爆米花机器蹦。
开口松子的口是怎么弄出来的 ?
在湿度较大时,加热到大超过100度就会有热蒸汽,再加热就会被热气顶开.
松子怎么才能让它开口啊 ?
先用严刑拷打,不行的话用苦肉计,再不行用美人计, 再再不行的话给它送到渣子洞集中营,再再再不行的 话,我看那就得用满清十大酷刑了。这一套下来,任谁 都得开口了,它要是还嘴硬不开口,那就基本上没有利 用价值了,活埋了吧!
松子怎么让它开口,容易吃一点? ?
这哪I弄得不开口的二
松子的开口方法? ?
这个简单锅烧热,用铁沙跟松子 一起抄,放少许的油! 抄到一定的热度,松子就会开口。也可以用尖嘴钳子就可以,很简单,因为级别太低发不了图。 尖嘴钳子剪线的刀口对面有个凹槽,一般的松子都可以直接压碎壳而且松子仁是完整的,对于一些较小的松子,可以整个放进去,使其竖着被压碎就可以了,而且不需要手扶着,不会伤到手,很安全。希望楼主能采纳!
松子怎么炒能开口 ?
炒松子:(简单味略逊)
材料:松1公斤、蒸锅、炒锅
步骤
松装入盆装入清水让松浸泡目让松外壳变软容易破
松捞放蒸锅蒸格面用普通货蒸30钟
30钟松捞放通风处风干等松壳裂部火炒
火风干松放炒锅内干炒需要放任何东西期间要停搅拌锅松松绝部都口即锅食用(利用热胀冷缩原理)
开口松子是怎样开口的 ?
炒锅下药让劣松子开口 劣等松子质量令人担忧
松子是很多人都爱吃的一种休闲食品,以前都说“松子好吃口难开”,而现在很多地方都有卖开口松子的。但据记者调查,在浙江杭州萧山区,当地有名的开口松子加工基地姚家畈村,这里的部分炒货厂炒制的开口松子质量却令人担忧。
据当地炒货厂的老板介绍,粒小发暗的松子属劣等品,但经加工后就和优质的东北松子外表没什么区别了,一般消费者根本分辨不出来。记者在一家炒货厂看到了加工的全过程:工人先将纯碱和粒小发暗的劣等松子一起搅拌,随后掺入少量质量好的松子,使两种松子变成同种颜色;然后将松子浸泡一小时后捞出用水冲洗,此时经过纯碱浸泡的松子表面变得光滑。随后,工人加入滑石粉,经过十多分钟炒制,松子就开裂了。趁着松子开裂,工人又迅速加入焦亚硫酸钠粉末。据工人讲,这样可以使开了口的松子颜色更白、更好看一些。又过了半个多小时,工人开始调制香料给松子调味。最后进行晾晒,包装。一家炒货厂老板透露,如此加工松子每吨可赚4000多元。
据了解,为降低成本,有的炒货厂还在新货里掺入一些变了质的退货。为掩盖霉味,工人先把香料放到桶里,随后再放入糖精。十多分钟后,一桶放了退货、糖精和焦亚硫酸钠的开口松子就炒好了。调查中记者了解到,姚家畈村的十多家加工厂加工出来的松子大都销售到上海、北京、广州等地的超市。
专家称,滑石粉是不能随意添加到食品中的,焦亚硫酸钠经过高温会产生二氧化硫,二氧化硫的作用是漂白,同时它会对人体肝肾引起伤害,严重的会引起急性中毒。而那些发霉的松子,很有功能带有黄曲素B1之类的毒素,这种毒素会致癌。《每周质量报告》供稿/图如何鉴别开口松子
正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀,开口不均匀,非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀,但开口均匀,而且长;
从口感方面,正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味,非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩,有异味。