最简单的土豆泥怎么做 ?
两吃土豆泥
1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉
2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了。
3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦!!
炒土豆泥
1. 首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。
2. 炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。
3. 起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦!
微波做的土豆泥
土豆切厚片,放水淹过土豆,微波炉高火10分钟,捞出来,用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。
火腿土豆泥
1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。
土豆鱼(其实还是酱汁不同吧)
新鲜蘑菇、开洋切成末,用橄榄油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已经教了)。
摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁,浇在土豆鱼上。即可。
味道一极棒。同事吃了都说好,就是做法稍微费事点。
农村土豆泥
把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多
放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉
大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精
可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包
奶油土豆泥
把土豆切成小块, 然后煮熟,(把水沥干) 将其捣碎,然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。
最后在上面淋上自备的酱汁,酱汁随个人偏好。
还有个据说是KFC的土豆泥做法
原料:
1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2. 淡奶油
3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。(T&T里就有卖的)
4. 盐和胡椒粉
制作方法:
1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~
什锦土豆泥
原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法:把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出,加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即......余下全文>>
土豆泥的做法大全,土豆泥怎么做 ?
用料
土豆 2个(约670g)
黄油 40g
牛奶 四分之一杯
盐 少许
胡椒碎 少许
绝对好吃的土豆泥的做法
食材合照
先把土豆削好,土豆要挑我们西北人叫“面”的,就是很容易煮软,沙沙的口感。
切块泡水
中火闷煮,直到…
边角软烂…
换小酱汁锅,压碎他们…也可以用叉子,汤匙压
开小火,加入一半黄油,搅一搅,黄油消失,加另外一半,继续搅。
加入黑胡椒、盐,搅一搅,尝一下。
加入牛奶,加一点搅一搅
尝尝味道!看盐和黑胡椒是否需要继续添加。
关火,装盘,完成!
小贴士
牛奶和黄油可以按照自己的口味添加减少。
土豆泥简单做法 ?
我看他们说的都比较教科书,那不行滴,我来教你!因为我就经常自己做来吃,超赞的哟!
1、选土豆,煮熟,用手捏可以捏烂就可以了。
2、把土豆皮撕掉。剥它个精光。
3、放在碗里用锅铲全部按烂,按得就跟泥巴一样就可以了。
4、油锅,下葱花、大蒜,少许生辣椒粒,要是有红色的泡椒切碎更好了,爆炒。
5、接着下过土豆泥,混匀,加盐和鸡精。炒热了撒上少许葱花就可以吃了。
6、土豆是黄色的,葱花是绿色的,泡椒是红色的,哎呀,下饭最好了,一顿吃个七八碗。厉害,厉害!!
土豆泥怎么做好吃,肯德基土豆泥的家常做法 ?
食材明细
土豆适量
浓汤宝适量
黑胡椒适量
黄油适量
原味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
肯德基土豆泥的做法步骤
1
土豆做熟捣泥趁热加黄油
2
半块浓汤宝加水化开
3
加土豆泥拌匀
4
OK,味道一样哒
风味土豆泥怎么做好吃,风味土豆泥的家常做法 ?
主料
土豆
700g
肉末
50g
香菇
3g
红辣椒
1个
青辣椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
香菜
适量
蒜末
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
孜然粉
适量
水淀粉
适量
步骤
1.准备食材:土豆,青红小辣椒,香葱香菜,土豆去皮洗净,切块入锅蒸熟,辣椒,香葱香菜洗净分别切碎。
2.土豆蒸熟压成泥。
3.土豆压成泥装盘,调入少许盐和孜然粉拌匀。
4.备好香菇肉末
5.锅置火上,放入油烧热,切少许蒜末下锅先炒香。接着放入香菇肉末炒香。
6.肉末炒香,放入青红辣椒继续炒,然后放入生抽,蚝油翻炒。
7.然后加入适量温开水煮1一2分钟肉末熟透,加入少许白糖,香葱香菜勺茨即可。
8.将煮熟的香菇肉末用锅铲盛入土豆泥里即可享用。
9.风味土豆泥成品
土豆泥怎么做好吃,香辣土豆泥的家常做法 ?
食材明细
土豆500克
海米适量
肉末适量
香葱适量
食用油适量
胡椒粉适量
生抽适量
辣椒酱适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
香辣土豆泥的做法步骤
1
葱切花,海米洗净切碎,准备好猪肉末.
2
土豆去皮,切滚刀块,放微波炉高火十分钟后取出。
3
炒锅下油,下肉末炒至变色.
4
下葱花和海米炒香。
5
依个人能吃辣的程度,加入辣椒酱.
6
炒出红油。
7
倒入微波熟的土豆.
8
边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。
9
淋入适量的生抽.
10
加入适量的胡椒粉。
11
翻炒均匀后出锅。
早餐版土豆泥的家常做法 早餐版土豆泥怎么做最正宗 ?
早餐版土豆泥的做法步骤
1
土豆、四季豆、胡萝卜洗净。
2
土豆蒸熟,去皮,碾成土豆泥。
3
四季豆和胡萝卜切丁,炒熟备用。
4
将土豆泥和炒好的四季豆胡萝卜丁搅拌均匀。
5
外加了一个白煮蛋、少许核桃、纯牛奶一盒,早餐OK了,简单又营养。
土豆泥的做法大全_土豆泥的家常做法 - 菜谱 - 香哈网移动版 ?
一、传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
二、多种土豆泥做法
(一)欧味土豆泥
材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:
1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注:
1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
的做法,香煎土豆泥怎么做好吃,香煎土豆泥的家常做法 ?
1.土豆洗净后削去外皮,
2.切成厚片,放入高压锅,上汽后蒸五分钟,
3.猪肉馅里放一勺剁椒,拌匀,
4.辣椒面,黑胡椒粉和盐混合均匀,
5.蒸好的土豆取出晾凉,
6.用勺子压成泥,
7.把猪肉剁椒馅拌入土豆泥中,
8.搅拌均匀,
9.平底锅放适量的油,坐在炉子上加热,
10.锅温热时把土豆猪肉泥倒入锅中,小火煎,煎到底面金黄时,小心的翻面再煎,
11.把辣椒黑胡椒面洒在土豆泥表面上,盛入盘中。
土豆的家常做法大全 土豆怎么做好吃又简单 ?
用料
主料
土豆1个
面粉50克
西红柿2个
鸡蛋2个
辅料
香椿
适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
醋
少许
胡椒
少许
小葱
5克
白糖
少许
高汤
1小碗
土豆面的简单做法的做法
番茄炒鸡蛋卤的做法:
1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮
2.去皮的番茄切小块备用
3.锅内放少许油,鸡蛋打入碗中,加一点点水混匀(这样鸡蛋炒出来会很嫩),放入油锅中炒碎
4.另起一锅,爆香葱蒜碎,加入番茄丁拌炒至软
5.加入一小碗高汤或者清水煮滚
6.煮至浓稠,放入盐和一小勺糖,在放入炒好鸡蛋碎,拌匀稍煮一下
7.起锅的时候倒入几滴醋,这样鸡蛋番茄汁会很鲜
面疙瘩的做法:
8.土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用(土豆连皮煮,会减少水分的吸收)
9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀(面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握,加面粉多疙瘩比较硬有嚼头,加少了是糯糯绵绵的口感,我喜欢后者)
10.将面粉揉拌成不沾手的面团
11.将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段
12.用叉子在表面滚压出沟纹,比较容易沾附酱汁
13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜,点缀上去些,不仅增添的美感,味道还真搭配呢
营养功效
1、面条我选用了意大利的家常面食——土豆面疙瘩,在面粉里加入了土豆泥,口感很Q的说, 而且土豆的营养价值很高,有齐全的8种氨基酸,还含有多种维生素,钙、磷、镁、钾含量也很高。
2、酱汁是用咱最经典的卤——番茄炒鸡蛋,酸酸甜甜滴,而且番茄中含有丰富的维生素C,胡萝卜素和B族维生素,与鸡蛋同食可以增强蛋白的吸收,同时还可以促进消化和骨骼生长,开胃降燥!一碗番茄鸡蛋土豆面疙瘩不仅口感上满足了小朋友们挑剔的味蕾,营养还很全面哦!