万丰美食菜谱大全菠菜的做法，油焖菠菜怎么做好吃，油焖菠菜的家常做法 ？
油焖菠菜的做法
1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟
2.锅内放油烧至油起泡
3.放入菠菜
4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用
5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色
6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了
油焖菠菜的做法，油焖菠菜怎么做好吃，油焖菠菜的家常 ？
主料
菠菜
300
猪里脊肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱碎
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好菠菜和瘦肉。
2.菠菜洗净切成寸段。
3.猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。
4.锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软。
5.沥干油，盛入盘中。
6.另起锅，注入油爆香葱碎。
7.下入肉丝煸炒均匀至变色。
8.烹入料酒，加入酱油 糖和少量的盐煸炒均匀。
9.将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。
小贴士
菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制。
油焖菠菜，怎么个做法？ ？
油焖菠菜的做法
1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟
2.锅内放油烧至油起泡
3.放入菠菜
4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用
5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色
6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了
油焖菠菜怎么做 ？
菠菜可以补铁好象是 呵呵 不太确定 反正有好处
买菠菜 建议多买点 那东西下锅就没多少了
我都是整根做 就是洗干净控干水就行 ---一定把水尽量控干 不然下锅那叫一个甭 吓死偶了
菠菜根上的那个东西据说是补铁的关键 不要弄掉
多放点油 烧开锅就把菠菜全倒进去 迅速把盖盖上 呵呵 等锅里消停啦~再翻一翻 放盐 花椒面 鸡精 少放就行 ~
然后看菜熟了 就把之前准备的蒜沫倒进去 这个好关键 就指着蒜香呢 多准备点 我搞了半大头的蒜 拍了切成丁
好吃 我喜欢 跟大米饭一起吃 呵呵 撑到~~~
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如何做油闷菠菜 ？
油焖波菜的关键是油的火候。一般认为油必须八成热以上才可以。具体做发是：
1、选嫩菠菜适量，除去根和黄叶；
2、将菠菜洗净凉干（起码不阀水），切成一寸长的段；
3、取色拉油200克，烧至8成热，然后将菠菜倒入，8-10秒捞出；
4、将菠菜控净残油，放入盆内，加盐和味精（如果吃辣也克加红油）拌匀，盛盘即可食用。
黑龙江的油焖菠菜 ？
油焖菠菜
原料：
菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。
做法：
1、先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘；
2、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。
油闷菠菜，怎么做？ ？
油焖菠菜的做法
1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟
2.锅内放油烧至油起泡
3.放入菠菜
4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用
5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色
6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了
家常饭店的菜名 ？
十大家常菜做法——麻婆豆腐
1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
十大家常菜做法——可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
十大家常菜做法——回锅肉
原料：猪后臀尖，青蒜
辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
十大家常菜做法——红烧肉
1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。
5、这就是做好的样子了
十大家常菜做法——酸菜鱼
1、一般用草鱼或者黑鱼为好。
2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。
3、剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错……哈哈）
4、将鱼切成段。
5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)
6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步...
7、把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的~~
8、取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清备用
9、鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~ 等待一会，嘿嘿
10、酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包两包都可以，喜欢就多放点。
11、切酸菜，成段
12、锅中放油烧热，最好是大油，不过为了......还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入......余下全文>>