万丰美食菜谱大全如何包长粽子包法 ？
我知道，但这样抽象的说貌似有些困难，
方形粽子怎么包 ？
首先选择上好的圆糯米需要耐心细致地包360搜索上有教程全凭手上感觉你把粽子呈方形的，再包起来找个方形容器
粽子的包法大全图解 6种粽子怎么包图解 ？
制法：将豆沙用猪油炒匀炒透，加糖(绿豆沙加白砂糖，乌豆沙加土制红糖，亦叫板糖)，出锅后放点糖桂花。将两片苇叶折成斗形，填进糯米，豆沙馅，上面再盖糯米，包成五角方底锥形，扎紧后，装锅，码紧，放冷水，没过粽子为宜。煮50分钟，离火焖4分钟即熟。
果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。
制法：把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀，拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物)，边拌边倒湿淀粉，最后放入糖桂花，拌匀后即成馅。
下面就是包粽子了：
粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，
包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧
很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
煮粽子了： 一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子
大火煮，3个小时
如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火
2～3小时了。
煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。
吃粽子不用我讲了吧？
如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去得
粽子怎么包啊？！ ？
四角形粽子包法：(北方大部分地区多用此种包法)
步骤：
1．取2片粽叶，抹干水分，顺向l／3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，l片也可以。
2．将粽叶旋转，在l／3处折成漏斗圆锥形。
3．在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入唬沙，再用其余的糯米填满)，用手或者勺子将糯米压实。
4．接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。
5．用绳子环绕粽子四面数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)
粽子的包法 怎么包粽子 粽子怎么包 ？
1.材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱
2.用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶 棕绳用水漂干净
3.【尖端粽子】将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）装好米后 将叶子压下绑好即可
【花样儿:扁式粽子】固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好
4.大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下
怎样包粽子，包粽子的步骤图解 ？
主料
糯米 (看个人情况)
蜜枣 (甜食)
绿豆 (清淡味)
辅料
粽子叶 (适量)
棕绳 (适量)
厨具
电饭煲、煮锅
分类
夏季菜谱 小吃 原味 煮 半小时 简单难度
材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱
用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶 棕绳用水漂干净
将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了
就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种（温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子，很多人因为找不到或者贪图方便，用塑料绳，我不建议这样，高温煮粽子的时候，往往会让绳子分解一些有毒的物质，就像你用开水烫塑料瓶，有异味对吧）
尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）
装好米后 将叶子压下绑好即可
成品一个，下面教大家，扁式粽子
花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好
大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下
起锅的，
包粽子的过程 怎样包粽子图解 ？
主料 糯米 (看个人情况) 蜜枣 (甜食) 绿豆 (清淡味) 辅料 粽子叶 (适量) 棕绳 (适量) 厨具 电饭煲、煮锅 分类 夏季菜谱 小吃 原味 煮 半小时 简单难度 材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱 用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶 棕绳用水漂干净 将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了 就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种（温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子，很多人因为找不到或者贪图方便，用塑料绳，我不建议这样，高温煮粽子的时候，往往会让绳子分解一些有毒的物质，就像你用开水烫塑料瓶，有异味对吧） 尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实） 装好米后 将叶子压下绑好即可 成品一个，下面教大家，扁式粽子 花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好 大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下 起锅的，
怎样包四角粽子图解 ？
四角粽的原料：糯米、五花肉、绿豆和红豆； 四角粽的配料：粽叶；
四角粽的调料：盐、老抽、食用碱（小苏打）。
四角粽的做法：
1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久。
2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。
3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行.
4、准备两张粽叶，正反放置。
5、卷成一个斗状。
6、继续放米。
7、放一块腌肉.
8、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。
9、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。
10、一样的抓紧。
怎样包粽子好吃 包粽子的技巧 ？
端午节马上就要到来了，而大家都在准备包粽子，这个粽子说起来很简单，不过做起来并不一定可以做好，包粽子是有方法和技巧的，只要你掌握了包粽子的技巧之后，那么就好学了，好吃的粽子主要是在粽馅的味道上和它蒸出来的粘度上，那么怎样包粽子好吃呢？下面我们就来看一下包粽子的技巧吧。 包粽子的技巧1、粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。 包粽子的技巧2、粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 包粽子的技巧3、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会激入水中，不能保持粽子的肥糯。 包粽子的技巧4、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。 包粽子的技巧5、添生水:要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。 怎样包粽子好吃？你要掌握住这个粽子在包法上的五大技巧，特别是在调粽馅上要调好，而且在包粽子的方法上也要做好，这样就可以包出好吃的粽子了。