万丰美食菜谱大全烤花蛤的做法，烤花蛤怎么做好吃，烤花蛤的家常做法 ？
1
材料准备好
2
花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙
3
浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右
4
烤至花蛤全部开口后拿出
5
撒少许椒盐粉和香菜碎即可
烤花蛤的做法，烤花蛤怎么做好吃，烤花蛤的家常 ？
食材
主料
花蛤
300g
辅料
食用油
1/2汤匙
椒盐
适量
步骤
1.花蛤洗净。
2.放进碗里，加水和加油浸泡半个小时，让其充分吐沙。
3.将吐沙好的花蛤摆放在铺好锡纸的烤盘上。
4.烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱中层，烤6-8分钟左右，若花蛤的壳已全部打开，即可将花蛤。
5.将烤好的花蛤装盘，即可食用。
6.味道若觉得不够，加点椒盐粉。
小贴士
花蛤本身极富鲜味，烹制时尽量原汁原味，不要下过多的调味品影响其鲜味。
烤的时间是关键，长一点，花蛤就会失水，但吃起来有种焦香的味道。若短一点，就会保持原有的水分，比较鲜嫩。6-8分钟只是一个参考时间值，要根据自己的烤箱进行调试。一个参考值，壳全部打开了，花蛤就熟了
烤花蛤怎么做 ？
主料花蛤650g 辅料香菜适量盐适量姜适量醋适量生抽适量
步骤
烤花蛤的做法步骤11.花蛤买回后放盐让其吐尽沙子，然后洗净。
烤花蛤的做法步骤22.香菜切碎，姜切丝。
烤花蛤的做法步骤33.将花蛤擦干水分放入烤盘，上面撒上姜丝及香菜碎。
烤花蛤的做法步骤44.烤箱预热五分钟，然后将烤盘放入。200°烤8-10分钟。
烤花蛤的做法步骤55.姜及香菜切碎。
烤花蛤的做法步骤66.加盐及生抽 醋和香菜末姜末调成蘸汁。
烤花蛤的做法步骤77.烤好的花蛤，里面有好多白白的汤，很鲜美。
烤花蛤的做法步骤88.好了，开吃吧。
小贴士
花蛤一定要吐尽沙子才好。
蘸汁可以随自己喜欢调整。
炭火锡纸烤花蛤做法 ？
主料
花蛤 (300g) 香菜 (适量) 调料椒盐粉 (少许) 厨具电烤箱 1.材料准备好 2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙 3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右 4.烤至花蛤全部开口后拿出 5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可
锡纸烤花蛤的做法 烤花蛤怎么做好吃 ？
花蛤500克 香葱2根 姜2片
盐1/2茶匙（3克） 白酒1茶匙（5ml） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）油2茶匙（10ml）
1)将蛤蜊放入水中，撒一点盐（分量外），浸泡2个小时左右，捞出，放入清水中冲洗几次，用小刷子将蛤蜊的外壳刷干净，控干水份。香葱切5cm长的段，姜切丝。
2)把控干水份的蛤蜊同香葱段，姜丝一起放入容器中，倒入白酒，撒盐，白胡椒粉，腌10分钟左右。
3)把腌好的蛤蜊连同葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上，倒入油，放入预热好的烤箱中层，200度，15分钟左右，烤至蛤蜊张嘴儿即可。
烤花蛤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
烤花蛤的做法
1.
花蛤买来洗净
2.
洗净后平铺在烤盘里（这时烤箱就可以预热了，200度上下火，烤网放中层）
3.
制作调料，蒜泥很简单，不用剥，直接刀背一敲，蒜就出来了，切碎即可
4.
准备海鲜酱油，橄榄油
5.
海鲜酱油，橄榄油，蒜泥，红尖椒放碗里备用
6.
花蛤放烤箱，200度上下火中层烤10-15分钟时，花蛤就张开了
7.
取出，这时烤盘里会有很多水，倒掉大部分的水，留一小部分，洒入刚才 调好的调料
接着烤3-5分即可食用
烧花蛤的做法，烧花蛤怎么做好吃，烧花蛤的家常做法 ？
用料
花蛤～ 700g
葱姜蒜 适量
味极鲜酱油
白糖
油
烧花蛤的做法
花蛤吐沙吐干净～如果时间不够着急吃的话，可以把花蛤放进袋子里放盐和香油和水～拼命的晃～晃完之后会发现很多污垢
葱～最好用大葱，味道重
姜片～
蒜～可以多放点，我懒得剥了
大合照～左上角的葱不是
锅里放油～放葱姜蒜，少放点盐，免得溅油，一定要少放～或者不放
等闻到香味了把花蛤倒进去～翻炒两下～电磁炉火一直保持1800～
调汁～酱油和白糖～2：1加油搅匀～待有花蛤开口均匀撒入～
我是习惯把花蛤一个一个开口之后夹出来免得老，然后把汤汁浇在上面就好啦～
小贴士
酱油和糖的比例可以后面尝觉得哪里不够根据自己的口味加哦～～酱油这次用的是李锦记的，个人觉得那个什么牌子的说晒足180天那个比较好吃～
烤文蛤的做法，烤文蛤怎么做好吃，烤文蛤的家常做法 ？
文蛤洗净，吐尽泥沙
烤盘放锡纸，文蛤摆在上面，烤箱220度，20分钟
切蒜末
放调味料和好料汁
等文蛤烤到开口即熟，蘸上料汁就可以了
烤蛤蜊的做法，烤蛤蜊怎么做好吃，烤蛤蜊的家常 ？
用料
主料
蛤蜊400g
调料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
烤蛤蜊的做法
1.蛤蜊洗净，沥干水分放在烤盘上备用；
2.葱、蒜切丝均匀的撒在蛤蜊上；
3.烤盘上覆盖锡纸，放入预热好的烤箱。200度，10分钟，六分钟后要掀开锡纸，用木勺翻动一下蛤蜊位置，以防受热不匀，蛤蜊开口不全；
4.蛤蜊烤好了，撒上香菜末，味道很鲜的。
盐烤花蛤怎么做 ？
用料
蛤蜊
油
蚝油
蒜
葱花
蒸鱼豉汁
做法
1
做蒜蓉汁 1.把剥好的蒜瓣剁碎成蒜蓉（稍微有点颗粒，这样蒜蓉味道更原汁） 2.冷锅入油烧热，油要比平时炒菜多 3.入蒜蓉，小火慢慢煎，直到蒜蓉变金黄 4.调味：少量盐、蚝油（可不放）、生抽或者李锦记蒸鱼豉汁、
2
1.锅烧热，蛤蜊入锅铺好，不要放油哦 2.加入少量的水，再把蒜蓉汁均匀的放到已经张开的蛤蜊上面，可以根据自己口味再撒点盐，生抽 3.盖上锅盖，中火焖5分钟，撒葱花开吃了