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家常菜谱,美食攻略

蒜苗虾仁 蒜苗虾仁饺子

虾仁与蒜苗是否相克 ?

不相克,放心食用。

蒜苗虾的做法,蒜苗虾怎么做好吃,蒜苗虾的家常做法 ?

.所有的食材都准备好

2.先把虾去掉虾须,洗干净

3.蒜苗洗干净斜刀切

4.葱、姜切好备用

5.锅里放油,放入葱姜炝锅

6.倒入虾,快速翻炒,然后倒入料酒和生抽

7.将切好的蒜苗倒入

8.继续翻炒,加盐调味

9.炒熟就可以出锅了

蒜苔和虾可以一起吃吗 ?

可以的,有一道菜就是蒜台炒虾仁

蒜苗炒虾仁怎么做 ?

蒜苗炒虾仁做法
主料蒜苗
250g
虾仁
100g
辅料

适量

适量
鸡精
适量

步骤

1.蒜苗保留茎部斜切成段儿,明虾解冻后剥去外壳备用

2.热锅冷油,放入蒜苗煸炒

3.炒至蒜苗断生,放入明虾,改为小火

4.翻炒均匀

5.炒至明虾明显的变红变弯,调味即可

6.装盘
小贴士
注意火候的把握哦。虾仁要吃一个鲜,所以不必放太多的调味料哦

的做法,蒜苗炒虾怎么做好吃,蒜苗炒虾的家常做法 ?

步骤

1.将蒜苗洗净切成段。

2.虾洗净盛出控水。

3.锅内放油,油热后将虾放入。加入适量的盐。

4.翻炒片刻待虾变颜色之后将蒜苗放入。继续翻炒片刻然后盛出就可以了。

蒜苗炒虾怎么做好吃,蒜苗炒虾的家常做法 ?

食材
主料
基围虾
600g
蒜苗
50g
辅料

适量

适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
辣椒油
1勺
花椒
适量
干辣椒
15个

适量

步骤

1.基围虾备好。

2.去掉虾头,虾肠,洗净备用。干辣椒备好,姜切丝。蒜苗切斜段、

3.坐锅烧热下油爆香花椒出香味。

4.放干辣椒一起翻炒出香味。

5.放姜也爆香。

6.放虾下去翻炒。

7.中间腾出地方加少量油爆香蒜苗头。然后均匀的翻炒、

8.加适量的料酒。

9.一勺盐。

10.适量的生抽入味。

11.适量的蚝油。

12.一大勺辣椒油。翻炒至收汁。

13.下蒜苗段翻炒几下即可出锅。

14.成品。
小贴士
如果没有出汤汁的话收汁了就要起锅了。不然会炒糊。可以少量的加水。

蒜苗虾仁素饺子馅的做法大全 ?

做法

1、先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。

2、虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。

3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

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主料
蒜苗 适量 小虾 适量 辅料 盐 适量

步骤
1.将蒜苗洗净切成段。

2.虾洗净盛出控水。

3.锅内放油,油热后将虾放入。加入适量的盐。

4.翻炒片刻待虾变颜色之后将蒜苗放入。继续翻炒片刻然后盛出就可以了。

青蒜虾仁怎么做好吃,青蒜虾仁的家常做法 ?

主料
明虾250g
辅料
青蒜适量、盐适量、酱油适量
步骤

1.备料明虾,青蒜。

2.电饭煲里另入小半碗清水。煮至汤底开。

3.将细盐及青蒜下锅,微煮至出味。

4.将虾仁剥好,用细盐搓洗一下备用。

5.用细盐搓洗好的虾仁十分的清爽。

6.将搓洗好的虾仁下锅,焖至虾仁熟透即可。差不多一分钟的样子就可以。

7.这就是焖煮好的虾仁,出锅尝之十分的Q弹。

8.配一点酱油即可享用。
小贴士
如果用明火,汤底开后食材下锅,就可以关火。不用煮太长的时间,这样子可以使虾仁Q弹鲜美。

青蒜虾仁的做法,青蒜虾仁怎么做好吃,青蒜虾仁 ?

食材
主料


大蒜

生姜



辅料


花生油

鸡精

酱油

芝麻油
料酒

生粉

白胡椒粉

步骤

1.虾去掉虾头虾壳虾线

2.加入少许料酒

3.少许白糖和酱油

4.少许盐和胡椒粉

5.少许芝麻油

6.少许生粉,搅拌一下,腌制半个小时。

7.大蒜切段,蒜头跟蒜叶分开。

8.生姜切丝,蒜切片。

9.锅中烧热油,把虾仁倒进去,翻炒至变色,盛出备用。

10.锅中烧热油,把姜蒜,大蒜头放进去炒出香味。

11.把刚炒好的虾仁倒进去,翻炒两下。

12.加入少许鸡精,盐,和生抽。

13.再把刚刚切好的大蒜叶子放进去,炒两下就可以出锅。

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