万丰美食菜谱大全瓠子瓜怎么炒 ？
清炒瓠子的做法
1.食材:瓠子瓜
2.去皮切块
3.热锅热油，葱花姜丝香锅
4.倒入瓠子
5.大火翻炒至变色
6.加入少许盐和酱油
7.大火翻炒均匀
8.加入少许水，焖煮5分钟
9.看汁差不多了
10.撒入葱花
11.翻炒均匀
12.装盘
瓠子的做法，清炒瓠子怎么做好吃，清炒瓠子的家常做法 ？
食材
主料
瓠子
550g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
南德调味料
适量
葱
适量
步骤
1.主料：瓠子
2.瓠子去皮洗净切掉两端蒂
3.瓠子一切为二再切薄片
4.热锅放油，煸香大蒜
5.放瓠子下锅炒
6.炒出汤汁加盐和南德调味料
7.加从炒匀起锅
小贴士
瓠子一般不苦，选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦。味道发苦的不宜购买。我曾经就买过苦的，等炒熟后上桌才知道具有黄连般的苦味，那真是苦的，不能吃还浪费了油、盐和时间
瓠瓜怎么做好吃 ？
瓠瓜鲜肉锅贴的做法
“中秋节去公公婆婆家，婆婆给了一个自己种的无公害瓠瓜，瓠瓜具有“甜”的特质，并以虾米来增鲜提味，非常适合入馅做成各种面食。今天就用它做了一道瓠瓜鲜肉锅贴。用油煎后的锅贴，皮脆馅香，大家都说很好吃。”
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主料
瓠瓜(适量)前腿肉馅(适量)海米(适量)面粉(400克)滚水(50克)冷水(220克)
调料
面粉(10克)水(200克)葱姜(适量)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)水(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)
厨具
电饼铛
1 肉馅加入少许盐，并将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）
2 筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。
3 加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。
4 用多功能切菜板磨出姜泥。
5 加入十三香，盐，搅拌均匀。 6 加入香油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。（可以让肉馅中的水分、调味料充分结合）
7 瓠瓜去皮去瓤后刨成细丝，加少许盐拌匀，腌制15分钟。
8 海米泡软后切成细末。
9 瓠瓜丝挤出水份，稍切两刀。
10 把海米末、瓠瓜丝和葱花分别倒入肉馅中。
11 先将适量香油淋在瓠瓜上拌匀，再与其它馅料拌匀。
12 外皮制作：面粉倒入盆中，先加入滚水，不断搅拌成松散状，再加入冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上湿布，醒30分钟。
13 搓成长条，下成小剂子，摁扁擀圆，取适量馅料放在面皮上。
14 将面皮对折、粘紧成长条形，然后将面皮上缘稍微向下轻压。生坯就做好了
15 将10克面粉与200克水调成面粉水备用。
16 电饼铛放入少许油，将锅贴放入。
17 当锅贴底部稍微定型发黄时，倒入适量面粉水。
18 盖上盖，煎至底部金黄、水份蒸发完即可。
青丰长瓠子瓜怎么吃 ？
止渴瓠瓜与葫芦瓜出自一宗，瓠子，味甘，解暑，不得食之。以前听妈妈说苦的瓠子是不能吃的，除烦，葫芦瓜是它的一个变种。患脚气虚胀者，因此名称相混，吃了会中毒。瓠瓜原产非洲：性寒，利水，7000年前在我国即有栽培，与葫芦瓜相近。瓠瓜我们这里都叫它瓠子。清热。一般人群均可食用
瓠子汤的做法，瓠子汤怎么做好吃，瓠子汤的家常做法 ？
主料
瓠瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
干虾仁
适量
鸡蛋
2个
小葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.瓠子洗净去皮切片虾米洗净
3.热锅下油放干虾米
4.下瓠子
5.翻炒一会
6.加水
7.加盐
8.水开后下打散的蛋液
9.最后放小葱花
瓠子炒肉的做法，瓠子炒肉怎么做好吃，瓠子炒肉的家常 ？
用料
主料
葫芦500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
瓠子炒肉片的做法
1.瓠子切片备用
2.肉用生粉调好
3.将调好的瘦肉过油
4.锅内留些余油，加入瓠子翻炒
5.炒至瓠子断生，加入过油的肉片
6.加盐调味
7.加少许清水将瓠子烧熟
8.上桌享用
瓠子炒肉的做法 清炒瓠子的做法 ？
瓠子炒肉
食材：绩瓜 400克 五花肉 50克 青椒 、红椒各 1个 料酒、生抽、蚝油各适量
做法：
1、红辣椒、青椒均洗净切成块。
2、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，五花肉切丁。
3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。
4、烹入生抽、蚝油、料酒。
5、加入瓠瓜，煸炒至断生。
6、再下青、红椒略翻炒即可。
清炒瓠子
食材：瓠瓜 500克，盐、油、虾皮、大蒜 各适量
做法
1. 将瓠子刮去外皮，切成薄片；
2. 虾皮淘洗干净备用；
3. 大蒜去皮剁成蒜末；
4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；
5. 再加入虾皮、盐，最后倒入瓠子片，翻炒片刻；
6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，拌匀装盘即可。
瓠子瓜的栽培要点 ？
常温浸种，28-30℃催芽，冒嘴即种，行距70厘米，株距30厘米，主蔓5至6片叶摘心，促侧蔓早发，早结瓜。
虎子瓜怎么炒好吃 ？
蒜子拍后；
2材料
瓠子、酱油和醋快炒；
4，下辣椒丝同炒，蒜瓣、瓠子切丝、辣椒切丝、放盐，盐、油热后先下蒜子炒香，酱油
做法
1，下瓠子丝快炒，切碎；
3，收干汤汁转盘即可，辣椒