新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

一桌家常菜图片 做一桌家常菜菜谱

求一桌家常菜的照片,三个四菜可以哦 ?

都是我做的,随便选。
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急!普通家常菜图片,不要网上的!!!要用手机拍的!最好一桌6个菜,桌面要干净漂亮,急!!!!!!! ?

想做一桌家常菜,大家给个菜谱吧! ?

生日宴的话,鱼是必不可少啊,吉庆有余嘛,取个吉利。具体是什么鱼就要看你能买到什么鱼了,想简单就清蒸可以了。
首先是凉菜,拌个水果沙拉,自己家里拌可以用酸奶就好了,健康也美味。买点苦菊凉拌,这么热的天气,去去暑气。拌苦瓜什么的也挺好啊,可以买点酱制品做冷荤。
酒菜可以选点大众的口味的,油闷大虾、蒜蓉扇贝都是美味又好做的海鲜,然后炒个孜然羊肉,弄个腊肠荷兰豆挺漂亮的,糖醋排骨,酸酸甜甜还开胃,可以上个辣菜比如麻婆豆腐什么的,素菜可以考虑清炒西兰花,蚝油生菜,干煸豆角等,如果有孩子的话就要弄个甜菜了,比如松仁玉米或是蛋黄南瓜,手艺好的话弄个拔丝菠萝,保证抢光光
饭菜么,黄焖牛肉,或者简单点炖个牛肉就好了,喜欢吃肉可以弄个梅菜扣肉或是四喜丸子,不过天气这么热,怕下不去口。
最后,别忘了下点面啊,生日宴么。
其实么,火锅也不错,简单,别把寿星累着了

跪求一张一桌真实的年夜饭图片不要酒店那种豪华的 差不多就行了家常一点 别百度 高分悬赏急用 ?

跪求一桌菜菜谱 ?

你好,四个凉菜:水果沙拉,老醋花生,炝拌西芹,五香牛肉。热菜八道: 腊味荷兰豆,松仁玉米,韭黄八带鱼,油爆鱿鱼, 八珍豆腐,滑溜里脊,虾仁面筋,红烧鲫鱼。 汤一道:酸辣汤。主食: 扬州炒饭。 水果沙拉:香蕉,苹果,哈密瓜,桔子,西瓜,等等,切丁。放入沙拉酱拌。OK老醋花生:炸好的花生,放入香菜,蒜末,醋,盐味,香油。拌。OK炝拌西芹:西芹切菱形,热水烫完,过凉,盐味,花椒油,香油拌。ok五香牛肉:买现成的,切片即可。OK腊味荷兰豆:腊肠和荷兰豆,清炒就可以了。OK松仁玉米: 玉米两罐可以,一罐半也可以,放点胡萝卜和黄瓜丁。放糖炒。洒上炸好的松仁。OK韭黄八带鱼:都切段,炒时,放盐味,点白醋,和胡椒粉。OK油爆鱿鱼: 市场有卖目鱼花的。就用那个就行,和青红椒一起炒。不放酱油。白色的,鲜咸口的。OK八珍豆腐:小盒豆腐切八块,拍淀粉炸,炒好的八鲜,浇在豆腐上贰K滑溜里脊:肉片,木耳,笋片。炒鲜咸口的,汁多一点。OK虾仁面筋:虾仁和面筋烧汁的。放酱油。红烧鲫鱼:鲫鱼大的两条。先炸后烧。烧好了。放点香菜可以了。汤饭看着做吧。

求一桌菜的菜谱 ?

皮蛋豆腐
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。
凉拌木耳
干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个
白醋1汤匙(15ml) 陈醋1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)
做法:
1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。
3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。
4)将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。
白灼基围虾
原料 活基围虾1000克。生抽王100克,味精2.5克,葱米10克,姜米5克,清汤25克,黄酒10克.另备白菊花冷开水半脸盆。
做法
1、将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。
2、烧热锅加入油,烧至九成热,倒入葱花、姜米,与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台。
3、食时,剥除虾壳,虾肉蘸调味食用。食毕,用白菊花冷开水洗手。
泡椒凤爪
主料:鸡爪500克。
调料:泡红辣椒和小米椒5-10个、大蒜10-15瓣、姜1个、花椒5克、胡椒粉2克、料酒一汤勺、泡椒水和开水适量。
1、将凤爪清洗干净后从中间剁开备用;老姜切成片。
2、放入沸水中煮10-15分钟后,捞出冷却沥干水份。
3、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。
4、取老坛泡菜水(重量和开水等量),倒入水中,加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。
5、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟。
6、可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜,风味更佳。
酱牛肉
原料:
1、前腿牛键子1000克、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)
2、大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙
做法:
1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。
2)将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮和香叶由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。
3)砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。煮开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。
4)将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出,冷却后切薄片即可。
长寿菜 海带烧排骨
原料:排骨700克~800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。  
做法:  
1、将排骨用热水氽一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。  
2、将水倒掉或将浮沫去掉。  
3。海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段,打“海带结”。  
4、萝卜切成小块。  
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮1~1。5小时。  
6、加入海带,煮30~40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
糖醋鲤鱼
原料:鲤鱼
调料:白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、粉芡、鸡蛋、面粉、花生油......余下全文>>

家常菜的十大菜谱 ?

材 料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱调 料:盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖做 法:1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。2、加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。3、待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。4、起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦! 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯调 料:辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。做 法:1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。 原 料:猪后臀尖,青蒜调 料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒做 法:1、开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅2、青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好3、锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。4、青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。 原 料:五花肉调 料:食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖做 法:1、五花肉一块,切成一厘米见方的条状。2、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。3、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。4、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。5、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。6、这就是做好的样子了 原 料:草鱼或者黑鱼、酸菜、鸡蛋调 料:食用油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、味精做 法:1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)4、将鱼切成段。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步...7、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的~~8、取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清备用9、鱼骨切成段,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒搅拌,再放入蛋清抓拌均匀,静置20分钟~ 等待一会,嘿嘿10、酸菜,翠花,上酸菜,一包两包都可以,喜欢就多放点。11、切酸菜,成段12、锅中放油烧热,最好是大油,不过为了......还是用普通的油做吧!倒入切好的酸菜翻炒。然后加入水或者高汤烧开13、先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看,呵呵!14、下入其他的鱼片,大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头,也可以不要鱼头的,省略...15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味,一锅美味的酴菜鱼就大功告成了! 材 料......余下全文>>

怎么做一桌好吃的菜 ?

辣椒炒肉 粉丝煮鱼 红烧排骨 西红柿蛋汤

请客菜谱二十几个菜 ?

爱上了麻辣藕

材料:莲藕,酱油,醋,花椒,八角,味精,香油,葱花
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做法:1。
保存大莲一斤,洗净,切成片,在厚;
2莲藕用清水煮熟,烹调时加适量盐,注意不要煮得太软,在两个时间分钟就好了;
3,熟藕菜,放凉;配料
4将准备混合在一起,制成香料;以后 - 6是莲花冷却,倒入调味料在上面即可。

芙蓉丝瓜

材料:丝瓜1鸡蛋1个,姜1块,油,盐,水2汤匙,淀粉各少许。

制法:1,丝瓜去皮,切成片,姜切丝; 2,鸡蛋打散,用1大匙油炒加入盐,水淀粉拌匀,先放入蛋花,盛出; 3,用1大匙油爆姜丝,再放入丝瓜炒熟,然后加入盐和水调味,再煸炒鸡蛋炒; 4,加水淀粉勾芡,炒匀填写。

特点:鸡蛋炒丝瓜,清热利湿的作用。

求一桌400元左右的家常菜的菜谱 ?

你可以去餐厅去看一下的啊,选择自己喜欢吃的就好了啊

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