万丰美食菜谱大全豆瓣酱炒豆腐怎么做好吃，豆瓣酱炒豆腐的家常做法 ？
食材
主料
豆腐500g
辅料
豆瓣酱1大勺
葱适量
鸡精1/4小勺
步骤
1.豆腐洗净，切成小块备用
2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香
3.添入小半碗水煮开
4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了
5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好
酱烧豆腐的做法，郫县豆瓣酱烧豆腐怎么做好 ？
食材用料
老豆腐
牛里脊
胡萝卜相克食物
豌豆
酱烧豆腐的做法
1.豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。（焯水可以去除豆腥味，不要用大火煮，会把豆腐煮破）
2.牛里脊洗净沥干剁成末
3.油锅烧热，入姜末和蒜香煸香
4.倒入牛肉末炒到变色
5.加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开
6.倒入豆腐，中小火炖15分钟左右（炖的时间长些，才能把肉的鲜味炖进豆腐里）
7.胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内
8.大火收汁即可
用豆瓣酱炒豆腐，怎么炒，谢谢 快一点 ？
先烧油~热了以后放入蒜片和干辣椒段爆香 有肉末就先把肉末下锅炒熟（没有肉末就忽略这段） 然后加入豆瓣酱翻炒 待豆瓣酱和油汁完全混合抚一起以后将豆腐下锅 翻炒的时候要轻 避免豆腐碎掉 然后倒入半碗水 盖上锅盖用小火炜一会儿。待汤汁快收干的时候放入味精和盐 再沟点芡就可以出锅了 撒上葱花 味道很好
豆瓣豆腐怎么做好吃，豆瓣豆腐的家常做法 ？
食材
主料
豆腐500g
辅料
豆瓣酱1大勺
葱适量
鸡精1/4小勺
步骤
1.豆腐洗净，切成小块备用
2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香
3.添入小半碗水煮开
4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了
5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好
豆瓣酱炖豆腐的做法，豆瓣酱炖豆腐怎么做好吃 ？
豆腐洗净，切成小块备用
2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香
3.添入小半碗水煮开
4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了
5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好
豆瓣酱豆腐怎么做 ？
食材明细
豆腐1块
火腿肠半根
欣和豆瓣酱适量
小葱1根
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
夏日豆腐这样吃——豆瓣酱豆腐的做法步骤
1
买回来的豆腐用铲子压碎
2
锅中放油烧热，放入一根小葱爆香，然后倒入适量的欣和豆瓣酱，再放些水
3
煮开的酱倒入豆腐中
郫县豆瓣酱豆腐怎么做 ？
食材
主料
嫩豆腐
300g
辅料
油
适量
豆瓣酱
适量
耗油
适量
白砂糖
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好食材
2.豆腐切小块，大概拇指大小的块状吧
3.锅烧适量清水，加入适量盐
4.切好的豆腐下锅煮5分钟
5.煮好的豆腐过凉水沥干水分备用
6.葱白跟葱叶分开切葱花
7.炒锅热适量油，葱白下锅爆香
8.放入适量豆瓣酱调匀，放入适量白糖中和一下口味
9.豆瓣酱调匀后倒入适量清水
10.调入适量蚝油
11.放入焯水的豆腐，大火烧开盖上锅盖转小火煮5分钟
12.掀开锅盖大火收汁，调入适量鸡精，撒上葱花即可
豆瓣豆腐的做法，豆瓣豆腐怎么做好吃，豆瓣豆腐 ？
主料
豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
步骤
1.原料
2.豆腐切成小块
3.坐锅烧水，凉水放盐放入豆腐，煮沸再煮五分钟。
4.切好姜蒜
5.另用碗放少许清水，加入生抽，白砂糖兑成料汁备用
6.坐锅烧油，油热后下姜蒜暴香
7.加一勺豆瓣酱爆香
8.放入豆腐轻轻翻炒均匀
9.倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。
10.大火收汁即可出锅。
11.有点微微的辣，很好吃的哦
小贴士
豆腐易碎，下锅不能太用力翻炒。
豆腐在氽的时候水中已经有盐，豆瓣酱中也有盐，所以炒的时候不用放盐
豆瓣酱炒豆腐糊锅了会不会中毒 ？
不会中毒，炒糊了的黑色东西有致癌作用少吃
家常豆腐没豆瓣酱好吃吗，怎么做 ？
家常豆腐没放豆瓣酱也是很好吃的。
主料：豆腐500g，五花肉末50g。
辅料：玉米油10ml，盐2g，生抽5ml，料酒5ml，西红柿1个，尖椒3个，水淀粉5g，味精2g。
做法
1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。
2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。
3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。
5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。