万丰美食菜谱大全玉米扒排翅是哪个地方的菜 ？
鲁菜
玉菜扒排翅是什么地方菜 ？
菜系及功效：鲁菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱口味：本味咸鲜 工艺：扒玉菜扒排翅的制作材料：主料：大白菜(青口)500克,鱼翅(干)500克调料：盐5克,淀粉(豌豆)10克,植物油10克,胡麻油10克2.鱼翅（水发好的）加上汤入笼蒸透，滗出汤；勺中加花椒油烧热，加入上汤调味后放入排翅慢火煨入味，用淀粉勾芡，淋明油，浇盖在白菜上即成。
玉菜扒排翅的营养成分 ？
热量 2039 千卡蛋白质 427.5 克脂肪 22.99 克碳水化合物 26.5 克膳食纤维 4.5 克维生素A 65 微克胡萝卜素 400 微克硫胺素 0.2 毫克核黄素 0.3 毫克尼克酸 2 毫克维生素C 140 毫克维生素E 48.49 毫克钙 1437.5 毫克磷 716.3 毫克钾 1580.95 毫克钠 2606.18 毫克碘 54.5 微克镁 130.5 毫克铁 28.85 毫克锌 14.42 毫克硒 364.3 微克铜 0.43 毫克锰 1.29 毫克
玉菜扒排翅是什么地方的菜 ？
玉菜扒排翅是山东菜，所属鲁菜系制作材料：主料：大白菜(青口)500克 鱼翅(干)500克调料：盐5克 淀粉(豌豆)10克 植物油10克 胡麻油10克制作方法：1.大白菜心一切两半，各划四刀，放五成热油中炸去水分，捞出放清汤中加精盐腌五分钟收汤，捞出控净水分，盛在大汤盘中。2.鱼翅（水发好的）加上汤入笼蒸透，滗出汤；勺中加花椒油烧热，加入上汤调味后放入排翅慢火煨入味，用淀粉勾芡，淋明油，浇盖在白菜上即成。
玉菜扒排翅 是哪个地方的菜？？？ ？
鲁菜
玉菜扒排翅是哪个地方菜 ？
鲁菜 刚答完
玉菜扒排翅属于什么菜系 ？
玉菜扒排翅属于鲁菜
QQ餐厅的菜谱 ？
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