清炒胡萝卜丝怎么做 ?
清炒胡萝卜丝做法
主料
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
醋
1勺
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.胡萝卜去皮,洗净,切丝,备用。
2.热锅上油,油量是平时1倍左右。
3.倒入胡萝卜丝,炒匀。
4.待胡萝卜丝炒软炒入油后,加醋1勺量,炒匀。
5.加盐、味精、香菜调味。
6.翻炒均匀,即可出锅。
.素炒红罗卜丝的做法 ?
步骤 1
将红萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末
步骤 2
炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味
步骤 3
放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软
步骤 4
加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀
步骤 5
出锅装盘,用葱丝装饰即可
营养功效
萝卜营养丰富,民间有冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方的说法
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃可以清脂减肥
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
体质虚弱、脾胃虚寒者不宜萝卜
怎样炒红萝卜丝好吃 ?
萝卜丝炒虾皮的做法
1.萝卜洗净去皮切丝。
2.虾皮用温水浸泡。
3.热锅下油,先放入少许葱姜炝锅,再放入萝卜丝翻炒。
4.炒至萝卜丝变软,倒入泡好的虾皮。
5.加盐,剩余的葱姜翻炒20秒,关火。
6.盛盘。一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。
素炒萝卜丝做法一
食品用料
材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
制作方法
1. 将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2. 炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;3. 放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
4. 加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
5. 出锅装盘,用葱丝装饰即可。
做法二:
主料:白萝卜 1根
配料:适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量生姜、适量葱
方法/步骤:
1、白萝卜一根刨成丝。
2、锅内加些许油烧至7成热。
3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。
4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。
5、萝卜丝软后加一勺。
6、撒点胡椒粉,味精即可装盘。
注意事项
萝卜切丝比较容易烂哦,切薄片也是可以的。
最后撒点胡椒粉,味道更好。
胡萝卜丝怎么炒才好吃。 ?
胡萝卜丝炒肉
主料
胡萝卜
300g
猪肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.胡萝卜丝,猪肉,蒜,生姜,青椒备好。
2.锅烧热,放油,然后放姜,放肉。
3.再放胡萝卜丝。
4.再放青椒。
5.放盐,大蒜,炒熟后再放鸡精就好了。
清炒胡萝卜丝
主料
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
醋
1勺
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.胡萝卜去皮,洗净,切丝,备用。
2.热锅上油,油量是平时1倍左右。
3.倒入胡萝卜丝,炒匀。
4.待胡萝卜丝炒软炒入油后,加醋1勺量,炒匀。
5.加盐、味精、香菜调味。
6.翻炒均匀,即可出锅。
怎样炒胡萝卜丝好吃? ?
胡萝卜的吃法
胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油亥胡萝卜很吃油), 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90%的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.
,所以炒的时候要多放一点油,而且胡萝卜素也是脂容性维生素,要用油炒人体才能吸收呢 !
我的个人秘籍炒的时候可以放一点肥肉先炒出点油出来,再放胡萝卜进去炒会比较香。饭店里的素菜炒的时候都会放荤油的,那样才会香!
我喜欢吃胡萝卜炒白菜片,再加点木耳也很不错哦 。放点葱爆锅就可以了(也可以放一点花椒面,看你喜欢了 ),胡萝卜白菜都切薄片。先炒胡萝卜和木耳,然后再加白菜片,如果白菜片比较厚的话可以把一也白菜剖成2层,白菜要薄一点才会好吃。要用大火炒,加以点醋,酱油,盐就可以,很简单的,出锅前加鸡精。记得不要炒老了,白菜老了就出水了,也不脆了。
素炒白萝卜丝怎么做好吃,素炒白萝卜丝的家常做法 ?
用料
主料
白萝卜500g
蒜苗30g
调料
花生油
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
素炒白萝卜丝的做法
1.白萝卜去皮洗净切丝。
2.青蒜洗净切段,蒜切末。
3.锅里烧开水,萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。
4.锅里放适量花生油爆香蒜末。
5.放入青蒜加入萝卜丝,调入盐,蚝油,鸡粉,炒匀,淋少许香油炒匀即可上碟。
清炒萝卜丝怎么做好吃,清炒萝卜丝的家常做法 ?
食材用料
白萝卜2个(300g)相克食物
盐适量
红椒一个
姜,蒜适量
青椒半只相克食物
香油适量
清炒萝卜丝的做法
1.食材
2.白萝卜切丝
3.锅里放少许油
4.姜,蒜,青椒,红椒下锅爆香。
5.萝卜丝下锅翻炒。
6.加一点点水焖煮1~2分钟放盐翻炒均匀。
7.放点香油出锅装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
个人感觉萝卜丝不要切太细,太细吃起来绵绵的,不吃辣的可以不放辣,可以放点彩椒点缀一下。
一碗这种碗的素炒红萝卜丝,一碗这种碗的米饭,大概多少热量? ?
哈哈,估计碗是放大了吧,这个就是普通小碗啊,也就能装150克得食物。:素炒胡萝卜丝54 大卡(每100克):米饭116 大卡(每100克)总计热量81大卡+174大卡=255大卡
怎样清炒胡萝卜片 ?
胡萝卜里面的胡萝卜素需要用油炒才能充分分解出来,最好切成丝炒。锅里少放些油,油热后放些葱丝,再将胡萝卜丝放入翻炒,大概两分钟后放点盐和鸡钉翻炒一下就可以出锅了。