最简单的蛋包饭怎么做 ?
食材用料:
鸡蛋2个相克食物
米饭1碗相克食物
胡萝卜小半根相克食物
青豆1把相克食物
油适量
盐适量
菜谱做法:
1.准备好材料,另备一个裱花嘴
2.两个鸡蛋:分离出一个鸡蛋的蛋清,蛋黄与另一全蛋一起打散,加少许盐调味
3.红萝卜、青豆下开水锅,放适量油、盐,焯水5分钟后剩出
4.平底锅刷少许油、开小火,有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火
5.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈,取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
6.小勺舀蛋清填满小圈圈
7.再次开小火,蛋白凝固即关火,剩出蛋饼
8.平底锅放油开中火,倒入红萝卜、青豆,小蛋皮翻炒片刻
9.再倒入米饭翻炒,把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火
10.炒饭放在蛋饼中间位置
11.两边的蛋饼卷起,美美哒蛋包饭就好了
茄汁蛋包饭的最简单做法 ?
茄汁蛋包饭 材料: 罐头肉、 白饭、扁豆、胡萝卜、土豆、鸡蛋、番茄酱、鸡汤 做 法:
1. 将鸡蛋打散煎成蛋皮备用。
2. 将扁豆、胡萝卜、土豆切成丁,用开水烫熟后加入罐头肉、白饭及鸡汤,一同搅拌均匀。
3. 将混合好的饭放到蛋皮中央,把蛋皮对折包裹住饭。
4. 恭番茄酱和少许鸡汤拌匀,淋在蛋包饭上即可。
蛋包饭的做法 蛋包饭怎么做 ?
1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均切成细丁备用,同时可以根据自己的喜好来改变配料。
2、锅里加高汤,烧开后把西芹、胡萝卜、香菇在高汤煮2分钟,加少许盐,关火后把韭菜散进去,沥干汤汁备用。
3、将在高汤里煮过的材料倒入米饭里,加少许胡椒粉,淋入香油菜,拌好备用。随便尝了一口,很可口!!米饭软糯鲜香!!
4、鸡蛋一个,打散后煎成蛋饼。我这张蛋饼煎得不咋地,请各位一瞟而过!! 5)用手把蛋皮的边缘拎起来,用一根烫熟的韭菜叶(生的韭菜容易断)把口子扎上就好了! 做好后吃不完可以放冰箱里冷藏,再吃的时候上锅里蒸上几分钟就可以了!
日式蛋包饭的做法十 ?
日式浦公英式蛋包饭材料:白饭(最好是冷饭),蕃茄酱,鸡蛋3-4个,配料可依自己喜好一般是洋葱,洋火腿,青豆等⒈首先炒配料,再加入白饭,最后加上蕃茄酱翻炒⒉饭炒好后先放盘子上,接下做最重要的蛋,约3-4个蛋先打好,锅够热了下锅⒊用长筷子快速转动,以免蛋焦了⒋只需10秒左右就可以慢慢把蛋挤到锅边⒌然后把锅反手拿,用另一手慢慢打锅柄,让蛋慢慢翻转(你有别的办法也行)⒍把蛋放到饭上面去,再用个小刀把蛋切开,铺平在饭上面⒎最后再加点蕃茄酱在上面就行了,餐厅里讲究一点也有放牛肉汁之类的这就叫日式浦公英式蛋包饭 其特点就是不把饭包起来,这样的蛋更为鲜嫩,用包的方式蛋容易过熟就不好吃了事实上这样做比用包的还要难上许多,大家可以试试做这蛋包饭,做法简单又快,口味也是很好的。
创意蛋包饭家常做法,正宗创意蛋包饭怎么做 ?
原料:米饭 黄瓜 胡萝卜泡菜小麦胚芽(或者肉松)鸡蛋 葱
调料:拌饭酱番茄酱盐
做法:
1、黄瓜和胡萝卜切成丁;
2、把胡萝卜煮一下或者用油炒一下;
3、在案板上铺一张保鲜膜,铺上煮好的米饭,用手压实;
4、米饭上放胡萝卜丁和黄瓜丁;
5、放上一勺小麦胚芽,没有的话改做肉松;
6、加入拌饭酱或是辣椒酱;
7、加入一勺切碎的泡菜;
8、用力把饭团包紧后摁扁;
9、平底锅里加入橄榄油,放入饭团两边稍微煎一下;
10、打两个鸡蛋,加入葱花和盐搅拌均匀;
11、开大火,把蛋掖倒在饭团周围;
12、蛋掖凝结后包起即可。
这个饭团,确切地说是饭饼,里面的材料其实比较任意,你还可以加入牛肉干,鸡肉和别的蔬菜,原料比较随意,上面淋上点番茄酱太好吃了啊!不过米饭要煮的烂一点,否则就包不紧了。
求简单的食谱:蛋包饭的简单做法(材料不用太多、)。盖浇饭的做法(要简单的盖浇饭啊、不用太复杂、) ?
1、青瓜跟火腿肠切小小丁,虾皮冲洗干净
2、鸡蛋打成鸡蛋液加入米饭中,搅拌均匀,另打一个鸡蛋液备用
3、锅内放适量油,将浸泡蛋液的米饭放入,用筷子迅速搅拌
4、等米饭颗料分明时,加入青瓜、火腿肠、虾皮、葱花,翻炒均匀,再加点盐、五香粉调味,关火盖上锅盖,防止冷掉
5、另取一平底锅,刷上一层油,小火,将鸡蛋液倒订,半凝固状时,将炒好的米饭放在一半的鸡蛋皮上,将另一半鸡蛋皮翻起来盖住米饭即可,上面浇上些蕃茄酱
蛋包饭怎么做好吃 ?
食材明细
鸡蛋3个
米饭一小碗
洋葱少许
胡萝卜少许
玉米粒少许
豌豆少许
火腿少许
虾仁8个
色拉油适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
番茄酱适量
水淀粉少许
酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
蛋包饭的做法步骤
1
把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。
2
鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。
3
准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。
4
锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。
5
再将洋葱放入煸香。
6
下火腿翻炒。
7
接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。
8
炒匀后将米饭倒入。
9
米饭炒散后加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。
10
锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
11
再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。(相同方法做好另外一个)
12
出锅后淋上少许番茄酱即可。
小窍门
1、 按个人喜好,可另外再绰烫蔬菜搭配食用。
2、 往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。
3、 炒饭时可以按口味,将番茄酱按成咖喱味道也不错。
怎样做蛋包饭?那个鸡蛋是不是要很多个啊?那样才能包住饭? ?
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。
做法:
1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。
2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。
3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。
XO酱烧干贝虾仁蛋包饭
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。
做法:
1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
烧烤鸡排蛋包饭:
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡排;青豆仁
做法:
1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下,捞起沥干油脂。
2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁,再放入烤箱烤至入味,取出切块。
3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆哗状,其上放入蛋皮,再放上作法2的鸡排,最后再点缀上青豆仁即可。
午睡小熊蛋包饭的做法,午睡小熊蛋包饭怎么做 ?
用料
鸡蛋 2个
米饭(熟) 1碗
豌豆(或者切好的黄瓜块) 1大勺
玉米粒 1大勺
火腿粒 1大勺
番茄酱 1大勺
牛奶 1小勺
橄榄油 2大勺
奶酪片、海苔 适量
酱油 适量
午睡的轻松熊蛋包饭的做法
鸡蛋加1/8小勺盐和1小勺牛奶,打匀备用。
平底锅烧热1大勺橄榄油,放入火腿粒碗口玉米粒,炒香;再加入米饭同炒。
炒透炒匀后,加入番茄酱和1/8小勺盐调味,继续炒匀,盛出。
锅里薄薄抹一层油,鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。
将取出来的一点米饭加入少许酱油拌匀。
用保鲜膜团出小熊的头。
摆在合适的位置,再团出小熊的耳朵和胳膊。
将炒好的蛋炒饭放在碟子李,然后把蛋饼盖在小熊身上做被子,做出小熊的胳膊放在被子下面。
奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴,整理下即可。
小贴士
米饭里加入番茄酱会很香哦,火腿粒也可以换成培根都可以哈。还有玉米粒豌豆都可以根据自己喜欢的蔬菜调整。
简单易做的小吃,像寿司、蛋包饭之类的 ?
可以做蒸饺:用开水把面粉烫透,揉成稍硬的面团,擀皮后包入馅心,做成水饺形也可,放在电饭煲的蒸隔内蒸10分钟即可。还可以把这种饺子放在平底锅里,用少量油煎了吃,味道也不错呀!。中国的小吃比较多,慢慢试试做吧!经验是靠实践积累的,说不定你还会成为小吃大师的。