万丰美食菜谱大全家常泡菜炒粉条怎么做好吃 ？
家常泡菜炒粉条的做法步骤
1
泡菜从坛子里捞出，将其用清水冲洗干净
2
红薯粉条用水泡软
3
将泡菜切成小段
4
干辣椒，葱蒜切好备用
5
首先将泡好的粉条在锅里焯水
6
粉条捞出后，浸泡在凉水里
7
油锅烧热，将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香
8
然后将泡菜倒进锅里翻炒
9
炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里，加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟
10
烧至水分收干，最后放适量盐和味精即可出锅
泡菜粉条怎么做 ？
肉末泡菜粉条
主料：泡菜半碗、红薯粉一小捆、肉末2两
辅料：料酒、生抽
制作：
1 红薯粉放在冷水里浸泡半小时
2 锅里放少许油，8成热时放入肉末，炒散，变色后倒入少许料酒调味
3 放入辣白菜翻炒出香味
4 放入泡好的红薯粉，加两汤勺热水，小火再煮3分钟左右，汤汁快收干时加一匙生抽调味，出锅
泡菜炒粉条
原料：泡菜1/4棵，粉条温水泡软后一大碗，盐1/4茶匙，白糖1/2茶匙，生抽1汤匙，葱花少骇。
做法：
1、粉条用热水泡软，或直接煮熟，之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分；
2、泡菜切粗丝；
3、锅里油烧热，放葱花爆锅，下泡菜翻炒出香味，再放粉条和调料翻炒片刻后，加少许水略煮，收汁即可关火。
泡菜粉怎么做 ？
肉末泡菜粉条
主料：泡菜半碗、红薯粉一小捆、肉末2两
辅料：料酒、生抽
制作：
1 红薯粉放在冷水里浸泡半小时
2 锅里放少许油，8成热时放入肉末，炒散，变色后倒入少许料酒调味
3 放入辣白菜翻炒出香味
4 放入泡好的红薯粉，加两汤勺热水，小火再煮3分钟左右，汤汁快收干时加一匙生抽调味，出锅
泡菜炒粉条
原料：泡菜1/4棵，粉条温水泡软后一大碗，盐1/4茶匙，白糖1/2茶匙，生抽1汤匙，葱花少许。
做法：
1、粉条用热水泡软，或直接煮熟，之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分；
2、泡菜切粗丝；
3、锅里油烧热，放葱花爆锅，下泡菜翻炒出香味，再放粉条和调料翻炒片刻后，加少许水略煮，收汁即可关火。
怎样炒出的粉条不粘而且粉条不糟 ？
可以用来凉拌,我自己经常那样做.
首先把粉条用开水泡十五分钟,然后再煮沸,大约煮三四分钟就捞起来冷却,,
然后切点胡萝卜丝,泡菜丝,青椒丝放进盆里,加点葱蒜姜,
把粉条放进盆里,剩下的就是调料了,
这个是依据个人口味来定的
泡菜粉丝鸭子的做法大全集 ？
泡菜粉丝鸭的做法
材料：泡菜100克，粉丝50克，鸭肉300克，泡红椒40克
调料：盐、味精各3克，香油10克
1、鸭肉治净，切块；粉丝泡发，洗净；泡菜冲洗掉部分盐分备用。
2、油锅烧热，下鸭块滑熟，入泡红椒、泡菜同炒片刻，加入适量清水烧开。
3、最后放入粉丝煮熟，调入盐、味精拌匀，淋入香油即可。
红萝卜炒粉条应该先放什么？ ？
红萝卜爆炒加水和料少煮后放粉条但注意一红萝卜不要炒太熟，熟了不好吃。二汤不要咸，浮条吸水性好把握不准先少放盐，到熟了再放一次。三一定要水开了再放粉条
粉丝和菜一起炒是不是粉丝很快就会熟了，粘在一起了？ ？
看火候和用油情况
材料:
1.苕纷适量,泡菜4两,肉丝3两
2.葱末少许
3.豆瓣酱2大勺、老抽酱油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐少量、油泼辣子1小勺、鸡精1/2小勺、生粉2小勺、水适量
做法:
1首先把买来的泡菜给洗干净,切成丝
2把干的苕粉放在滚开的水中煮软至8成熟
3将肉、青红椒、泡菜切丝，蒜切粒。肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右。
4锅内入油热后加入肉丝炒香，断生后盛出备用。
5锅中放入底油,把肉丝放在锅中翻炒,并加入酱油上色
6肉丝炒变色后把肉丝扒到锅的边上,然后把泡菜倒入锅内稍微炒片刻
7接下来把苕纷放入锅内和苕粉肉丝一起翻炒,并加入2勺盐,适量的水,以及鸡精适量,继续翻炒,苕纷,肉丝和泡菜炒匀了就可以出锅了,最后撒上香葱末
备注：苕粉再热水中煮好后,应放到凉水中过一下,这样比较弹牙，有嚼劲，而且泡菜与苕粉的好坏直接影响这道菜的口感 泡菜一定要酸的带点脆 苕粉一 定要是很筋道,口感才能好 夏天胃口不好这道菜是很好的一道开胃菜!
酸菜肉末粉条怎么做 ？
肉末粉条的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克,粉条150克
辅料：酸白菜50克
调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克 教您肉末粉条怎么做，如何做肉末粉条才好吃1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；
4. 到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；
5. 再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；
6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻丁一下，加入盐和花椒粉；
7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。 原料】
主料:粉丝100克，猪肉末75克。酸泡菜75克
调料:植物油750，(实耗鸡50克)，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精 3克，汤150克。
【制作过程】
(1) 用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。
(2)葱、姜、蒜 酸菜均切末。
(3) 炒后，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，再下入粉条，待收干汁，加味精便成。
【特点】
色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味.原料：
细粉丝、猪肉末、高汤
辅料：
食用油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、味精
做法：
1.将葱、姜、蒜切末待用；
2.坐锅点火倒油，烧至七成热时，放入粉丝炸酥捞出（要注意油温，炸时油要沸，火要旺，动作要快）；
3.锅内留少许油，把肉末炒熟，加入豆瓣酱炒酥，放入葱姜蒜、辣椒粉再炒几下，加入料酒、高汤、酱油、粉丝收汁，然后加味精炒匀即可。
泡菜汤要怎么做？简单点别太繁琐、 ？
材料：泡菜，猪肉（或者牛肉，肉类也可用蛤蜊等代替），大葱，青椒，粉条（粉条也可用豆腐、蘑菇等替换）。调料：盐。做法：将猪肉洗净，切薄片；葱切段；青椒洗净切小块（也可用尖椒代替）；泡菜如果是整棵的，要将它切成小段；粉条用水泡开，如果你选的粉条不易煮熟，需要提前将它煮熟备用。取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀后放入清水，烧开，然后放入粉条，加盐调味，出锅前5-10分钟放入青椒和葱段就可以了，大部分材料都可以直接食用，只要粉条熟了就可以出锅了。
还可以引申一下做泡菜锅哦，也很棒的。
材料：五花肉，泡菜，豆腐，洋葱，金针菇（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。调料：蒜末，姜片，葱花，盐，糖，香油。做法：先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水，如果有高汤的话最好了，为了方便我们倒入清水即可，烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些盐，香油，少许白糖增加味道即可，豆腐下入锅中后搅动的时候要小心，以免豆腐碎掉。
酸菜和什么炒好吃一些！ ？
由于酸菜的特点，酸菜最高、最经典的烹调方式 就是炖，最好与油大的肉在一起炖，比如，猪肉是最好的选择，比如，用火锅砂锅，或普通锅，俗称酸菜白肉 特别推荐一： 五花肉炖酸菜： www.pinsou.com/...22.jpg 主料：猪肋条肉（五花肉）500克,酸白菜200克 辅料：冻豆腐150克,粉条100克,海带(鲜)50克, 调料：盐8克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克,植物油50克互做法： 1. 将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出； 2. 将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分； 3. 将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分； 4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白糖熬成糖色； 5. 把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色； 6. 在沙锅中添入高汤750克，放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水； 7. 用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时，放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝； 8. 炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味，加上胡椒粉、味精即可。