杭州八宝菜怎么做的? ?
烹制材料 主料:十月菜(大头青菜)
辅料:黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻
菜谱简介
此菜在皖江地区有几百年的历史,顾名思义、代代相传,家喻户晓,每年春节的前两天每家必备的一道小菜,营养丰富、方便食用、便于保管。
制作方法
1、将十月菜洗净切丝,其余配料均切成丝备用;
2、锅上火放入油,加入姜丝、十月菜丝、黄花菜等炒出香味,放入调料翻炒均匀,淋香油、撒芝麻出锅装盘即可。
八宝菜怎么做 ?
八宝菜的做法
11、木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发,与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净。
22、中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝,胡萝卜刨成丝,黄瓜皮刨成丝。
33、油在锅中烧热,依次放入香菇丝、木耳丝、金针菜煸炒至香,放入胡萝卜丝煸炒半分钟,放入冬笋煸炒半分钟,放入其余的蔬菜丝煸炒半分钟。
44、加大约一汤匙高汤或清水,滚煮约两分钟。
55、加盐和糖拌炒均匀,关火,起锅。
小贴士
1、黄瓜只需要皮哦,丰富色彩且不会像黄瓜肉那样煮软了不好吃。
2、其实所有材料的用量都可以根据喜好调整。
3、切的丝越细,烹饪时间就可以越短,也就越能保持食材原有的爽脆鲜香呢。
八宝菜的介绍 ?
八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的汉族传统酱菜类美食。色泽金黄,酱香味浓。主料:十月菜(大头青菜)辅料:黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。一般人群均可食用,老年人、高血压患者、肾病患者应少食。
八宝菜两天就不能吃了么?如果不是大概几天可以倒掉? ?
没事的,好多天都没事
这是什么菜,我家在承德。本地人叫他八宝菜 ?
八宝菜是一种野生的植物,可以食用。
哪位朋友知道哪里卖正宗的八宝菜? ?
新京石高速
杭州有什么特色小吃 ?
很多啊,像猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼包,吴山酥油饼,葱包烩。。
有谁知道珠海哪个超市有卖六必居的酱菜么?好想吃六必居的八宝菜啊( ̄『 ̄)不行了各位达人快来解救! ?
吉之岛应该有吧,如果那里没有,其他地方就别指望了。其实茂德公的也不错
请问怎样做营养丰富又做法简单的早餐呢?最好介绍一下怎样煮鸡蛋,蛋壳不易破 ?
身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢?
第一,造成低血糖,出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象,甚至休克。
第二,大脑能量不足严重影响记忆力。
第三,易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。
第四,诱发胆结石。
所以不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。
营养学家认为:营养质量好的早餐,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现,食用能量充足、配比均衡早餐的学生,在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面,都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。正常情况下,中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量:
蛋白质 95.9克脂肪 52.6克碳水化物 366.5克热量 2319.1千卡维生素A 269.9微克胡萝卜素 4.6毫克视黄醇当量 1037.4微克维生素B1 1.4毫克维生素B2 1.3毫克维生素C 191.0毫克维生素E 35.6毫克钙 960.0毫克铁 28.2毫克锌 15.2毫克营养学家经过研究认为:人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
第一层(底层):谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
第二层:蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
第四层:奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
第五层(塔尖):油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
少年朋友请注意:
1.在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代,要使身体健康,每一类食物你都需要。
2.在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近,在膳食中应经常互相替换,以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多,摄入的营养素越全面。
3.日常生活中,不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃。如不一定每天吃50克鱼,可改成每周吃2~3次鱼,每次150~200克,重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物,经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。 二、我们如何吃早餐?
抛弃掉你不吃早餐或随便对付的恶习吧!一份营养丰富的早餐能使您全天都精力充沛!
理想的早餐应该掌握这样两个原则:
就餐时间:一般来说起床后20—30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。
营养搭配:基本的原则是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意......余下全文>>