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烤香肠的做法 台式烤香肠的做法

烤香肠一般在多少度 ?

烤香肠,用烤箱,一般在200度左右。下面介绍烤香肠的做法。
主料:烤肠1袋
辅料:油适量
步骤:
1、准备冷冻肠一袋,常温化一化。
2、烤箱抹油。
3、摆上肠。
4、200度,中层烤5分钟。

5、拿出来刷次油。

6、再烤5-8分。
7、香香的出锅啦,我还做了切花刀蘸料的,也很好吃。

自制台湾烤香肠怎么做 ?

做法:
1把调料跟肉馅搅拌均匀,如果很厚搅不动可以加适量清水。在冰箱保鲜放一晚。

2淀粉和水搅拌均匀。

3拌在肉馅里面。

4盐渍肠衣泡水。

5肠衣套在漏斗上,下端打结。

6开始灌肠。边灌边用线分段扎紧。

7放到阳台晾干表皮。

8凉水下锅,边煮边观察气泡,用锥子扎破。
9煮熟捞出,晾凉后放冰箱冷藏。可煎可炒,也可以热了直接吃。

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材料
香肠 五节,蒜苗 2支
做法
1、烤箱先以180°预热10分钟
2、预热后放进香肠,烤12~15分钟即可(中途需翻个角度再烤)
3、香肠取出待凉,切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳

烤香肠的做法街边用烤肠机怎么烤 ?

烤香肠的做法
主料
烤肠
1袋

辅料

适量

步骤

1.准备冷冻肠一袋,常温化一化

2.烤箱抹油

3.摆上肠

4.200度,中层烤5分钟

5.拿出来刷次油

6.再烤5-8分

烤香肠怎么做好吃 ?

步骤
1.香肠放烤盘,预热5分钟,220度(具体看你烤箱温度)

2.然后烤10分钟(也可以7、8分钟就行了,具体看你烤箱温度)

3.翻面再烤7、8分钟

4.有酱的话,沾酱吃味道更赞

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1.鸡肉肠6根,小心去外壳。

2.用小刀将其切处许多小口子。

3.取适量的色拉油备用,烤箱预热5分钟。
4.将鸡肉肠涂上色拉油,涂抹均匀了,放入烤箱上150度10分钟。

5.10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟

6.出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可

烤火腿肠的做法 ?

做法:顺着香肠的长度切出一道道的小口子,烤盘铺锡纸,放上香肠,撒上孜然粉,淋点橄榄油,180度,上火烤到切的小口子翻起来既可,一般10分钟内吧。

台式烤香肠的烤法及步骤 ?

主料

肥瘦猪肉500g 盐10g
糖35g 五香粉3g
肉蔻粉(没有可不加)2g 酒或料酒35g
淀粉25g 水30ml
红曲粉适量 羊肠衣适量
棉绳适量
台式烤香肠的做法步骤

1. 猪肉绞成肉馅,加入各种调料(除水和淀粉)拌匀,水和淀粉制成水淀粉,慢慢加入肉馅,边加边搅拌,直至搅拌上劲。由于用筷子太累,我是带上一次性手套用手朝一个方向边抓边拌,省了不少力气。

2. 开始灌肠吧!家里没有漏斗,没有灌肠机,但是这丝毫不能阻止我在美食路上的探索!用矿泉水瓶子制成简易漏斗,肠衣口套在瓶口,把肠衣一点点蹭着卷在瓶口上,另一端打结后,用筷子推着肉馅灌进肠衣。

3. 想一次吃多少就灌多长,然后用棉线打结,接着灌。棉线应该用粗一点的,我家还是没有,用细线代替,在无关紧要的小事上,我还是挺能凑合嗒!

4. 加油!灌肠要考验手眼配合,左右手配合,我觉得最难就是把肠衣套在瓶口上,因为没漏斗啊!灌好后每段用消毒的缝衣针扎几个小眼,挂起来晾一晚,表皮干了就可以。这样各种调料也好入味。
5. 锅里放水,烧至七八十度时,放入香肠,小火煮10-15分钟,不要让水滚开,一直保持70-80度即可。

6. 煮熟了,晾起来。

7. 想吃的时候,拿一根放烤箱里烤一会,我是150度烤了不到10分钟。

台式烤香肠怎么做 ?

台式烤香肠用料
猪肉馅 600克
姜粉 5克
白酒 20克
盐 20克
白糖 50克
蜂蜜 25克
五香粉 3克
黑胡椒粉 3克
淀粉 15克
羊肠衣 2根
生抽 10克
台式烤香肠的做法
各种调料放一个碗里调匀
肉馅里加入淀粉和第一步里调好的调料汁,顺时针搅匀,腌制2个小时以上

羊肠衣温水洗掉盐分,冷水里泡20分钟
羊肠衣套在灌肠器上开始灌制(羊肠衣网上就能买到,并且都送灌肠器)

用棉线把灌好的肠系成一段一段的(根据自己喜欢的长度),用牙签在香肠上有空气的地方扎一扎防止煮爆香肠
锅里的水烧到70度左右把香肠放进去,小火慢煮,刚开始时注意观察,肠里有空气鼓起时用牙签扎破放气,煮大概20分钟肠都浮起来是就熟了
肠晾凉后用刷子在肠上刷薄薄的一层油,放烤箱220度烤十分钟,观察肠的颜色变红即可(喜欢火大点的就多烤一会)

烤烤肠怎么做好吃,烤烤肠的家常做法 ?

烤肠主料:火腿肠3根 辅料:食盐、酱油3克、食用油少许
烤肠的做法:1、火腿肠去掉包装切花刀,食盐、酱油放入碗中搅匀。2、把加工后的火腿肠放在锡纸上面,刷一层酱汁,再刷一层食用油,把锡纸包紧。3、放入面包机内,选择“自助烘烤“功能,浅烧色烤10分钟出炉。

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