万丰美食菜谱大全素炒饼怎么做好吃，素炒饼的家常做法 ？
食材明细
烙饼125g
圆白菜150g
玉米油适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
蒜末适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒饼的做法步骤
1
烙饼，圆白菜切丝，葱姜切末
2
锅中倒适量油烧热，放葱姜丝炝锅
3
放圆白菜煸炒，放点盐，糖，
4
放生抽煸炒至菜变软，上色
5
放饼丝快速煸炒
6
最后放入蒜碎提味，关火
7
成盘开吃，是不是简单啊，也很好吃哦。
甘蓝素炒饼的家常做法大全怎么做好 ？
甘蓝素炒饼的家常做法
1.葱切片，蒜切碎，干辣椒用厨房剪刀剪成丝去掉辣椒籽
2.甘蓝洗净切丝
3.准备好饼丝，我买的现成的
4.锅中放适量植物油，放葱蒜炒香
5.放入干辣椒炒香
6.放入甘蓝丝
7.马上倒入适量香醋，炒匀
8.放入适量盐调味
9.加入适量鲜酱油炒至甘蓝变软
10.成品
素炒饼丝的做法，素炒饼丝怎么做好吃，素炒饼丝 ？
素炒饼丝的做法
1.
我没有买现成的饼丝，因为超市没有。所以自己和面，就是冷水和面，然后擀成薄的饼。平底锅可以放油或者不放油，差不多五分钟就熟了
2.
然后把烙好饼切丝。因为我用的冷水和面，所以饼好了马上切，否则不好切。切好也趁热放在袋子里，不容易干。喜欢吃软一点的，可以用开水和面，烙出来的饼就会软一些
3.
把葱、胡萝卜、卷心菜都切丝，绿豆芽洗净备用
4.
先在锅里倒入食用油，比平时炒菜稍微多一些。油热后放切好的葱丝，随后就放少量的十三香。就用到这些调料，食用油，老抽，味极鲜，味精，食盐，十三香
5.
待葱丝和十三香炒出香味，就放入其他食材，胡萝卜丝，绿豆芽，卷心菜。胡萝卜和卷心菜。然后翻炒一会儿，放入食盐，继续翻炒
6.
然后把菜都炒至变软出水
7.
再放入饼丝，和菜一起炒。炒到菜和饼丝都差不多均匀的在一起
8.
炒到饼丝也软了，和菜很好的融合在一起了。就放少量老抽，翻炒
圆白菜素炒饼怎么做好吃 ？
工具/原料白菜饼丝盐少许 生抽步骤/方法白菜切细丝，葱切成葱丝锅里放少许油烧热，油热后放葱丝爆香放白菜丝炒软，然后放适量生抽和少许盐炒匀
放入饼丝，覆盖在白菜上边盖上锅盖，转小火焖三分钟将白菜和饼丝炒匀出锅就好了
甘蓝菜素炒饼的做法，甘蓝菜素炒饼怎么做好吃 ？
主料
饼丝
500g
绿甘蓝
1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
生抽
适量
酱油
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备葱花和姜末
2.甘蓝和胡萝卜洗净切成丝
3.准备饼丝
4.起油锅放入葱姜爆香
5.放入甘蓝和胡萝卜翻炒
6.放入十三香调味
7.放入盐调味
8.放入生抽调味
9.翻炒片刻后摊开
10.上面铺上饼丝
11.淋上少许酱油
12.放上蒜末，盖上盖子小火焖三分钟左右
13.揭开锅盖翻炒均匀即可
素炒饼丝怎么炒才好吃 ？
素炒饼丝的做法步骤
1
饼切丝。
2
洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。
3
白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。
4
锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。
5
加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。
6
菜七八分熟的时候，把饼丝放在菜上。
7
用一个小碗倒适量的醋加点水，倒进锅里，然后盖上锅盖闷一会，有点像煎锅贴，哈哈。
8
把锅盖打开，加盐翻炒均匀即可。
怎么做好吃，甘蓝炒饼丝的家常做法 ？
甘蓝素炒饼的做法
1.备料
2.甘蓝切丝。
3.姜切丝，葱切段，蒜拍碎，备用。
4.油热后，姜丝，葱花入锅出香味，放入甘蓝，加盐，加少许酱油，翻炒。
5.菜炒至五，六成熟，准备加入饼丝。如果出的菜汤很少的话，可以此时少放些水。
6.入饼丝，不要搅动，用铲子让饼丝在锅里尽量铺平，盖上锅盖，闷上三分钟左右。
7.拿开锅盖，此时饼丝发软，热透，放入蒜未，淋入香油，搅拌匀就可以出锅开吃了。口味重的，可以放适量的醋，或辣椒酱，味道都会超级棒。
鸡蛋素炒饼怎么做 ？
用料
鸡蛋 1只
青椒 1个
绿豆芽 适量
饼丝 300g
葱 半根 辣椒面 适量
孜然粉 适量
生抽 一汤匙
料酒 一汤匙
鸡蛋炒饼丝的做法
青椒洗好切丝，葱切小段。
鸡蛋打散，加入料酒和盐搅拌均匀。
烧油，油开始冒烟时倒入鸡蛋，炒8分熟后盛出，一会儿备用。
重新烧油，油热后依次放入青椒，葱花和豆芽，翻炒一分钟后加入饼丝。
翻炒至快熟时，加入孜然粉、盐、味精调味，一汤匙老抽调色。喜欢辣的可以加点辣椒面。
加入鸡蛋，继续翻炒，尝尝咸淡，没有问题，就可以出锅啦。
小贴士
喜欢吃稍微软一点儿饼丝的，可以在炒的过程中加一点儿水。
没肉也可以做的很好吃，北京素炒饼，怎么吃也吃不腻 ？
食材用料：
大饼半张
圆白菜半颗相克食物
葱末少许
姜末少许
蒜末少许
酱油少许
陈醋少许
食用油适量
盐少许
菜谱做法：
1.剩大饼切丝，圆白菜切丝，葱姜蒜切末
2.热锅凉油煸香葱姜末
3.下入圆白菜丝炒制段生
4.加少许酱油和盐
5.在下入大饼丝
6.炒匀放入蒜末和几滴陈醋即可出锅了
7.成盘享用
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
饼丝选用头天烙大饼剩下的，这样炒出利索好吃
莲花菜炒饼怎么做好吃 莲花菜炒饼的家常做法图解 ？
莲花菜炒饼的做法步骤
1
买回家的饼丝。
2
莲花菜切丝，炒锅加油，放花椒爆出香味，放葱蒜煸炒，加入莲花菜。
3
放西红柿，放盐、白糖、蚝油、味精炒至快成熟时，加入饼丝。
4
翻炒均匀，盛入盘中，洒上香葱。
5
成品筋道，色泽鲜艳，美味可口。