万丰美食菜谱大全蒜香鱼头煲的做法，蒜香鱼头煲怎么做好吃，蒜香 ？
原料；新鲜鱼头600克，大蒜2粒，姜适量。香葱2根，甜面酱1勺。
蒜香鱼头煲的做法
1．鱼头切成2半，清洗干净，用盐和料酒腌制15分钟。
2．大蒜去皮然后一一切成2半，姜也去皮切片，香葱切寸断。
3．热锅热油，放入鱼头小火煎至微黄(煎有鱼皮的那面)。
4．翻面，加入2/3的蒜片和姜片一起煎至微黄。
5．加入甜面酱炒出香味，接着沿锅边淋料酒，生抽，糖和适量的水(快没到鱼头即可)烧开。
6．在炒锅底部放入剩下的蒜片和葱白，然后将(5)倒入。
7．撒入香葱段，小火煲10-15分钟左右。
蒜香鱼头煲怎么糊了 我是按照美女私房菜里面讲的方法做的啊，香是很香，煮着煮着就糊了，好郁闷啊 20分？
注意看着火 别盖上盖就什么都不管了 水少了加点热水（勿加凉水）调小火
的做法，鱼头炖茄子怎么做好吃，鱼头炖茄子的家常做法 ？
3
茄子二条，把鱼煎成两面金黄，姜块。
5
把鱼清洗干净分切成块，白糖炒均加入切块翻炒后加水炖15分钟左右，加入牛肉酱。撕成块备用。
7
炒锅加油烧七成热。
4
各种备用原料。
2
白鲢鱼尾一条，陈醋，蒜掰，生抽。
6
加生粉料酒腌制15分钟食材明细
大头鱼一个
白鲢鱼尾一条
茄子二条
香麻油适量
陈醋适量
白糖适量
生抽适量
牛肉酱适量
料酒适量
盐适量
姜适量
蒜适量
味精适量
蒜香口味
烧工艺
三刻钟耗时
未知难度
鱼头炖茄子的做法步骤
1
大头鱼鱼头一个。
8
15分钟后就可淋上香麻油出锅了
粤菜菜名大全 ？
吃不晓得。
反正茶是肯定有的了。
粤菜小炒日新月异的
在加上现在饮食业竞争激烈
各大酒楼的总厨
只要是有真本事的总厨
都在经常的对菜改进
研发新菜
我这里说几个我那家酒楼的
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西芹百合炒黑木耳
香芒炒三色
七彩炒牛柳（海蜇）
丝瓜炒肉片
凉瓜炒牛肉
綅五位
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金沙南瓜条
什果卷
海鲜卷
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鱼香茄子煲
凉瓜焖钳雨（吻鱼）
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生 火局 鱼头煲
鱼中鸡
葱姜鱼怎么做呀 ？
烧热后,放入切好的姜片,放上鱼后.
最后将炒锅里面放少许油,6-7分钟(鱼大就7分,多少根据自己的口味定,在上面浇上酱油,想要好看再放些青红椒丝也可以.
开水上锅,鱼蒸好后将葱丝放在上面.
切好葱丝,鱼小些就6分多些),保持中火,蒸鱼的盘子要事先放在锅内蒸热将鱼洗净后在鱼背部切三个刀口
求助翻译，菜单汉译英 ？
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大连万宝海鲜坊近期菜价，推荐几个菜 50分？
真记不住菜价~帮顶吧~