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番薯叶怎么做 番薯叶的做法

红薯叶的做法大全 ?

红薯叶的做法
材料
红薯叶,虾仁,蘑菇,鸡汤,盐,胡椒粉,鸡精,香油
做法
1.红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净
2.虾仁、红薯叶分别焯水
3.虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟
4.出锅装碗,淋上香油,ok

番薯叶的做法 番薯叶怎么做 ?

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鲜红薯叶的做法大全,鲜红薯叶怎么做好吃 ?

1.烧红薯叶。红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;蒜头切成末,红辣椒切成圈;炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香(我怕辣,最后放的辣椒圈);下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。2.可以做红薯叶菜馍,也很好吃的

红薯叶怎么烹饪才好吃 ?

水炒(烫)地瓜叶

材料:地瓜叶、沙拉油、盐、糖。

做法:

水炒:先以适量的水(视地瓜叶多少而定)煮沸后,再加入少许的沙拉油,以及盐、糖加以调味,然后再放入地瓜叶,炒几下后即偿锅盖盖上(不加盖地瓜叶会变黄或变黑),约三至五分钟即可起锅(时间的长短视地瓜叶老嫩而定),装盘时记得尽量把水沥乾。

水烫:半锅水煮沸后,放入地瓜叶。水滚后一~二分钟,将地瓜叶捞起沥乾,再加入少许油、盐、糖趁热拌匀即可。
注:这两种做法均能保持地瓜叶的鲜嫩,以及防止沙拉油热炒变质,是很健康的食法。如果煮的地瓜叶量少,建议以水炒做法较快速,量多时则以水烫为宜。

红薯杆叶怎么做好吃 ?

这个我们这里叫番薯叶,家常做法很简单。
叶就直接一片片摘下,杆就摘成5厘米左右,洗干净沥干水备用
蒜拍碎
热锅后先下油,用猪油最香,其次是花生油
油热后下蒜,炒香就可以直接放摘好的叶和杆了,大火翻炒,中间放一点水可以提鲜,几分钟就可以炒好了,放盐,再翻炒下,就可以起锅了。
PS:别那么早放盐,不然炒出来的菜会是黑色的

番薯叶的做法大全,番薯叶怎么做好吃 ?

蒸地瓜叶
  曾经的“忆苦饭”,如今的健康食品。大鱼大肉后清肠刮油,减肥排毒
  主料
  地瓜叶(500g)
  调料
  细玉米面(150--200g)盐(1小勺)大蒜(2瓣)米醋(1大勺)香油(2大勺)白糖少许(适量)
  厨具
  蒸锅
  1 地瓜叶洗净,粗切成大段;
  2 加入盐,充分拌匀;
  3 加入玉米面,充分拌匀;
  4 注意掌握玉米面的量,保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面,盆中也没有多余的玉米面即可。
  5 蒸锅上汽后,直接放在抹了薄油的蒸屉上,大火蒸5分钟。
  6 将大蒜压成泥,米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁;
  7 盛出蒸好的地瓜叶,与蘸汁一起上桌,蘸食。
  小窍门:
  1、这个季节正是地瓜收叶起瓜的时候,农贸市场上会遇到贩售地瓜叶的农民,注意挑选比较嫩一点儿带心儿的地瓜叶。如果地瓜叶不容易得到,也可以用别的蔬菜,比如:菠菜、茼蒿、芹菜叶、莴苣叶等都是不错的选择。
  2、玉米面要选择最细的,粗玉米面不容易蒸熟。
  3、直接放在蒸屉中蒸可以防止积水,蒸出的成品会比较干爽;蒸屉上抹油可以防治粘锅。
  4、蒸的时间不要太长,否则菜叶容易变色,口感也会太过软烂,不够脆爽。

  蒜蓉地瓜叶
  原料:
  地瓜叶、蒜、枸杞子。
  做法:
  1、地瓜叶洗净,蒜切片,枸杞子用温水浸泡;
  2、锅烧热倒少许油,下蒜片;
  3、待蒜香飘出,倒入地瓜叶;
  4、随后把泡软的枸杞子也倒入;
  5、不断翻炒至地瓜叶变软即关火,调入少许盐调味炒匀即可出锅。

红薯叶的菜品做法 ?

材料:红薯叶、盐、蒜、生抽、火麻油步骤:1.将红薯叶摘好,洗干净2.起锅,可倒入麻油3.油热后,将切好的蒜米倒入,爆香4.蒜米爆香后,开大火,将洗干净的红薯叶倒入翻炒5.大火翻炒至红薯叶软熟后,加入盐、生抽调味即可出锅啦小窍门:1.红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香2.用红薯叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,在当地有长寿油之称。 【材料】嫩红薯叶400克,大蒜30克,素油15毫升,精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。【做法】1.将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。2.炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。 【材料】红薯叶500克, 大蒜30克,油适量,鸡精适量【做法】1、起油锅,放蒜爆香,放入红薯叶快炒至熟,加入鸡精和盐调味再拌匀即可起锅。用红薯叶+橄榄油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身的效果哦! 【材料】红薯叶、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香油【做法】1.红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净。2.虾仁、红薯叶分别焯水。3.虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟。4.出锅装碗,淋上香油,ok。 【材料】红薯叶小把、鸡蛋2个、白面粉少许、玉少许、米面少许、盐少许、香油少许、小苏打【做法】1.红薯叶洗净,过开水备用。2.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。3.挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。4.加入少许水搅拌成糊状备用。5.饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。 【材料】红薯叶、食油、蒜蓉、虾米碎、红辣椒(切圈圈)、酱清【做法】1、洗净番薯叶及叶梗撕弃刃丝控干水。2、热油爆香虾米蒜蓉。3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈旺火翻炒一炒随即倒入叶片速炒1分钟熄火。4、淋少许酱清提味。 【材料】红薯苗【调料】小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油【做法】1.红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎。2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。 【材料】红薯叶、瓣蒜4-5个、盐、生抽、香油、水【做法】1.红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。2.然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。3.然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。4.蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。 材料:红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、盐味、辣油做法:1.把择好的红薯叶洗干净,稍微控水。2.加入面粉拌均。3.把拌发的红薯叶上笼蒸熟。4.把蒸熟的红薯叶稍冷却5分种。5.加入麻油、蒜汁、盐味、辣油各适量,拌匀出盘即可。

番薯叶怎样做才好吃? ?

1.番薯叶洗干净,蒜头剁成蒜蓉,准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁

2.洗干净的番薯叶,用手捏紧,捏去水份

3.捏干净水份的番薯叶备用

4.腐乳加入一茶匙糖

5.搅拌均匀

6.锅里爆香蒜蓉

7.下番薯叶翻炒均匀

8.下半茶匙糖

9.少许生抽翻炒均匀

10.最后倒入腐乳

11.翻炒均匀即可

清炒番薯叶的家常做法大全怎么做好 ?

食材明细
番薯叶适量
红辣椒适量
蒜米适量
小葱适量
鸡精粉适量
生抽适量

清炒番薯叶的做法步骤

1
原料: 番薯叶 红辣椒 蒜米 小葱

2
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净。红辣椒 蒜米及小葱切好。

3
烧热锅,锅里入油,爆香蒜葱后。

4
倒入番薯叶,翻炒片刻。

5
加一点点水,放入红辣椒煸炒。

6
添适量鸡精粉及生抽 ,略炒一下即可。

7
长寿菜~要不要来吃。
8
清炒番薯叶出锅啦。

地瓜叶子怎么做着吃? ?

这道菜不用放别的调料,红薯叶有自己特有的味道,非常好,红薯叶会使汤变黑红色,图片上可不是我放的酱油啊!

  材料

  红薯叶、鸡蛋、葱、蒜

  做法

  1、红薯叶洗净,几刀切成大块。

  2、锅底放油,下葱花炒至出香味,下入红薯叶翻炒几下,加水大火烧开。汤中加盐。

  3、鸡蛋打散,待汤烧开,将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中,使汤随倒随开。

  4、下入蒜末,搅匀后,关火加味精出锅

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