万丰美食菜谱大全避风塘炒虾家常做法，正宗避风塘炒虾怎么做 ？
虾洗净挑去沙线，有头的话剪掉须，买不到有头的话pat一下自己
用料酒，盐，胡椒粉把虾腌20分钟以上，拌些生粉，抓抓
切一堆蒜末，一堆姜末（往多里切）
起油锅，把虾擦干后炸一下捞起，用厨房纸吸一下油
剩下的油留下少许，把姜蒜炒香，剪一些辣椒碎
加面包糠和调味盐，中火翻炒均匀炒到面包糠金黄色，这时候锅里应该比较干
把虾倒进去一起炒匀，撒些葱花
避风塘炒虾的做法，避风塘炒虾怎么做好吃，避风 ？
1.对虾洗净后剪掉胡须，切开背，抽去虾线，用盐和料酒浸泡10分钟
2.根据虾量锅里放入适量油，烧到8成热后放入虾。
3.炸2分钟捞出滤油，备用
4.锅里放入少量油，放入面包糠小火翻炒3分钟盛出备用
5.大蒜切末，用清水冲洗晾干。炒锅里放入适量油，倒入蒜末，翻炒至出蒜香味
6.倒入面包糠及炸好的虾，放适量盐。开小火继续不停翻炒至虾入蒜味，大约5分钟左右。期间要防止炒焦
7.出锅摆盘洒上葱花即可
避风塘炒虾中的避风塘小料怎么调?? ？
材料：面包糠两大勺、青红椒丁、蒜沫、姜沫、朝天椒、葱花、海虾、盐、白糖、料酒、生抽。 制作：虾用油炸脆、锅里下油炒香青红椒丁、蒜沫、姜沫、朝天椒，放面包糠朝脆，将虾、盐、白糖、料酒、生抽翻炒撒上葱花装盘。
2012年12月2日生活一级棒中避风塘炒虾的背景音乐谁知道(是钢琴曲)很欢快的，如果有知道的请告诉谢谢！ ？
我也想知道啊，找着找着看到你的问题了
上海最好吃的水晶虾仁，上海哪里水晶虾仁最好吃，上海 ？
, 吃的有小笼,上海特色菜——水晶虾仁 八宝辣酱 阳春面 野生黄鱼蒜瓣肉 避风塘的九肚鱼 上海各区好吃的摊点小吃
卢湾区：
蒙自路尤鱼面；
肇周路济南路长脚面5块一碗，对面水饺混吞4块（纯手工酿造）；
肇周路建国新路咸豆酱 油条（大碗的1.2元,小碗8角,油条6角）；
复兴路大肠面；
人工湖那里的好乐迪富民面馆素交面5块；
马当路建国路小辣椒炸猪排4块；
建国东路25号（近肇周路，顺昌路之间。新天地步行10分钟）党氏宁夏[视频]大碗羊肉面食馆
简介：店不大，但羊肉新鲜，卫生，荞面口感也不错羊肉每天（凌晨银川河东机场——中午上海[视频]虹桥机场——下午本店）新鲜运来
雁荡路
希望你能采纳！
虾球怎么做好吃 ？
避风塘做法
主料：
虾:600g
辅料：
面包糠：适量
小麦面粉：适量
江米酒：30ml
蒜：3瓣
干辣椒：3个
豆豉：15g
椒盐：8g
做法明细：
1、大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制
2、大虾表面沾上一点面粉，用油炸(或者煎)熟，成虾球状
3、锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉
4、继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香
5、放入虾球，混匀，关火
6、撒上椒盐或者盐调味，OK[2]
三味盏
主料：对虾：500克
辅料：青椒：1个
调料：
色拉油：适量；食盐：少许；姜：适量；蒜：适量；生抽：10克；米醋：20克；水淀粉：适量；番茄酱：30克；甜辣酱：30克；白糖：少许；小葱：少许；高汤：适量
做法明细：
1、虾仁背部划一刀（这样炒出来的虾仁就会成球状），用厨房纸将虾仁表面的水分吸干加入少许盐拌匀后放置一边备用
2、碗里加入番茄酱，泰式甜辣酱，生抽，米醋，糖，用筷子搅拌均匀备用
3、大火热锅，倒入植物油，将生姜末和蒜蓉倒入煸炒至香
4、倒入虾仁翻炒
5、虾仁开始弯曲，表面有稍许变红时，倒入调好的酱汁翻炒一小会儿
6、倒入适量高汤，继续翻炒约3分钟
7倒入水淀粉
8、翻炒至酱汁浓稠虾熟即可出锅。在盘中摆好切成圈状的青椒，用筷子把虾仁一只只堆垒起来，再浇上酱汁，最后摆上少许葱丝即可
上海哪里有阿庆做广告的虾仁买 ？
肯德基麦当劳？？
推荐无锡的|||希望对你有帮助
小笼馒头、馄饨类
★赛王记——无锡小笼和开洋馄饨（全无锡最好吃的，在锡惠公园对着映山湖的后门口）
★陈大嘴——馄饨（沁园新村，塘南菜场边）
★超王记——馄饨（中桥、汽车西站、山北店，超王记的特色是拌馄饨，馒头一般）
★大耳朵——说馒头的话，到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多
★熙盛源——小笼（健康路和南禅寺，普通馄饨，4元/两，自己感觉是最好吃的）
★丁大福——馄饨（欧翔超市）
★山明园——小笼，佳福大厦楼下的
★金师傅——馄饨（在南禅寺和西门加油站旁，馄饨超大，各种馅的都有，汤一般，10只可饱）
★福乐馄饨店——（在南禅寺普通馄饨，3元左右消费，以前是蛮好吃的，吃一次舌头就被烫一次，以前还是鸡汤的，现在是清水啦。优点是等候时间特别特别的短）
★乐福混沌店——（红梅市场对面，新交电旁，混沌，可好吃了。偶经常去吃哦…）
★黄毛馄饨店——，那里有时会供应荠菜馄饨，很香……（青石路）
★王兴记——的馄饨、蟹粉馒头、虾仁馄饨
★惠山后门二泉个鸭汤馄饨
★欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃，16只，3元大洋
其他小吃类：
★毛华玉兰饼——（振兴路菜场和清扬路家乐福对面）
★脆皮老婆饼——（振兴路，最近好象关了，可以去找找）
★小董锅贴——（在星巴克对面，还有3元一碗的鸭血粉丝，美味，虽然环境嘈杂和地上脏了点。现在没了，伤心中……）
★扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错：）推荐三丁包
★好一家鸭血粉丝汤——好吃的鸭血粉丝汤，诚隆超市斜对面，一个很小的店面，火锅店旁边的，那里的鸭血粉丝汤很好吃，特别是里面的鸭肝，尤其鲜美！店名：好一家鸭血粉丝汤
★荣巷肉夹馍——龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近，有个小贩卖的肉夹馍！很好吃，1.5元1个
★天鹏大包——（食品公司门口：肉包、菜猪油包、笋干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包，绝对超过鸿运大包）
★鸿运大包——（鸿运大酒店旁）
★龙凤大包——（解放路上）
★金栗王——青石路(欧风街)的金栗王
★思念牌水饺——（家乐福有散装的卖，3.5元一斤，味道不错，本人觉得比大娘水饺好吃）
★咸丰饭店臭豆腐——南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗！
★毛毛饺子馆——新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错
★北方饺子馆——的饺子，真的很香，就在市交通银行边上
★水秀那边的小云吞
★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼，有甜的，咸的
★西北风味小吃——轻院那里有一家“西北风味小吃”，里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去那里试试。在荣军医院旁边，有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨去尝尝。（是锡惠公园大门的那条路的荣军医院旁）
★老龙人家——老龙人家中的川味粉条：传统四川小吃。好吃。麻辣鲜香、香辣大兔：很大一个盘，兔肉很大块。应该和辣子鸡做法差不多。这个菜是越吃越辣的那种、香辣野山菌：做法很特别，不是普通的炒野山菌。将野山菌一个个裹上点面粉炸了一下然后撒椒盐，和旺仔小馒头合在一块拌匀。很好吃，特别推荐。（其实倒不是这个店的特色菜）
素食类：
★石记素包——上马墩菜场对面石记素包
★静自斋——(在亚马逊旁边！)的素食
★枣子树——(梁溪饭店斜对面):里面的素食特棒
烧烤类：
★烤羊肉串——和平电影院后的一个烤羊肉串的小摊，味道一级棒！ 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.......余下全文>>
广式虾饺的做法，广式虾饺怎么做好吃，广式虾饺 ？
广东水晶虾饺的做法
1.
买回来的新鲜虾洗净
2.
用牙签把虾的沙线挑出，剥掉虾壳
3.
准备好的食材：虾仁、葱花、姜末、胡萝卜小丁、稍肥点的猪肉末
4.
胡萝卜切稍厚点的圆片
5.
把一半的虾仁切大块，用1克盐和3克料酒腌制10分钟
6.
再把一半的虾仁剁成泥，先用刀面把虾仁拍扁后再剁
7.
把虾仁泥和肉末倒在一起
8.
放入姜末、3克盐、鸡精、胡椒粉、糖和3克玉米油，放好调料后朝一个方向搅匀，如果太干，可以加少许清水
9.
再加10克胡萝卜小丁搅匀
10.
澄面和玉米淀粉
11.
盆里放入100克澄面、10克淀粉（留20克淀粉先备用）和1g盐，用筷子搅匀
12.
边倒开水边用筷子搅拌
13.
搅成团
14.
用盖子盖上闷5分钟
15.
再分量加入剩余的淀粉，揉成团
16.
把面团搓成长条，切小块（大概10克一个）
17.
切好的小块用保鲜膜盖上，用一个拿一个
18.
包之前在馅里放进葱花搅拌均匀
19.
先把案板上刷层油，再放上小剂子用手按扁
20.
再用擀面杖慢慢擀圆擀薄
21.
皮上放入馅料，像包饺子一样包好
22.
包好后把虾饺放到胡萝卜片上，等锅中水开后放入虾饺，盖上盖大火蒸7到8分钟，蒸好后即可装盘食用！
海参怎么做菜 ？
我们有下列海鲜烹调菜谱制作视频培训讲座及其经营管理案例，里面包括多种海参的具体做法。如需请和[email protected]联系海参鸽蛋海参鱼片韭菜河虾玉兰鲜鱿靠大虾番茄爆鱿鱼卷红烧鱿鱼油煎大虾（微波炉系列）二参三鲜海鲜烧烤黯然销魂虾避风塘炒蟹清汤望潮蒜香海蜈蚣 橙香焗扇贝扒贝脯辣爆双花凤爪海螺头苜蓿蛏子虾仁烩豌豆泰式咖喱蟹马蹄炒虾仁油爆漓江虾桂林炒田螺翡翠炒带子木瓜煮象拔蚌煎汆蛤仁厦门烤鱿鱼盐爆海螺天子小炒皇美味虎头虾罗定三杯牛蛙小河虾炝春韭葱烧海参软炸蛎黄白果花枝丸银龙抱白玉虾兵蟹将双龙戏珠椒盐皇帝蟹群猴闹桃园三味虾包锦绣虾丝金龙火焰虾油爆鱿鱼卷炸烹田鸡腿泡椒牛蛙温拌海螺片肉片烧海参烤大虾鸡火虾饼杨梅芙蓉葱油海螺银球干贝溜蟹腿三片鼓虾田螺塞肉一品脆皮蟹水晶虾冻三片敲虾清蒸河蟹爆炒罗氏虾辣子富贵螺葱油虾片四味龙井鲜鱿片清汤香菇甲鱼熘虾段爆炒鱿鱼蒸螃蟹干贝绣球祝你成才栏目：葱烧海参卷心菜烧海米翡翠盐水虾豆苗蟹茸软炸虾仁滑炒虾仁糟熘虾饼盐水虾清烹虾段祝你成才栏目：盐爆海螺酱爆鱿鱼煎塌大虾香辣虾球龙灯鱼翅芙蓉扇贝爆人参鸡片瑶池双果红酒鲍贝锅仔彩蝶明珠炒花蛤香葱烤鲜鱿炸中虾芦笋竹排虾香脆巧果爆虾仁香麦爆大虾青红琅鱿沙滩虾河虾杯金鱼网鲍片炸烹螃蟹干捞海虎翅老叶麦香虾虾子大乌参满载而归花篮虾仁鲜虾山药角玉柱百合虾葱辣鲜虾苹果素明虾芝士龙虾串烧生菜虾松龙虾双松炸虾托美果龙王花姿山水芦香腾龙十三香龙虾茶香虾烙蜗牛清蒸啤酒蟹蒸鱼圆海鲜沙司全家福菜美味虾肴阿一鲍鱼西芹鱿鱼卷（微波炉系列）葱烧海参（微波炉系列）扒三鲜（微波炉系列）奶汁虾仁蟹肉白菜卷炸烹凤尾虾虾仁仙人掌球烤虾鱿鱼烤腿肉台湾虾肴葱爆墨鱼花盐水大虾海鲜小炒皇全家福制作霸王别姬制作鲜贝鲈鱼羹凤凰鲈鱼卷、葱香带鱼、烧划水干烧带鱼、香酥生鱼卷晶莹翡翠葱烧海参五色虾花、酿海参、川烧鱼翅、脆炸鱿鱼圈孜然爆中虾、鱼翅烩海参、西芹爆鱿鱼、软炸蛏子双色芙蓉虾仁白灼响螺片、鸡蛋蒸蟹油泡响螺球、炸虾排、蒜蓉文蛤串烧铁板虾、香麻虾球、韭黄墨鱼仔、清炒花蛤、白灼蛏子铁板海鲜（上）铁板海鲜（下）港式生螺片玉子虾仁煲玉子明月虾XO酱爆牛蛙菊花扇贝避风塘炒蟹夏果虾片牛蛙腿群龙戏珠千岛虾球仔姜田鸡翡翠虾仁绣球干贝玉鸟虾球满载而归苦尽甜来丰收龙舟龙虾献宝香瓜虾球花篮龙虾干焅虾钱葱烧海参--一道招牌菜年卖一千万