韩国海带豆芽汤做法 ?
【做法】
1,黄豆芽洗净沥干水分;红辣椒洗净,去蒂后切斜片备用。
2,裙带菜洗净多余盐渍,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用。
3,热锅倒入麻油烧热,先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4,将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟,加入作法1的裙带菜拌匀,以盐和韩式甘味骇味粉调味,熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
【材料】
黄豆芽 200公克
裙带菜(海带芽)15公克
红辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少许
麻油 2大匙
水 600㏄
[调味料]
盐 适量
韩式甘味调味粉 5公克
韩国海带豆芽汤做法 ?
【做法】 1,黄豆芽洗净沥干水分;红辣椒洗净,去蒂后切斜片备用。2,裙带菜洗净多余盐渍,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用。3,热锅倒入麻油烧热,先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。4,将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟,加入作法1的裙带菜拌匀,以盐和韩式甘味调味粉调味,熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。 【材料】黄豆芽 200公克
裙带菜(海带芽)15公克
红辣椒 範1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少许
麻油 2大匙
水 600㏄[调味料]盐 适量
韩式甘味调味粉 5公克
豆芽不能和海带同食有根据吗? ?
你妈妈这么说是对的,有充分的科学依据的。
豆芽与海带同食,豆芽会影响海带中营养物质的吸收。
并且,海带中贰碘与豆芽中的一种叫水杨酸的物质发生反应,有致人结石的效果。
所以,豆芽不能与海带同食。
谁知道正宗韩国豆芽汤和海带汤的做发? ?
菠菜200克,绿豆芽100克,狗肉100克,黄酱50克,辣椒酱15克,清米汤500毫升,酱油10克,大蒜茸10克,芝麻油5克,葱丝10克,胡椒面2克,生姜丝5克,味精1克,豆油25克
【制作过程】
1、菠菜摘洗干净;绿豆芽去两头,摘净洗好,若豆芽很长,可稍微剁几下;开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下,捞出,控干水分,待用。 2、净狗肉去筋膜,切成3厘米长,1厘米宛的细丝,放入瓷碗中,加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀,腌渍入味 3、炒锅旺火烧础,放入豆油,烧七成热时,放入狗肉条翻炒一下,倒入净清米汤,再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀,旺火烧开,放入绿豆芽稍煮后,放入菠菜,淋芝麻油,出锅,入碗,即可
材料:干海带100g, 牛肉馅300g. 剁好的大蒜 1勺子, 酱油, 盐, 胡椒粉,香油
1.把干海带放在水里泡.
2. 在牛肉馅方酱油、已剁好的大蒜、胡椒粉,拌一下。
3. 海带变软了,用手揉一揉冲洗干净,切成大约6cm。
4. 把牛肉馅、一个勺子的香油和海带放在锅里炒一下。
5. 锅里开始有了白色的汤汁,放水熬。
6. 熬了10分钟左右,放一个半勺子酱油,根据自己的胃口再放盐、鸡精。 酱油里边不应该含有醋。
7。在熬10分钟左右就可以。
海带豆芽汤孕妇能喝吗 ?
海带豆芽汤孕妇能喝
主料
黄豆芽
50g
海带丝
100g
蘑菇
50g
辅料
葱姜
适量
盐
适量
胡椒粉
1·5g
香油
适量
醋
适量
高汤精
2g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入海带,豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。
5.把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。
6.豆芽已熟加入盐。
7.再加入胡椒粉调味。
8.淋入少许香油。
9.煮开后关火。
怎样用电炖锅煲排骨海带豆芽汤 ?
原料:
·牛排骨或牛头500g
·黄豆芽100g
·葱20g
·蒜20g
·芝麻3大勺
·泡菜1片
·香油1大勺
·酱油2大勺
·虾酱1小勺
·盐4克
主料:豆芽
香料:蒜
调味料:酱油
工具准备:石锅
种类:汤
风味/料理:韩国菜
准备时间:2时
烹制时间:10分钟
作法: 1、将牛排骨或牛头(有骨有肉的)用清水洗干净。
2、烧开一锅水,将洗干净的肉放入,沸腾后捞出。
3、将锅中倒入三分之二的水,再次烧开,放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火,沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少,关小火慢炖。
4、炖2小时以上,时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉,去掉浮油。
5、将豆芽洗干净,去尾,留黄色的芽头;将泡菜切碎;葱切末;蒜捣成蒜蓉;
6、石锅中放入三分之二的牛肉汤,放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。
7、 5分钟后,将芝麻撒在汤上,关火即可。
营养成份: 豆芽是一种非常有营养的食品,它可以增加人体抗病毒、抗癌肿的能力。并且也是一道很好的女性美容食品。女性多食用豆类对身体非常有益并有美容修身的作用。
山药豆芽和海带汤能一起煮 ?
可以一起煲汤,推荐作法:
海带黄豆排骨汤的做法
海带黄豆排骨汤清火除灶,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。此汤肉烂脱骨,海带滑嫩,喝一口暖胃舒心。海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。海带黄豆排骨汤拥有的蛋白、脂肪、维生素,对身体营养的补充,有着明显的效果。
既然海带黄豆排骨汤有这么多好处,那么要怎么做才好吃呢?
海带黄豆排骨汤的做法:
食材准备:排骨500g,干结海带20g,黄豆1把,盐,生姜,醋
步骤:
1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条。
2、黄豆提前用清水泡发。
3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。
4、将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸(可适量加点醋,让骨头中的钙质溶出)。
5、转小火慢煲2小时。
6、加海带结继续煲30-40分钟。
7、加入食盐,调好味,即可出锅。
韩国人为什么要吃海带豆芽汤 ?
一 因为南韩 靠海
二还带很有营养
三 因为 南韩 物产相对贫乏 没啥别的吃
海带豆芽炖排骨怎么做 10分?
排骨凉水下锅,大火炖的开锅以后把还带切丝加进去(放入:八角,茴香,花椒,姜片 大料粉 大葱段 食盐 料酒)换成小火慢炖
基本40分钟左右的时候,排骨和还带都炖熟了,这个时候把豆芽放进去,再炖十分钟,完了加点味精提鲜,就可以吃了。
这是我自己经常做的方法。喜欢的话以后你也可以经常这么做。