糖醋土豆丝怎么做好吃 ?
糖醋土豆丝
材料:土豆300克
调料:糖、醋、盐、生抽、花椒,葱花,味精适量。
做法:
土豆切丝,放入水中浸泡,尽量洗掉淀粉。
在油锅内放入土豆丝翻炒,加糖,醋、盐、生抽,花椒,葱花,味精,炒几下即可。
糖醋土豆怎么做好吃 糖醋土豆的做法步骤 ?
糖醋土豆的做法
土豆去皮切块洗干净
锅里放油,下土豆块炸到金黄色
一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成调料汁
土豆炸金黄色后倒入调好的汁,小火煮一下后,大火收汁即可
出锅撒上白芝麻。。美味的糖醋土豆就做好了
糖醋土豆怎么做? ?
糖醋土豆的做法
步骤
1.土豆切块备用
2.调好酱汁,一勺酱油,两勺白糖,三勺白醋,四勺温水,搅匀,备用
3.油烧热(我不知道怎么算油温,就是油热到冒烟就可以了)放入土豆块,煎至熟四面金黄
4.倒入汤汁、大火收干
5.出锅,装盘
糖醋土豆块的做法,糖醋土豆块怎么做好吃,糖醋 ?
主料
马铃薯丁(脱水)2个
调料
酱油
2勺
醋4勺
料酒
1勺
元贞糖
3勺
水
5勺
糖醋土豆的做法
1.土豆随意切成大小适中的小块。
2.锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆。
3.煎炸至土豆表面焦黄。
4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。
5.倒入锅中,大火收汁。
6.撒点芝麻盛盘即可。
土豆版本的糖醋排骨做法 ?
糖醋土豆排骨
主料
排骨
400g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.所有调料准备好
2.从排骨汤里捞出煮好的排骨
土豆切成小块
3.锅内倒油后加入冰糖
4.小火将冰糖熬化后,颜色变成褐色
5.倒入排骨翻炒上色,
倒入少许料酒和生抽
放入葱花和蒜快炒
6.再加入加好的土豆翻炒
加入三勺醋翻炒下
加一碗水,小火煮至水收干
7.装盘即可啦,
小贴士
冰糖煮糖色时要小火,糖色成褐色时赶紧把骨头倒入快速翻炒上色
用冰糖来上色是让排骨的色泽更加好看。
凉拌糖醋土豆丝的做法有吗 ?
一、土豆去皮,用工具切成狼牙状,把土豆泡入水中备用以免变色。莴笋和藕也切片。把油烧热。二、分批把土豆倒入油锅中,炸至7成熟即可捞出。莴笋和藕可将就炸土豆的油炸7成熟。
三、将土豆,莴笋,藕和其他配料一起放入碗中。
四、将红糖用开水化开,滤去杂质后加入白醋配成糖醋水。
五、将糖醋水,孜然粉,辣椒面,花椒面,盐,味精加入碗中。和土豆一起搅拌均匀即可。
最后,再撒上翠绿的葱花。
备注:糖醋水最好用红糖制作,颜色更好看。若实在没有,也可用白砂糖代替。
糖醋辣拌土豆丝的做法,糖醋辣拌土豆丝怎么做 ?
食材
主料
土豆
200g
辅料
油
适量
盐适量
醋
适量
白糖
适量
辣椒酱
适量
蒜米
适量
步骤
1.准备土豆。
2.将土豆去皮切丝放入清水泡浸去掉淀粉然后冲洗几次沥干水份。
3.炒锅烧开水将土豆丝放入煮熟(煮到刚好熟)
4.将煮熟的土豆丝沥干水份。
5.炒锅热油放入蒜米爆香之后熄火。
6.然后放入适量的醋,盐,白糖,辣椒酱和土豆丝拌均匀即可。(调料按自己喜欢的味道来调)
7.这款"糖醋辣拌土豆丝"酸辣可口,做法简单,当菜当饭都可以。
狼牙土豆糖醋味的糖醋汁怎么调的 ?
糖醋汁各调料比例为:
用料一
地门牌番茄酱2500克、白醋6500克、橙汁250克、白砂糖250克、OK汁1000克、冰花酸梅酱200克、大红浙醋1000克、冰糖3500克、姜300克、青尖椒300克、味精100克、盐10克、大红色素0.01克。
用料二
白醋4千克,水1500克,OK汁2瓶,李派林口急汁2瓶,盐10克,番茄沙司7瓶,葡萄汁400克,糖6千克,干红辣椒末10克,柠檬片50克。
制作方法:
第一种做法
先将生姜,生葱,青椒,葱头用适量油爆透,然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后,再用细布和筛斗滤去渣滓。然后,再放入白糖,酱油,食用玫瑰色素,最后加白醋,再在火上略滚一下即成。 这个方法比较复杂,大型餐馆用的比较多,口感最好。
第二种做法
1、将珠葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香后加水,放入山楂、香叶、辣椒用中火煮至软烂,使原料中的呈味物质、营养物质充分溶解于水中,滤渣既成基汁。
2、然后在望基汁里调入番茄酱辣酱油玫瑰露酒蔗糖盐上火熬制成一体,冷却后加入白醋蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。 这个也复杂,也是专业餐馆的做法。
正宗糖醋里脊的做法可以放土豆吗 ?
主料
里脊猪肉300g 土豆2个
料酒2勺 白醋2勺
白糖1勺 盐少许
蛋清适量 酱油适量
胡椒粉适量
糖醋里脊烧土豆的做法步骤
1. 1土豆滚刀块,里脊切成条状,加入盐,酱油,胡椒粉腌制10分钟
2. 2加入适量的蛋清,面粉和生粉各一勺,将里脊肉搅拌均匀
3. 3烧热油,一条一条里脊肉放进去,(不要直接倒进去哦!)炸至金黄色后捞出,火不要关
4. 4接着倒进土豆,不停搅拌,以免粘锅,大火哦!才不会吸油,差不多熟了就可以捞出了
5. 5锅里的油倒出,不用留油,沾在锅边的油够了,里脊肉倒进去翻炒,加入2勺料酒,糖,白醋,生粉勾芡,让汁更浓点,汁收的差不多了就可以倒土豆进去了
6. 最后装盘上桌