万丰美食菜谱大全海米冬瓜汤的做法 ？
原材料材料：冬瓜300克、海米20克调料：盐、鸡精、香菜末、高汤各适量做法1.将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。
做法，海米冬瓜汤怎么做好吃，海米冬瓜汤的家常做法 ？
海米冬瓜汤怎么做好吃
材料
海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量
做法
1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。
2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。
炖海米怎么做好吃，冬瓜炖海米的家常做法 ？
用料
主料
冬瓜250g
调料
色拉油
适量
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
虾米
适量
海米炖冬瓜的做法
1.冬瓜洗净去皮，切成薄片。
2.海米洗净后用净水泡上。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香
5.然后放入冬瓜翻炒。
东瓜海米汤怎么做好吃 ？
食材
主料
冬瓜（半个）、海米（30个）、鸡蛋（2个）、木耳（3朵）
辅料
葱（适量）、蒜（2个）、香菜（1棵）、盐（适量）、香油（少许）、八角（1个）
步骤
1.冬瓜去皮去瓤洗净
2.切成片
3.木耳泡发去蒂洗净撕大朵状
4.海米用凉水浸泡一回后捞出洗净
5.鸡蛋磕入碗内划散成蛋液
6.葱切葱花，蒜切片
7.香菜洗净切成段
8.锅内热油爆香八角，放入葱花、蒜片炒香
9.倒入冬瓜片翻炒一会后，下海米略炒
10.加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味
11.倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅
海米，粉丝，冬瓜汤怎么做呀？ ？
原料：
冬瓜500克，海米20粒。
辅料：
葱花、姜末各5克，盐3克，料酒5克，水淀粉适量，鸡精少许。
准备：
冬瓜削去外皮（留一点儿青皮），去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用；海米用温水泡软。
做法：
1． 炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。
2． 锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅下入，盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可出锅。
Tips：
1． 如果喜好香菜的味道，出锅前可以加入一些香菜段，既提味，又有装饰作用。
2． 夏天气温高的时候，可将泡发好的海米放入醋中，这样可以延长放置时间。
特色：
冬瓜有清热、消炎、利水、解毒等功效，适宜暑热天气烦闷时食用。另外冬瓜不含脂肪，所含的胡卢巴碱和丙醇二积有增强人体新陈代谢及阻止体内脂肪堆积，有效阻止糖类转化为脂肪的作用，因夏季衣衫单薄而努力减肥的人，不妨多吃些冬瓜。
家常做法，简单点的：
将冬瓜洗干净并且去皮，切成小片儿,锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片儿。
待冬瓜片儿有些变色且变软后，加入水，盖上盖子开始焖。
5分钟后，加入鸡精和香菜。
出锅前加盐!
二：饭店做法，有点难度
海米冬瓜汤
【用料】
冬瓜250克，海料10克，鸡蛋1个，香菜末3克；熟猪油8克，精盐2克，味精1克，葱丝、姜丝各少许，鸡汤400克
制法：
将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小片；海米放入碗内，用开水泡软，洗净，切碎；鸡磕入碗内打散。
将汤锅置火上，放入猪油烧热，把葱姜丝、海米一起放入锅内煸炒，倒入鸡汤熬5分钟，再放入冬瓜片煮熟，加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛入碗内，撒上香菜末即成。
此汤清爽适口，消暑解腻，含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜含水分多，含钠少，有清热解毒、利尿消肿的作用。冬瓜片要切得小一点，海米要泡软、切碎再用。
海米烧冬瓜的做法 ？
食材用料
冬瓜相克食物
海米相克食物
葱相克食物
姜相克食物
猪油
鸡精
盐
海米水
水淀粉
老抽
海米烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮，一定要舍得，将厚皮全部去掉
2.冬瓜要切长条，不易碎。切片易碎
3.海米提前用清水加料酒泡好，备用
4.海米一定要给足，一盘菜约一手勺的量。否则味不足
5.焯冬瓜时，时间不能太短，约一分钟。可不过凉水
6.锅中放猪油及植物油，先用小火炒香海米，再放葱姜丝。依次放入冬瓜；海米水，鸡精，少盐，水约为冬瓜的一半，点入几滴老抽即可，千万别多，否则变黑。焖片刻，勾芡即可
冬瓜汤怎么做 ？
主料
排骨
600g
冬瓜
250g
辅料
葱
适量
盐
1.5小勺
鸡精
1/4小勺
步骤
1.排骨洗净入沸水焯一下
2.洗净浮沫，沥干水分备用
3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香
4.放入排骨炒香
5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂
6.冬瓜去皮切成薄片
7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可
8.调入鸡精即可出锅
冬瓜虾皮汤怎么做好吃 ？
食材
主料
冬瓜
500g
虾皮
2大勺
蒜
2颗
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡粉
适量
步骤
1.冬瓜去皮后切薄片
2.虾皮放入温水泡洗
3.蒜切末，热锅冷油放入蒜末爆香
4.放入冬瓜炒匀，加入水煮滚
5.放入虾皮煮3分钟
6.加盐和鸡粉，香油调味即可
小贴士
冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的，如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的
海米冬瓜面的做法，海米冬瓜面怎么做好吃，海米 ？
海米冬瓜面的做法步骤11.冬瓜切片
海米冬瓜面的做法步骤22.海米泡发好，用餐巾纸吸走水分
海米冬瓜面的做法步骤33.热锅热油放入海米爆香，加入冬瓜炒软，加水，2勺盐，和面条适量，盖盖煮熟即可
海米冬瓜面的做法步骤44.营养美味
宝宝能喝海米冬瓜汤吗 ？
食材用料
海米100克相克食物
冬瓜500克相克食物
玉米胚芽油适量
香油适量
葱白，姜末，绿葱叶适量
盐，料酒适量
海米冬瓜汤的做法
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用
2.海米洗净浸泡
3.葱白，姜切末，葱叶切丁备用
4.炒锅热锅凉油，放入玉米油
5.油热后放入海米煸炒
6.炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，姜末
7.葱末出香味后倒入清水，( 如果有高汤可代替清水会更好 )，盖盖子烧开
8.开锅后，放盐适量煮2分钟
9.然后放入冬瓜，再次烧开
10.开锅5分钟后，加入香油适量
11.然后，出锅撒葱花适量即可
12.再来一张，真的是特别的好喝哟