喝玉米面粥有什么好处 ?
粥义解说:玉米,又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍,为禾本科一年生草本植物玉蜀黍的种子,全国各地艾有栽培,为日常餐桌上的普通食粮,其保健作用却为众多食物之最。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经,有健脾和胃,利水通淋,益肺宁心之功,《本草纲目》言其"调中开胃"。《本草推陈》言其"为健胃剂。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食,健脾
开胃,对老年人脾胃亏虚,胃纳不佳,久病、重病之后,脾胃虚弱,纳食不香者甚宜。[2]营养研究表明,玉米不仅淀粉含量高,而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高,因而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用,玉米含有丰富的维生素A,谷胱甘肽及镁,这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素,不仅可增强肠壁蠕动,起到促进排便,排除毒素,预防肠癌的作用,还可分化癌细胞。国内外有关资料报道,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等,抑制肿瘤的发展,增加肠蠕动及胆汁排泄,促进废物排除有关。玉米含有丰富的不饱和脂仿酸,其是胆固醇吸收的抑制剂,因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%,人体吸收率高达95%,其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体,可降低血胆固醇浓度,并防止其沉积,因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老,防止肌肉萎缩及骨质疏松。玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖,使血糖浓度下降,因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用,加强血液凝固,因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸,因而具有健脾开胃,增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸,因而能促进脑细胞的发育,改善脑组织的血液循环,且《医林纂要》言其有"益肺宁心",因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等,也有治疗作用。
棒子面粥怎么熬? ?
半锅水的量,一小碗棒子面,烧上水,把棒子面放水调稀,把锅里的水烧开,把调好的棒子面用勺子搅拌放入锅中,熬一会就熟了。
煮玉米面粥要多久 ?
烧开水然后把拌好的玉米面均匀倒入锅中,慢慢搅拌等水再次烧开就可以了,差不多十五分钟
玉米面糊糊(棒子面粥糊糊)怎么熬? ?
玉米面放多了。前几次做可以先放少一点玉米面,以后做每次多加一点,慢慢就知道放多少了。
方法:1、将玉米面用冷水和稀,要面水分离。
2、将水烧开。
3、将和好的玉米面浇到开水里,搅拌均匀,继续加热。如果怕糊锅,可以用铲子不断地搅拌。
4、锅里再次沸穿,玉米面糊糊就熟了。如果怕不熟,可以多熬一小会儿。
怎么做玉米面粥 ?
材料:玉米面适量做法:1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水,边加水边搅拌,至玉米面成稀糊状。3、砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水。4、水开后,慢慢倒入玉米面糊,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块。5、待玉米面糊两个开锅后,装碗即喝。
望采纳
棒子面粥怎么做 玉米面粥的好吃做法 ?
主料:玉米面粉
辅料:糖
做法:
1.锅中加入清水,烧开。
2.玉米面放入碗中,加水,搅拌均匀。
3.倒入开了的水中。
4.用勺子不停的搅拌,烧开,放入些白糖即可
棒子面粥的做法,棒子面粥怎么做好吃,棒子面粥 ?
食材明细
玉米面适量
水适量棒子面粥的做法步骤;
1锅中凉水上灶等待
2玉米面备用
3玉米面里加水
4搅拌很重要,要充分搅拌
5搅拌
6搅拌,搅拌均匀,没有疙瘩
7加入少许碱面
8再搅一下,使碱面与玉米面在水的作用下充分溶解,成面糊
9锅开后把面糊倒入
10边倒边搅动
11煮十几分钟吧,我喜欢多煮一会更香
12很香的玉米面粥就好了,既简单又好吃还有营养,不喜欢吃粗粮的朋友可以试试这款粥哦
棒子面粥怎么做 ?
1.山药切丁,山楂洗净,都泡在淡盐水里面10分钟。去除山药的粘液。
2.砂锅里面加上适量的水,煮开。将洗好的棒子面到进入。用勺子不停的搅拌,以免扒锅。
3.再次煮沸的时候,加入山楂和山药。改为小火,盖盖。焖煮30分钟左右。知道不能见到颗粒状的棒子面为止。
4.出锅之前,加入适量的蜂蜜。味道更佳。
棒子面粥做法是啥?谢谢啊 ?
半锅水的量,一小碗棒子面,烧上揣,把棒子面放水调稀,把锅里的水烧开,把调好的棒子面用勺子搅拌放入锅中,熬一会就熟了。
玉米粥和玉米面粥有什么区别? ?
玉米面就是平时说的细棒子面,粉末很细腻,熬出的洲比较稠
玉米粥也就是棒渣粥,粗棒子面粥,面粉磨的相对粗糙些,可以看到玉米颗粒
上述两种在超市、农贸市场都有卖的。
玉米面里面没有白面,如果需要的话,比如说蒸两掺(白面加玉米礌)的饽饽(白头),则需要你自己往玉米面里面添加白面,没有具体的比例。敖玉米面的粥就不要加白面了,不好喝的,失去了玉米的香甜味道了。