万丰美食菜谱大全西红柿面条可以做意粉吗？ ？
这个问题问得很微妙，我来说一下。
首先，番茄赢面和意粉还是有区别的。西红柿面条是面粉里加了番茄粉做成的面条。而意粉，也叫意大利面，是意大利一种传统面食。意大利面质地比较硬，煮起来所需要的时间比中国的面条时间要长。口感也不太一样。
但是，两种面也有一定的渊源。传说意大利面是由马可波罗从中国传到意大利的。意大利面可以配很多不同的酱汁，其中最主要的一种就是番茄酱。而西红柿面条又是番茄味的，所以这两种面条其实有相像之处。
说回问题本身。能不能用番茄赢面“做”意粉？这个应该不行。但是，我觉得可以“用做意粉的方法来做西红柿面条”，这倒是一个新尝试。煮好面条，煮一个芝士番茄酱，混合好之后，应该也会很好吃吧！
怎么用番茄酱做意粉酱？ ？
我的意式蘑菇肉末酱做法
1.黄油炒香蒜末和洋葱末,把肉末翻炒后盛出备用
2.用一小勺油,听装番茄酱(千万不要用沙司)下锅,炒匀后把肉末倒下去,加入小杯牛奶,几片CHEESE.(本人习惯加一点红酒提香),蘑菇切片一起倒进去
3.略微收一收汤汁,注意火不要大,不然就焦了.小火目的是等最后加的蘑菇熟了就可以了.
4.把酱汁舀出来浇在意大利面上.
5.正宗一点的话,还要加上一点意大利罗勒叶和欧芹末
本人是上海的西餐从业人员,有什么问题可以互相讨教
本人淘宝小店store.taobao.com/...%C5%A3,西餐用料基本齐全
南瓜番茄意粉怎么做 ？
南瓜番茄意粉做法
1. 把南瓜去皮，上锅蒸，直到筷子能够轻易戳进去为止
2. 把蒸好的南瓜用勺子压成泥，不用压的太过，放在一旁备用。
3. 番茄，洋葱，青椒切丁。
4. 热锅里放油，油温升高后下番茄，翻炒后加入青椒洋葱，炒匀炒熟。想要加入其他东西的也可加入了。
5. 加入意面或粉，翻炒均匀后加入番茄酱，按个人喜好加入量。
6. 番茄酱加入后翻炒均匀，把南瓜泥倒入，最后加盐，翻炒均匀，出锅。（喜欢吃硬的朋友应该早点出锅，而且南瓜泥和番茄酱不要太多，我放的南瓜泥太多了，所以就稠稠的。）
如何用烤箱做意粉快 ？
原料:意粉（瓦索农场螺旋通心粉）、鲜基围虾、鲜文蛤、洋葱、西兰花、培根、茄汁焗豆。盐、胡椒粉、黄油、奶油奶酪（卡夫菲力）、马苏里拉奶酪、风干碎迷迭香、意大利面酱（成品袋装）操作:1、将处理后文蛤入开水锅，烫至开口即捞起备用。2、将基围虾水煮变色捞起，去虾头去壳留尾翼备用。3、锅内坐水煮开，放少量盐，几滴油，下意粉，煮熟后捞起。4、趁热将意粉与黄油、奶油奶酪混合拌匀，调入适当盐、胡椒粉；加入切碎生洋葱丁、淖水后的西兰花、切碎培根丁、茄汁焗豆及1中的文蛤和2中的虾，撒上少量风干碎迷迭香拌匀。5、将烤盘铺上锡纸，将4中食材放入，上面加盖锡纸，入预热好的烤箱，上下火200度约烤15分钟。6、将烤盘取出，撒上1层马苏里拉奶酪，不加锡纸，放入烤箱加烤约5分钟至奶酪表面微微焦黄取出，将意粉装盘，浇上成品意大利面酱便可。贴士：1、文蛤的处理：文蛤是海产品，蛤内会残留1些泥沙。所以新鲜文蛤买回家后要先用淡盐水浸泡，水中滴几滴油，促其吐泥沙(超市买的1般都还比较干净，泡2个钟左右就差不多了)；烹饪之前，用软毛刷将浸养后的文蛤壳轻轻洗擦洗干净便可。2、操作第2步时，剥下的虾头别扔了，将虾头煸炒出虾油后煮汤或烩炒大白菜、萝卜丝，都是鲜美异常的又1道菜。3、瓦索农场螺旋通心粉是硬质小麦制成，含有麸质，煮熟所需的时间要略长些（3人份约15分钟)。4、如果有时间，建议自己炒肉酱，调味掌控会更好些。 查看原帖>>
西红柿清汤意粉的做法，西红柿清汤意粉怎么做 ？
主料
全蛋液
35g
圣女果
117g
意大利面
60g
辅料
油
适量
盐
适量
粗砂糖
1茶匙
清水
适量
步骤
1.准备60克的意粉（其实随量的，食量大的就煮多点，无所谓的）。
2.水沸腾后，下意粉，转为中小火，将意粉慢慢煮软煮熟！
3.另一方面，将圣女果洗净，切开两边。
4.热锅，下油，加入圣女果，加入1茶匙的粗砂糖，少许食盐，少许清水，将圣女果煮熟。
5.全蛋液里加入少许食盐，拌匀。
6.热锅下油，加入蛋液，煎熟。
7.将熟蛋切丝。
8.意粉捞起，放进碗里。
9.圣女果连汁一起倒入。
10.蛋丝放面，淋入清汤。（清汤是煮面的水加入少许食盐和油）
11.用薄荷叶点睛，完成！
小贴士
意粉比较硬，煮的时间耐，所以先煮意粉，在煮意粉的过程，完成煎蛋和煮圣女果的事儿。
番茄酱意粉怎么做如何做好吃 ？
番茄酱意粉的做法步骤
1. 一人份量意粉
2. 高锅大火煮开水后放油放意粉，把意粉煮软，（大约5分钟）
3. 把意粉捞起，放入炒锅，放番茄酱，放糖，用筷子搅拌
4. 简单的番茄酱意粉ok了
番茄牛肉意粉怎么做 ？
番茄牛肉意粉主料
番茄1个
通心粉30克
辅料
鸡蛋30克
番茄酱适量
盐少许
牛扒350克
番茄牛肉意粉的做法
1.
照惯例主要食材一览..番茄背后切三刀待会容易剥皮
2.
烧一锅水，煮沸后放一点盐在水里，煮通心粉，蒸番茄..盖上锅盖煮5分钟
3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
牛扒350g
牛肉切小粒
4.
煮好的通心粉沥干水备用。番茄剥皮切成丁
5.
锅里放一点油，把番茄倒进去翻炒一下下，然后把通心粉放进去煮1分钟
6.
打入鸡蛋。如果你喜欢番茄味浓一点可以加点番茄酱。个人喜好。不加也可以。捞匀
7.
此步骤用料步骤用时：3分钟
牛扒350g
倒入牛肉，翻炒至牛肉变色，用锅铲压不再出血水
8.
关火，放点盐调味，翻炒捞匀
番茄意大利面的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材明细
意大利面适量
猪肉适量
番茄沙司适量
番茄适量
洋葱适量
生抽适量
黑胡椒粉适量
卡夫芝士粉适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
料酒适量
蒜瓣适量
橄榄油适量
咸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度
番茄意大利面的做法步骤
1
猪肉切成小丁
2
番茄开水烫一下去皮切成小块
3
洋葱切成小块、大蒜剁成蓉
4
锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒
5
加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味
6
调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀
7
调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水
8
煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出
9
不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右
10
将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中
11
面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可
好吃意粉的简单做法 ？
先，让我们准备以下材料：（材料的分量因应家里吃饭人口的数量改变）
意大利面条（在各大超市有售的，一般买外国进口的比较好）
肉酱的材料：（因应各人喜好，自己添加删除，全部东西切粒）
A. 肉类（香肠，鸡肉，猪肉，等等）
B. 一些蔬菜 （新鲜番茄，玉米粒，菜椒之类的）
C. 番茄酱一支
然后，把材料准备好以后，就可以开始煮了：
烧一锅热水，放适量的盐、油，然后把意粉放下去，一边煮，一边用筷子搅拌（避免粘锅），大约煮20分钟（一般包装上会叫你煮8－10分钟，但是如果真的那样，粉芯会还没有软透的），熄火，盖上盖子，焗约半个小时。
在焗意粉的时候，我们可以做酱料了。把材料炒熟（先炒肉类在炒蔬菜），然后倒入番茄酱（这时候要用细火哦），加入适量的糖，调好味就可以了。
可以把预先煮好的意粉，倒进2中一起炒，然后一起上碟。也可以把意粉先上碟，然后把肉酱铺上去，因应各人喜好啦。
这样，一道家庭装的肉酱意粉就做好了。
如何做番茄肉碎绘意粉怎么做好吃 ？
番茄肉碎意粉的做法
首先将猪肉洗干净
将猪肉切片
将猪肉剁碎
马铃薯 洋葱洗干净 马铃薯刮皮 然后将半个马铃薯 半个洋葱 切碎丁 放碗里备用
将剁碎的猪肉加点油 加点盐 加点番茄酱
然后开始煮啦 锅里下油 下洋葱
下马铃薯翻炒
翻炒过程加点水
加肉 加水 再炒 等水分干一点
下一些番茄酱 翻炒期间下一点盐 等水分干一点 盛碗里备用
开始煮意粉啦 意粉水里要放点盐 嘻嘻嘻
最后将刚刚煮好的酱料铺在意粉上面 就大功告成啦