万丰美食菜谱大全鸡蛋腐竹糖水的做法一 ？
：1、鸡蛋煮熟去壳；2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。进阶做法：腐竹白果薏米糖水材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
腐竹蛋糖水的制作方法 ？
主料：腐竹 (20g)
调料：鸡蛋 (2个)、冰糖 (30g)、水 (400ml)
步骤：
1.腐竹洗净，泡水；
2.鸡蛋打散；
3.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
鸡蛋糖水的做法，腐竹鸡蛋糖水怎么做好吃 ？
1.准备材料
2.把姜去皮切片
3.腐竹用温水泡开
4.把鸡蛋煮熟
5.将熟鸡蛋去壳
6.把适量的水倒入锅中，加入姜片，中火煮至沸腾
7.水开之后加入腐竹，小火煮8分钟左右
8.再把冰糖和鸡蛋加入，煮10~15分钟即可
鸡蛋腐竹糖水的做法二 ？
：1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；3、鸡蛋煮熟去壳；4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！
百合腐竹鸡蛋糖水怎么做 ？
腐竹冷水泡发，洗净，切成细条，沥干水份；
新鲜百合掰成小片，洗净；
腐竹、鲜百合、冰糖，加适量的水，烧开后再煮八到十分钟，打入一个鸡蛋，待蛋黄凝固后，关火，微热后即可食用。
腐竹鸡蛋糖水能催生吗? ？
鸡蛋腐竹
用料
主料鸡蛋2个枝竹200g
调料食盐适量调和油适量
鸡蛋腐竹的做法
1.腐竹提前泡发10分钟
2.捞起来，切断
3.鸡蛋，达到碗里，搅拌均匀
4.番茄洗净，切片
5.热锅冷油，下入鸡蛋煎熟
6.锅底留油，放入番茄，翻炒1分钟，放入腐竹
7.加盐，白糖，继续翻炒
8.加半碗水，煮3分钟即可
腐竹鸡蛋糖水
由腐竹、鸡蛋、冰糖、白果、薏米。制作而成。可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。
材料：
干腐竹50克
鸡蛋2个
白果25克
薏米50克
冰糖60克
腐竹
腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
鸡蛋
蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
冰糖
中医认为冰糖具有补中益气，和胃润肺，止咳化痰和去火的作用。
冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。
做法
1.准备材料。白果去皮去壳去膜，腐竹泡软。
2. 煲锅中放入冰糖、白果。
3. 大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹
4. 继续煮20分钟就可以了
5. 煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋
6. 倒入，加入荷包蛋就行了
营养价值
鸡蛋本身营养价值丰富，长期食用鸡蛋可使皮肤细腻滑润。然而腐竹的味道和白果绵软的口感，再加上白果可以润肺降燥，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。 白果仁性味甘、苦、涩、干，白果酸在体外可抑制一些皮肤真菌，故外用可治头面手足多种碍容性皮肤病，并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。
食用须知
白果中含有毒素，生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。因此切记不可生食，食用前一定要用水彻底煮熟，但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒，孕妇和幼儿不宜食用。
以下人士应避免食用鸡蛋或恰当食用。
1. 肾脏病患者肾炎患者
2. 高热患者
3. 肝炎患者不宜吃蛋黄
4. 初产妇
5. 老年人
6.蛋白质过敏者
腐竹鸡蛋的做法，腐竹鸡蛋怎么做好吃，腐竹鸡蛋 ？
主料
腐竹150g
鸡蛋3个
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
枸杞适量
步骤
1.准备食材。
2.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
3.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
4.铲散鸡蛋。
5.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
6.下腐竹翻炒均匀。
7.加生抽翻炒均匀。
8.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
9.加点枸杞点缀一下。
小贴士
腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。
腐竹糖水的做法及功效 ？
由腐竹、鸡蛋、冰糖、白果、薏米。制作而成。可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。
材料：
干腐竹50克
鸡蛋2个
白果25克
薏米50克
冰糖60克
1.准备材料。白果去皮去壳去膜，腐竹泡软。
2. 煲锅中放入冰糖、白果。
3. 大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹。
4. 继续煮20分钟就可以了。
5. 煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋。
6. 倒入，加入荷包蛋就行了。
腐竹鸡蛋汤的做法，腐竹鸡蛋汤怎么做好吃，腐竹 ？
食材
主料
腐竹
150g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.腐竹提前浸泡1小时
2.鸡蛋搅拌成蛋液
3.用不粘锅煎好
4.锅中水煮开倒入浸泡后的腐竹煮8分钟
5.倒入煎好的鸡蛋
6.放入盐
7.倒入油煮2分钟即可
腐竹糖水怎么做 ？
用料
腐竹
红枣 适量
枸杞 适量
鸡蛋 两个
腐竹红枣糖水的做法
腐竹泡发，红枣和枸杞洗净待用。
往锅里倒水，放入腐竹煮沸后放入红枣转小火。
煮到腐竹差不多要软的时候打入鸡蛋，出锅前放入枸杞即可。