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小猪馒头做法视频 玫瑰馒头的做法视频

小猪馒头的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

主料
中筋面粉
500g

250g
辅料
红曲米粉适量
白砂糖
适量
酵母
8g
黑芝麻
适量
步骤

1.原材料备齐(红曲米粉忘记拍照了)。

2.面粉,白砂糖,酵母倒入盆里搅拌均匀。

3.加入冷清水和成面团(室温在25度以下的话就要用温水)。

4.和成面团,放到面垫上搓揉至无干粉无颗粒为好。

5.揉搓成比较光滑的面团,放回盆子里,封上保鲜膜发酵3个小时左右。

6.发酵好的面团会增大2到3倍,拨开面团里会呈现蜂窝状。

7.发酵好的面团取出,放在面垫上揉搓,去掉汽泡。

8.揉搓到光滑细腻的面团。

9.取一小团面团,加入红曲米粉揉搓均匀。

10.揉搓成红色的面团,做小猪的耳朵和鼻子。

11.白色大面团揉搓成长条状,然后切成相等大小的小面团,再搓圆形,做成小猪身体。

12.用红色面团,给小猪安上鼻子和耳朵。

13.用筷子

14.用黑芝麻做小猪的眼睛。

15.小猪的整体完成了。

16.放上蒸笼(小猪之间要预留一定的距离),盖盖子再次发酵20分钟左右。发酵好后用大火蒸13分钟左右,(关火后不要马上开盖丿,闷2分钟后再开盖子取出。

17.蒸熟了,出锅放在网架上待不炀手后即可食用。

小猪馒头的做法,小猪馒头怎么做好吃,小猪馒头 ?

食材明细
面粉250克
牛奶100克
温水25克
酵母3克
红曲粉2克
黑芝麻适量
奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
小猪馒头的做法步骤

1
原料图。

2
50克面粉加入红曲粉拌匀,酵母用25克温水化开,分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。

3
盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。

4
发好的样子,用手指头戳进去,不回缩。

5
白色面团揉匀后分成小剂子。

6
滚圆,用红色面团分别做成鼻子耳朵。

7
用水沾到馒头上,用牙签在逗鼻子地上插两个孔,黑芝麻作眼睛。

8
摆在蒸笼上2次发酵。

9
开水上锅,蒸15分钟左右,闷3分钟后开盖

小猪花式馒头的做法,小猪花式馒头怎么做好吃 ?

食材
主料 高筋面粉 200g 酵母粉 8g 辅料 红豆 适量 紫番薯 适量 白糖 适量 牛奶 适量
步骤

面粉加酵母粉加水和成面团

2.面团整理光滑放进盆中,包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大

3.案板撒上面粉,倒出发酵好的面团揉圆排气

4.紫番薯上锅蒸熟去皮,加糖、牛奶压成薯泥

5.面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆,取其中一个加紫薯泥反复揉搓

6.揉成光滑的紫薯面团(做猪耳朵用,加色素也可以,不过小朋友吃不健康)

7.白色面团擀成圆片,包上紫薯泥搓圆,封口向下

8.分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子,沾水粘上

9.用筷子沾面粉插出猪鼻孔

10.红豆沾水粘上眼睛

11.纱布湿水铺在蒸笼上,放上小猪醒半20 分钟,然后开大火蒸30分钟

12.蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时,等它二次发酵完了再蒸,这样蒸出来的馒头才会松软2二次发酵完记得给小猪做个微整形,因为涨大的面团会令小猪走样3蒸好关火之后,过多五分钟再打开盖子,让馒头回气,这样馒头不会粘手(收起)

可爱的小猪馒头怎么做 ?

用料
面粉适量 草莓色素
温水适量 黑芝麻少许
酵母 糖
可爱的小猪馒头的做法
将面粉,糖混合,酵母温水化开,调成光滑面团旗,温暖出发酵30分左右,待面团发至两倍大

将发好的面团取出1/5左右,与草莓色素混合均匀备用

取一块,捏出猪耳朵形状

白面团分成四份,取其中一份揉圆稍稍按扁

取红面团撮成椭圆形,再用筷子扎两只鼻孔

好了,开始拼图吧

最后别忘给伦家粘上眼睛哦,可爱的一家,有木有

上面还有个妹纸哦

动物馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

动物馒头的家常做法
主料:面粉400克、糖10克、酵母5克;

1面粉加入糖搅拌

2酵母加入一纸杯量的温水调匀

3酵母水分步逐次加入到面粉里搅成雪花状

4和成面团,盖上布发至膨大、20分钟即可

5分成一个个小剂子

6柔成水滴状,剪刀剪成

7放蒸锅凉水上锅,上气蒸15分钟即可

小猪佩奇馒头的做法,小猪佩奇馒头怎么做好吃 ?

用料
面粉 250g
温水 125g
糖 30g
红曲粉 2g
小猪佩奇馒头的做法
酵母粉2克,溶解在125克温水中

加入250克中筋面粉,加入糖30克

取其中一小块面粉加入少许红曲粉,揉成红色面团,取一块较大面团揉入一丢丢红曲粉,得到一小块粉色面团

最后就看到三块面团,温暖处发酵半小时

将粉色面团擀开

切成圆形

剪出小猪佩奇的头部

做出耳朵和腮红,组装起来

腮红和眼睛,都是用花嘴的头按压出来的

温暖处发酵一会,大火蒸熟即可,随自己喜好用巧克力画出眼睛和嘴巴

用面做小猪馒头怎么做 ?

主料

低筋面粉280克 可可粉30克

辅料
酵母粉3克
调料
食盐3克
白糖30克
水165克
小猪馒头的做法
1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止

2.让面团发酵到两倍大;再次揉面排气

3.把面团分成37克左右一个的小剂子,静置15分钟,多余的一点面团留着备用;取一个剂子,放在案板上滚圆,在上方用手捏出两个耳朵

4.用面粉再揉一小块白面团,取一点面团,搓圆摁扁做成小猪的嘴巴;取一点白面团搓圆摁扁,在上面再粘可可面团搓圆的小面粒,这就是小猪的眼睛了
5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上,蒸锅里放入冷水,加热2分钟后关火,蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵,时间在50分钟左右
6.开大火,水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖,小黑猪就做好了

小猪牛奶馒头的做法 ?

1.把所有用料混合,揉面约5-8分钟至三光—面光,手光,盆光。若要小猪好看些,可准备一些粉红色面团。(取部分面团加点红色天然食用色素,使之成为粉红色。)2.在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水,放上蒸格,把面团放入大碗里,搁蒸格上。盖上锅盖,约1小时,面团发到两倍大。3.如图,准备一个白色面团,三个小的粉色面团4.白色面团做脸,一个粉色面团做鼻子,另两个粉色面团捏成耳朵5.用筷子戳出两鼻孔。小贴士蒸也有技巧:水滚后大火8分钟,转中火2分钟,然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲。 营养价值养胃消胀:馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被人体吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。此外,牛奶中的蛋白质与热量之比很完善,能保证饮用者不至摄入"纯"热量。牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%,脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的,有利于消化,其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言,乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收,另外,磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。

最成功的小猪馒头怎么做 ?

食材用料

南瓜250相克食物

面粉500

酵母5

糖少许相克食物

小猪馒头的做法

1.南瓜去皮切片上锅蒸熟捣成泥冷凉备用

2.南瓜泥中加入酵母搅拌再加入面粉揉成面团醒十分钟,再揉,盖保鲜膜在38度左右环境中发酵至面团的两倍大小,成蜂窝状!

3.面团揉匀排气盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟左右,取部分面团分成大小均匀的圆面团做小猪的身子

4.依次加上耳朵,眼睛(可以用红豆,也可以用黑芝麻,这个随便)嘴巴,嘴巴用筷子插两个鼻孔

5.凉水入锅开锅后15分钟,关火后焖5分钟,这样馒头出锅好看

6.招财进宝猪出锅了

猪馒头的做法,猪馒头怎么做好吃,猪馒头的家常 ?

1.温水放入盆中,放入盐

2.放入白糖

3.搅拌融化

4.放入酵母

5.放入面粉

6.揉成光滑的面团
7.盖湿布,放温暖处发酵至两倍大小

8.重新排气揉匀

9.分成剂子,取一块稍大的做小猪身子,两个中等的做小猪的耳朵,一块最小的做小猪的鼻子

10.最大的面团用擀面杖擀扁

11.中等的面团擀成牛舌状

12.做成这个样子

13.然后用筷子做出小猪的眼睛和鼻孔

14.蒸锅刷油,生坯放入,醒发半小时

15.冷水上锅,蒸二十分钟

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