万丰美食菜谱大全抿豆面的做法 视频 ？
内蒙人啊？
准备：白面，豆面，水，饸饹床，猪肉，土豆，大葱，腌菜
1.白、豆面一比三比例混合，看你个人口味喜爱。
2.和面一定要软，和到抓起面团，面会缓慢流动。
3.饸饹床架到开水锅上。一定是开水啊，不然就成一锅面糊糊啦。把面放进饸饹床，稍微施压，面就自动“流淌”进开水中，面和的适中，它自己就会断。煮个三五分钟。
4.猪肉土豆大葱切丁爆炒，花椒，老抽，开水稍微炖煮，加盐。成卤。
5.混合面、卤，最后放上腌白菜或者腌萝卜。大功告成！
我自己口水都下来了.........
抿豆面怎样和面,怎样使汤不略? ？
你家是河北的吧，用开水和面啊，凉拌啊或者炖个土豆的菜忙很好吃哈
吃抿豆面会胖吗 ？
吃面一边都会长肉，但是如果配合运动，吃多少消耗多少，就不会胖了
豆面抿面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。
抿豆面怎样和面,怎样使汤不略?豆面，白面，粉面，油面怎样和面，使汤不略。这个面和到什么成度。我的 ？
你好，豆面面条属于杂粮面条，必须在和面时加点食用盐、筋力源W型，面条才能筋道耐煮。否则很容易糊汤。
买了袋豆面抿面，该怎么做呢，给姥姥吃，适合老年人的 ？
煮着吃呗！煮狠点
白面和豆面哪个有营养 ？
各有各的营养，什么食物都要适量，搭配着吃，可以用白面和豆面掺杂在一起做面食，既有营养口感又好，不过有腹胀或者胃口不好或者有疾病的，豆面的选择要合适，也可以选择小米面黍子面等等。
陕北的豆面怎么吃呀 ？
250克面100克温水和起，上党烩面的面条要上笼干蒸成熟，为了不使面条粘连，所以面团一定和的硬些。和面的水温也有讲究，如果用冷水和面，蒸出的面条硬挺筋道。如果用40度左右的温水和面，蒸出的面条柔韧软筋，因此用不同温度的水和面炒出的面蒸面质感也各有千秋
擀面，要求擀薄切细
上锅蒸前倒一些色拉油拌匀面条，水开后上锅；大火十分钟；出笼后及时用手把面抖开以便于炒制
长豆角切丝对我来说太难啦，不过我用了一个小器具（菜市场地摊上一元钱买的），把豆角从这个小器具中穿过，就会劈成三片，然后在切成小段，萝卜切丝，鸡蛋一个打散摊成饼，切成丝，备用
油锅中放些蒜片，炒出香味，放入豆角丝，稍翻炒一会，加入鸡精、酱油、胡椒粉、萝卜丝；放入蒸好的面条加水焖一分钟；加入炒好的鸡蛋丝，最后烹入酸醋汁，喜欢吃辣的，可放些辣椒酱，翻炒，出锅
豆面酥糖的制作方法 ？
1．磨制豆面胥子：将颗粒饱满的黄豆炒豆炒熟不糊，磨成黄豆粉，把黄豆粉、古巴糖、小麦面粉混合均匀，再进行磨制过罗。2．取绵白糖，香油、糖玫瑰混合擦匀备用。3．熬糖坯：同芝麻酥糖。4．拔糖、摆糖、包胥子、捋条、切块、包装等工艺同黑芝麻酥糖。稍有不同的是：黑芝麻酥糖包胥子5次，第6次包糖馅，豆面酥糖包胥子6次，第7次包糖馅。其原因是芝麻含油多，磨成粉配制的胥子比较柔润，而豆面胥子比较干燥松散，每次包在糖坯里的胥子比芝麻胥子数量要稍少些，为了保证制品的质量，因此豆面酥糖比芝麻糖在包胥工艺上需多包一次。
压豆面的卤子怎么做 ？
用料
西红柿 1个
猪肉 500g
土豆 1个
冻豆腐
葱
做法
1
肉卤子面的做法 步骤1
猪肉切成丝，其它食材都切成块儿。
2
锅中倒入少许油，将肉丝，葱放入，加入适量花椒，大料粉进行翻炒，等到肉变色后，乘出。
3
将土豆，冻豆腐倒入锅中继续翻炒，待土豆快熟时，将西红柿放入，将西红柿放在锅中炒的化了，加入少许盐，再将肉丝放入翻炒几下。
4
向锅中倒入水，水的量就是卤子汤的量，熬上10分钟左右，待土豆快化了，关火。卤子汤就成功了。大家可以煮面了~