万丰美食菜谱大全奥利奥芝士.怎么做 ？
食材用料：
奶油芝士250克
低筋面粉60克
酸牛奶50克相克食物
蛋白4个
蛋黄4个
细砂糖60克
牛奶40克相克食物
全麦饼干90克
奶油40克
菜谱做法：
1.饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油
2.铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏
3.奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀
4.加入蛋黄拌匀；加入酸牛奶拌匀
5.面粉过筛后加入拌匀
6.蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀
7.烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可
做的奥利奥芝士蛋糕为什么这么水 ？
cream cheese 搅拌不均匀，与shopping cream也没有混合好。产生水油分离
奥利奥芝士蛋糕怎么做 ？
食材用料：
奶油芝士250克
低筋面粉60克
酸牛奶50克相克食物
蛋白4个
蛋黄4个
细砂糖60克
牛奶40克相克食物
全麦饼干90克
奶油40克
菜谱做法：
1.饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油
2.铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏
3.奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀
4.加入蛋黄拌匀；加入酸牛奶拌匀
5.面粉过筛后加入拌匀
6.蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀
7.烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可
君之奥利奥芝士条的做法 ？
1、慕斯圈底部用锡纸包好。奥利奥去夹心压碎，加入融化的黄油拌匀，倒进模具里压实备用。
2、奶油奶酪回温。切小块放在一个大的容量里。隔热水搅拌至无颗粒状。
3、分次加入细砂糖和150克牛奶混合均匀。鱼胶粉加入剩下的50克牛奶浸泡，隔热溶化后加入奶酪糊中搅拌均匀。
4、做好的奶酪糊倒入奥利奥饼干底上。在盘底留少许的奶酪糊，加入适量的可可粉或可可酱拌匀。
5、装进裱花袋或保鲜袋中，剪开一个小口，横挤在奶酪糊上面。用牙签来回划出花纹，放冰箱冷藏2小时以上即可切块食用。
怎样做8寸奥利奥芝士蛋糕最好吃 ？
主料
奶油奶酪250g 蛋白2.5个
淡奶油82g 细砂糖75g
玉米淀粉19g 黄油32g
奥利奥饼干23块(准备两袋）
奥利奥乳酪蛋糕(八寸)的做法步骤
1. 处理模具:在模具的四周和底上抹上黄油(黄油是额外的)
2. 将所有的奥利奥饼干分成两片去掉夹心，这时的23片就变成了46片了
3. 取34片奥利奥饼干放保鲜袋用擀面杖碾压成碎末，黄油微波炉加热成液体，取一半多的饼干碎和黄油搅匀，放在模具里，用勺背压实放冰箱冷藏备用。(我用的八寸活底，所以在外面包了锡纸)
4. 奶油奶酪切块后加入25克糖，隔热水软化，用打蛋器低速搅打至光滑无颗粒状态。
5. 加入淡奶油搅匀，再筛入玉米淀粉搅匀成奶酪糊
6. 将剩下的糖分三次加入蛋白中，电动打蛋器打至湿性发泡(我好像打时间长了)
7. 取1/4打发的蛋白切拌入奶酪糊，充分切拌均匀，然后将剩下的蛋白分两次切拌入奶酪糊，记住要轻轻的切，否则会消泡。
8. 将剩下整块的饼干掰成大块放入步骤7中，拌匀，倒入冰箱拿出的模具中，最后撒上剩余的饼干碎。
9. 烤箱预热，160度上下火，水浴法，中下层烤45分钟(我的烤箱只有3层，我就放在最下层了，模具上面盖了一张锡纸，怕烤的太干，我烤了70分钟，因为我也不知道有没有烤好，实在看不出来，45分钟是7寸的时间)
10. 出炉后，去粗热冷藏过夜，脱模(我是上午做的，所以没有放过夜，放了3个小时就脱模了)
沈阳芝士奥利奥哪里买 ？
用料
奥利奥饼干底: 奥利奥碎
80g
黄油
30g
芝士糊:奶酪
125g
牛奶
100g
吉利丁片
2.5片
奶油
200g
奥利奥芝士。的做法
捣碎奥利奥
黄油 隔水融化
黄油倒入奥利奥碎搅拌均匀。
搅拌均匀倒入模具
压紧 压紧之后放入冰箱备用
吉利丁片
放在食用的凉水中 泡软
奶酪隔水融化
借助打蛋器打发融化
打发至这个程度
加入牛奶继续打发
混合均匀即可
吉利丁从冷水取出 隔水融化
检查是否融化好
将融化好的吉利丁倒入芝士糊
搅拌均匀
奶油打发至四成发
这样的流动状态
奶油倒入刚刚到芝士糊搅拌均匀
搅拌均匀
加入奥利奥碎 也可以换成喜欢的东西 水果 果汁粉都可以。
搅拌好了倒入模具
放进冰箱冷藏一个晚上最好。
脱模之后拿出来 就可以食用了。
关于奥利奥冻芝士 ？
原因：1：可能你在打发芝士的时候，打蛋器一直用高速打发，所以产生出来的都是粗糙的泡泡
2：可能你在打发芝士的后阶段的时候，打蛋器经常碰到容器壁，这样会打出很多泡泡
解决方法：1：不能一直高速打发，在芝士块室温快融化完的时候，先高速打发至大泡泡出现，再用中速打发至大泡泡消失，芝士呈半发状态，再用低速打发，这样的芝士就会呈细腻的状态（我觉得你的芝士最好就是隔温水融化它比较好）
2：芝士在半发的状态下，低速打发时尽量慢慢打，不要多次碰到容器壁
等你做好整个蛋糕准备放进冰箱的时候，可以把蛋糕模震动几下（振动时不要太大力导致蛋糕溢出），这样可以把蛋糕内的泡泡也大量消除掉。如果表面有泡泡，就要刮刀或者其他工具戳破它。如果以上做法还是无法使蛋糕面弄平整，就唯有装饰你的蛋糕了
还有，你的吉利丁片，最好先用冰水浸泡，再隔热水融化它，没有冰水就泡在水里，放进冰箱
免烤奥利奥芝士蛋糕 10分？
食材：奶油奶酪(250克)消化饼干(90克)
安佳淡奶油(100克)辅料：细砂糖( 70克)
鱼胶粉( 20克)
芒果(1000克)黄油(45克)做法：
1.把所有材料准备好。
2.芒果去皮，取肉。
3.把所有的芒果放入食物料理机中，拌成果泥。
4.用锡纸把慕斯圈的底部包好，并用纸胶固定。
5.把黄油放在热水中，隔水溶化。
6.用擀面杖把消化饼干压碎。
7.把溶化后的黄油倒入饼干碎中，混合均匀。
8.将混合后的饼干倒入慕斯圈中，用勺子压紧压平。
9.鱼胶粉用冷水泡溶。
10.奶油奶酪软化后加入50克细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒状。
11.加入芒果泥。
12.用橡皮刀拌匀，成为芒果芝士糊。
13.把泡溶后的鱼胶粉水加入芒果芝士糊中，拌匀。
14.淡奶油加入20克细砂糖，用打蛋器打至体积膨大一倍，显流动状态。
15.将打发后的淡奶油加入芒果芝士糊中。
16.搅拌均匀。
17.倒入用锡纸包好底部的慕斯圈中，轻轻摇晃，使芝士糊平坦后，小心移入冰箱中冷藏4小时以上。
18.脱模，取出。
19.即可开吃。
DQ芝士奥利奥还是奥利奥 ？
两款都是原味的，奥利奥的就是纯粹放了奥利奥的饼干，奥利奥芝士就是奥利奥饼干加几块芝士蛋糕，后者的奥利奥饼干没前者的量多罢了。味道差不多，芝士较香、略带一点点酸味。
奥利奥为什么那么好吃？ ？
奥利奥诞生于1912年的奥利奥一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干。奥利奥的名字是诞生人们已经解释不清了。一些人认为，奥利奥的名字来自法语，是“金子”的意思，因为最初奥利奥的包装是那个颜色的。另一些人认为，奥利奥饼干上有小山一样的图形，而“山”在希腊语中的发音就是“奥利奥”。还有人认为，之所以这么叫它，就是因为“奥利奥”简单的发音。 奥利奥巧克力饼干奥利奥已经像篮球和可乐一样成为了美国文化的一部分，并被誉为饼干之王。奥利奥饼干独有的黑白夹心、精雕细刻，风行全世界，使人一见难忘。将全世界销售的奥利奥饼干落起来的长度够从地球到月球来回6次。奥利奥很多有趣的吃法也曾经掀起了一场“奥利奥的最好食用方式”的争论——把它泡在牛奶里吃、将饼干扭开先吃中间的夹心、除此之外，大家还在争论：是单独食用、放在蛋糕里面、或是当成饭后甜点。今天，它仍然延续着“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的独特吃法。奥利奥于1996年进入中国市场，在中国，它已经发展成为最具影响力的、最成功的饼干领导品牌。奥利奥巧克力威化是奥利奥家族的新成员。它外层是厚厚的巧克力，香浓细滑，入口即化；中间是层层威化，轻盈酥脆；还有一层独特的奥利奥夹心。巧克力的香浓，威化的酥脆，和奥利奥的美味组合，让你忍不住一口接一口。发展历史编辑本段回目录 奥利奥奶油芝士当讨论到20世纪时，总是对比从1900到2000年这一期间不断转变的生活情景。在1900年代，人们没有汽车，没有机会搭乘飞机，也没有微波炉。在1900年也没有奥利奥饼干，然而到了2000年，奥利奥饼干已经是日常生活中很平常的一样东西了。大多数人是由奥利奥饼干伴随长大的，还有那些满嘴糊着巧克力渣子的照片留做记忆。就奥利奥饼干的吃法。人们有很多争辩：或是拿它蘸牛奶吃，或是把它掰开舔舐夹心。除了单单吃奥利奥饼干，民间还流传着很多将奥利奥饼干用在蛋糕、乳饮品、甜点制作中的配方。奥利奥成为20世纪文化中的一部分。
尽管很多人渡过了那些非常喜欢奥利奥饼干的日子，您或许并不知道自从1912年它被引入世界以来，奥利奥已成为美利坚最畅销的饼干。1898年，多家焙烤商合并成国民饼干公司（取NationalBiscuitCompany每个单词的前两个字母组成公司的名称NaBisCo，也就是当今的纳贝斯克公司），它就是当时奥利奥饼干的制造者。1902年，纳贝斯克公司推出Barnum's动物饼干，他们将饼干装在一种系着一根小绳的盒子里面销售（以便挂在圣诞树上），Barnum's动物饼干因此而出名。1912年，纳贝斯克推出一个新概念－两块巧克力饼干配奶油夹心。最初的奥利奥饼干跟现在的奥利奥非常相象，只是在奥利奥巧克力饼胚的设计上稍有不同。直到纳贝斯克开始销售各种各样版本的奥利奥饼干时，奥利奥饼干的形状和设计和最初相比都没有什么大的变化。1975年，纳贝斯克推出了夹心是两种填充物的奥利奥饼干并在之后不断推出各种版本：1987－推出涂层奥利奥饼干
1991－推出Halloween奥利奥
1995－推出Christmas奥利奥关于这个神秘的名称奥利奥的名称到底从何而来呢？纳贝斯克的职员甚至都不太清楚。有些人认为这个饼干的名称取自法语的“gold”(在早期奥利奥饼干包装上的主色调)；一些人声称这个名字来源于小丘版本的饼干形状，因此将饼干命名为希腊语的“Mountain”；另外一些人认为“Oreo”这个名称是一个组合词，它是将“Cream”中的“re”放在两个字母“O”的中间，而两个“O”攻是来源于“Chocolate”；再有一些人则认为之所以取名Oreo......余下全文>>