万丰美食菜谱大全凉拌猪皮家常做法 凉拌猪皮怎么做好吃 ？
凉拌猪皮家常做法：
猪皮先洗净卤熟入味，再洗干净外面的卤料汁。
沥干水切成丝
再冷白开水洗一下
沥干水装盘
生姜，大蒜，葱，红辣椒洗净切碎。
把切碎的生姜，大蒜，葱，红辣椒放入碗里加入香醋，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻。拌匀腌制五分钟。
再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌匀。
倒入猪皮的上面。
上桌后拌匀
猪皮怎么做好吃，凉拌猪皮的家常做法 ？
主料
猪皮250g
辅料
蒜适量
盐适量
味精适量
辣椒油适量
醋适量
香油适量
花椒适量
大料适量
葱适量
步骤
1.准备好材料猪皮。
2.把猪皮清洗干净。
3.先把猪皮用开水炒一下，在清洗干净。
4.把猪皮里面的油脂用刀剔出去。
5.用剃刀把猪皮毛挂掉。
6.花椒和大料放到调味盒里面备用。
7.猪皮放到锅里面，把葱、姜和大料调味盒一起放进去。
8.放入清水没过猪皮大火炖。
9.炖烂的猪皮拿出来风干。
10.把风干的猪皮切丝。
11.大蒜切末备用。
12.猪皮放入盘子里面，放蒜末、醋、味精、香油、辣椒油和香菜，拌匀。
13.凉爽香脆的猪皮拌好了，开始享用吧！
凉拌猪皮的做法，凉拌猪皮怎么做好吃，凉拌猪皮 ？
凉拌猪肉皮的食材和调料：
猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉
教您凉拌猪肉皮的家常做法，如何做凉拌猪肉皮才好吃
一、猪皮若干
二、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除，刮干净。正反两面儿都要刮
三、准备一点香料煮猪皮：花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味
四、加水和香料开始煮猪皮
五、把猪皮煮到你喜欢的程度，捞出来
六、猪皮切细条，再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料
七、依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀，再另外装盘即可
凉拌猪皮怎么做好吃 凉拌猪皮的营养价值 ？
准备好卤猪皮
香菜、大葱、蒜瓣洗净
把卤猪皮切成丝
香菜切段、大葱切片，蒜瓣先拍碎再切末
把香菜、葱、蒜和猪皮丝放在一起
所有配料放在小碗中搅匀，倒入猪皮丝中
再放入擦成丝的胡萝卜
搅拌均匀即可
凉拌猪皮卷怎么做好吃 ？
食材明细
猪皮卷250克
香菜2克
生抽一克
香油数滴
鸡精粉少许
香葱5克
盐少许
醋5克
辣椒油2克
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌猪皮卷的做法步骤
1
食材备用。（猪皮卷是熟食）
2
猪皮卷切片，香菜香葱切小段。
3
小碗里放入盐，鸡精粉，生抽，醋，香油，辣椒油搅拌均匀。（不喜辣的可以忽略不放）
4
倒入肉片中，搅拌均匀即可。
5
成品图，口感筋道。
6
成品图，酸辣可口。
7
成品
凉拌猪皮冻的做法，凉拌猪皮冻怎么做好吃，凉拌 ？
1.准备猪皮冻一块。
2.切片装盘
3.用生抽、姜末、蒜末和醋调一碗汁。
4.在加一勺用花生碎末和黑芝麻做成的辣椒油。
5.加适量香油调匀
6.将调好的汁倒在猪皮冻上。
7.在用适量红萝卜片装饰，吃时拌匀就可以了。
发酵好的猪皮怎么凉拌好 ？
很高兴见到亲的提问，百度团队积极为您解答，希望对你有所帮助，祝你生活愉快，有益望采纳
百度美食上面搜索一下方法，有详细的制作过程的
谢谢亲，望采纳，亲的采纳是对阿紫最大的支持，是阿紫不懈的动力！
凉拌猪肉皮怎么做？ ？
凉拌猪肉皮的食材和调料：
猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉
教您凉拌猪肉皮的家常做法，如何做凉拌猪肉皮才好吃
一、猪皮若干
二、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除，刮干净。正反两面儿都要刮
三、准备一点香料煮猪皮：花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味
四、加水和香料开始煮猪皮
五、把猪皮煮到你喜欢的程度，捞出来
六、猪皮切细条，再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料
七、依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀，再另外装盘即可
辣椒拌猪皮的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
猪皮
300g
辣椒
50g
香菜
10g
辅料
辣椒油
5ml
盐
适量
味精
2g
凉拌酱油
5ml
醋
适量
步骤
1.猪肉皮去油，切丝后进热水煮熟。
2.猪皮煮熟后，过凉水清洗后，放入盆中，香菜切成小段放入盆中，加入辣椒油，盐，味精，凉拌酱油，醋，拌均，腌一会入味！
3.辣椒洗净后切成细丝备用。
4.吃饭前，将切好的辣椒丝放到腌入味的猪皮丝中拌一下，装盘。
小贴士
1.猪皮一定要先用刀把猪油剥掉。然后用开水煮熟
2.先拌猪皮，要吃之前再放入青椒丝，吃起来青椒脆脆的，先放的话，就哏了。