万丰美食菜谱大全枣泥馅怎样做 ？
1准备食材：大枣、冰糖、香油三勺。 2把枣洗干净，加水煮。 3煮完，趁热剥掉枣皮，去掉枣胡。 4在枣泥里面加入3勺冰糖（用料理机打碎的冰糖最好）3勺芝麻油，四勺水。小火一直搅拌。 5水谁快蒸发完的时候筛入糯米粉两勺，等凉了就可以用了。
自制枣泥馅怎么做 ？
食材用料：
红枣[图]红枣500克相克食物
糯米粉[图]糯米粉适量
红糖[图]红糖适量相克食物
菜谱做法：
自制枣泥馅的做法图解11.红枣泡半小时，洗净切丁。
自制枣泥馅的做法图解22.放入不锈钢锅中，加入适量水煮。
自制枣泥馅的做法图解33.煮至无水软烂的程度
自制枣泥馅的做法图解44.用勺子压烂过筛
自制枣泥馅的做法图解55.过筛去枣皮
自制枣泥馅的做法图解66.放入炒锅
自制枣泥馅的做法图解77.开小火翻炒
自制枣泥馅的做法图解88.加入糯米粉，如果怕加的粉多影响口感可以再加些红糖，如果枣子很甜就不必再加糖了。
自制枣泥馅的做法图解99.搅拌到渐渐变稠
自制枣泥馅的做法图解1010.如果锅底糊了就关火几分钟，糊底很快又变湿了，再开小火继续翻炒，有可能要重复三四次。
自制枣泥馅的做法图解1111.炒到很稠很硬的程度就可以了。
家庭自制枣泥馅怎么做 ？
家庭自制枣泥馅食材明细
红枣560克
冰糖70克
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
自制枣泥馅的做法步骤
1
红枣用清水浸泡一小时。
2
用小刀去核（此过程比较费时）。
3
加入刚好没过红枣的水，放入冰糖，大火烧开后小火煮，嗤嗤20分钟左右。
4
把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却。
5
用料理棒把煮熟的红枣打细。
6
然后放在筛网上过筛，就成细腻的枣泥糊。
7
把枣糊再次回锅小火熬制。（中间要不断翻拌）
8
要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可。
核桃仁的枣泥馅的做法，核桃仁的枣泥馅怎么做 ？
用料
主料
核桃(鲜)200g
核桃仁的枣泥馅的做法
1.大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2.搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热
3.加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合
4.炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可
自制枣泥馅可冷藏多久 ？
主料：红枣（500克）
辅料：清水（适量），冰糖（适量）
步骤：
1.红枣去核
2.放入小锅中，加入红枣一半量的清水
3.放上冰糖，开火煮
4.煮至水分渐干，红枣完全湿润，果肉与皮分离，盛出备用
5.用个筛网慢慢地碾压过筛
6.过完筛的枣泥水份较大，准备炒馅
7.把枣泥倒入不粘锅内，中小火慢慢地搅拌直至水分收干即可
秘制核仁枣泥馅怎么做 ？
用料
材料
红枣
白糖
猪油
核桃
做法
1. 红枣洗净烘干去核切细，尽量切得碎，越碎越好
2. 核桃切碎
3. 红枣核仁白糖拌匀
4. 放入猪油柔和
自己家做的枣泥怎么不像买的月饼里面的枣泥馅那么成型呢 就是一锅糊糊的感觉 5分？
馅不太好，太稀，你可以加点懦米粉下去
什么枣适合用来做枣泥馅 ？
枣泥的加工方法是：取红枣（1000 克）
洗净，破开去枣核，入笼蒸烂，过箩去皮留泥， 加香油750 克上锅炒热加白糖（225 克）炒沸，再加入面粉（100 克）
炒熟即可，随用随取。
简单的方法：
制作:大枣洗净,放入锅中煮透,剥皮去核,放入绞肉机内绞成细蓉,锅中放沸水,先将糖熬熔化放入枣蓉炒成枣泥馅
各种月饼的做法枣泥馅怎么做是现成枣泥但泥太色怎么办 ？
枣泥月饼的做法
1糖浆、色拉油、枧水一起放进无水无油的盆里顺着一个方向搅拌均匀
2面粉过筛到调好的糖浆里
3揉成团后用保鲜膜裹好放到冰箱里或是阴凉处放置40分钟
4馅料做法：枣泥馅分成25克一个搓圆，面皮25克一块
5面团搓圆后按扁，包入枣泥馅，收口后撮圆
6撮圆后的胚子放入月饼模具中压好成型
7扣好月饼放入烤盘，烤箱180度预热后把月饼放进烤箱，先烤5分钟
8五分钟后取出，表面喷水防止开裂，喷水后继续烤15分钟分
915分钟取出，月饼表面均匀的刷上蛋黄液（刷怪蛋黄液是为了月饼表面上色更漂亮）
10表面刷好蛋黄液后继续放入烤箱在烤5分钟后取出放凉
11全程烘烤时间为25分钟，放凉后回油一到两天，味道更佳
枣泥馅包子的做法，枣泥馅包子怎么做好吃，枣泥 ？
食材明细
枣子蒸熟一碗
自发粉2玻璃小碗温水适量
白糖2小汤勺
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
枣泥包子和馅饼的做法步骤
1
枣子，蒸熟一碗
2
枣子蒸熟，去皮核
3
用勺子碾压成泥
4
加入2小汤勺白糖
5
放冰箱冷藏一下（我担心自己动作慢，糖化了太软了不好包。）
6
自发粉，产自山东，感觉蛮好的
7
自发粉取用2小玻璃碗
8
慢慢地加温水适量，用筷子搅拌
9
用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发25分钟左右
10
扭成一个个剂子，一共是9个
11
按压成圆饼状，放上枣泥馅一勺
12
包成一个个包子（自右往左，第一个没包好。）
13
包好的放入电饭煲蒸架，一共放了8个。如果少放一个，可以防止粘连了。（第一次没经验。）
14
大概15分钟包子熟了
15
剩下的一个剂子做成了馅饼（这次很顺利地包了较多的馅儿，枣泥馅儿刚好用完。）
16
放入煎锅里煎烤至两面焦黄
17
尝了一个包子，所以拍的成品图中只有7个包子了。
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一个人的中午一顿饭：吃了两个包子，一个馅饼和几片猕猴桃清口。